Искам да кажа ... (117)_10.04-16.04

  • 64 572
  • 1 067
# 825
Ех, много пишете.  Hug
Дано не пропускам рецепти, но ако забележите пропуск - пишете ми. Hug

Светълчо, дано всичко лошо остане в миналото и да предстоят само щастливи моменти.

Не ми се занимаваше много с боядисване, но боядисах яйцата. Всяка година има по някое пукнато, което за мен не е проблем, тъй като им слагам от декоративните бандероли (мисля, че и миналата година споменах, но не знам дали беше в тази тема) и после ги боядисвам и стават даже още по-хубави, но тази година, учудващо, нито едно не се пукна и не ползвах бандеролите.
Виж целия пост
# 826
Взех хлебопекарната, която не знам изобщо как се ползва...Показвам ви я, ако някоя добра душа има такава или пък знае по принцип как да напарвя козунак в нея, ше съм безкрайно благодарна за помощта, две деца и един мъж също:)))

Чета ви, че месите в хлебопекарните, а печете във фурните, но аз на тази не виждам да пише отделно "месене" аз как да разбера кога да я спра и как да я спра?

Къде казах, че ще правя козунаци, сега не само ме запъват, а и имат очаквания да става за ядене. Помоооощ:))))

Коя рецепта е най- малко вероятно са омажа?

Поне упътване да имаш за машината.... И кой модел е не знам, че да търся в нета.
Виж целия пост
# 827
Жаки, на 13-тесто.
Изобщо не ми се боядисваха яйца. Ходих в майка ми, че малката е там, тя обаче боядиса 2 яйца и изчезна да играе. Намазахме ги набързо.
Никой не показва снимка, айде да съм първата.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 828
Привет!

Сега сядам пред компютъра. Станахме към 8 и сложих да варя яйцата. Добавих сол. От 20 яйца половината са пукнати. ooooh! И друг път са се пукали, но максимум 3-4. Какво стана не можах да разбера. Въпреки това ги боядисах, макар да нямах особено желание..нашарих ги повечето. Станаха приемливи, но предишните години бяха далеч по-добри. Здраве да е. Купих и два козунака, дано са вкусни. Още не сме ги опитали. После чистихме и вече сядам с кафето. И ние ядохме зелена салата с яйца. Това и ще вечерям аз. Евентуално.. Rolling Eyes
Виж целия пост
# 829
По-късно ще се отчета със снимка. Сега да си свърша задачите, тъкмо не ме е хванал мързелът  Mr. Green.
Виж целия пост
# 830
Жаки, месене нямаш, но имаш функция "тесто". Моята не е такава за съжаление и не мога да помогна повече.
Виж целия пост
# 831
Жаки, търсиш в менюто програма за тесто (dough), слагаш първо течните продукти, после брашното и най-отгоре маята, която предварително е разбъркана с малко топло мляко, захар и брашно и съответно е шупнала, натискаш копчето и готово. Гледаш в началото дали се замесва тесто с правилната консистенция, т.е. дали брашното е достатъчно или не е в повече. В първия случай добавяш на малки порции брашно, във втория малко течност, ама наистина малко.
Моята програма за тесто е час и половина. Аз след около час вадя тестото, слагам го в набрашнена купа и го оставям там да втасва, защото в машината надига капака. Самата програма я пускам два или три пъти преди да изчакам един час. Пускам първия път, след 15 минути спирам и пак пускам. Тестото е доста по-тежко от това за хляб и затова го правя този номер.
След първото втасване на тестото се плетат плитки, слагат се във форми или тава (намазнени) и пак втасват. Накрая се мажат с жълтък и мляко, поръсват се със захар и се пекат на 180-200 градуса. Това е цялата философия.  Mr. Green Бадеми, стафиди, ром и подобни са по желание. Аз слагам много течна ванилия и отгоре обелени бадеми.
Виж целия пост
# 832
А може да провериш дали тестото е с правилна консистенция, като го бутнеш с пръст, трябва да е меко, но да ти лепне по пръста. И сега научих нещо ново - като се вади тестото от машината /вече втасало/ не трябвало да се пипа с брашнени ръце, а с намазнени. Понеже то като втаса е много лепкаво.
Много вкусен ми се е получил иначе, не ви знам вие за неделя ли ти пазите, но аз все опитвам по 1-2 филии.  Mr. Green
Ми не ми е толкоз лош козунакът Crossing Arms, малко е разлят, защото нямам форма и го пекох в по-широка и ниска тавичка
Скрит текст:

Жаки, ако имаш есенция на Йоткер . придава невероятен аромат, ако слагаш стафиди ги накисни в алкохол.
Виж целия пост
# 833
Жаки, програмата за козунак мисля, че е тази за сладък хляб - ще ти го омеси и опече. Поне аз по такава съм правила, но рецептата беше тази от книжката. Ако искаш само да ти го омеси, вече другите са прави, че ти трябва програмата за тесто. Ето ти една рецепта. Hug
Относно упътването, виж тук дали няма да ти излезе. Hug
Виж целия пост
# 834
Силвия, хубави са ти яйцата. А козунаците изглеждат чудесно. Май ще отворя единия, дояде ми се сега. Grinning
Виж целия пост
# 835
Силвия, хубави са ти яйцата. А козунаците изглеждат чудесно. Май ще отворя единия, дояде ми се сега. Grinning

 Joy Цвети  Hug. Яж, докато има.
Виж целия пост
# 836
Ще си хапна, Даунче, няма страшно. Laughing  В крайна сметка само за Великден ядем козунаци. Или поне аз.

Забравих да напиша, Светалчо, дано лошото остане зад гърба ти. Hug
Виж целия пост
# 837
Пропуснала съм за Светалчо, но каквото и да е да минава.
Виж целия пост
# 838
Жаки, казали са ти, пускаш програма тесто и бухаш мокрите съставки, после ръсиш постепенно брашно колоти поеме.Аз ще правяжсъс заквасена сметана.
Купих си Витамини голд от А до Я на Витаголд, вит Б12 в каква форма трябваше да е за да се усвоява по-добре?
Виж целия пост
# 839
Светалчо,  Hug! Лошото да минава!
Яйцата ми са гола вода. От 11 броя имам здрави 4 или 5. Дадох на щерката боите и да се оправя. Тя сложи яйцата в купите с бои и се изнесе при баба си, където се надява на по- голям късмет с боядисването.
Имам 3 готови козунака. Сега слагам следващите 3 броя. Другата година няма да меся! Сърдита съм!



Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия