Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! -тема 2

  • 103 577
  • 765
# 240
Благодаря, а като вкус хубаво ли е, освен че е слабо. Питам, че мъжът ми е много капризен на кафе и пием едно и също баристо премиум бар , но ми писна..
Виж целия пост
# 241
И моят е капризен на тема кафе. Препоръчвам ви Лаваца gold selection. Много силно и ароматно, но тук в Германия не го намирам. Пили сме в България. Ние в момента сме на такова :

Виж целия пост
# 242
Винаги се чудя, какво се има предвид  между силно и слабо, силата на кофеина или на ароматите или колко е изгоряло и колко горчи.
По презумция, няма как едно кафе хем да е много ароматно, хем да е силно на кофеин, защото това са два различни типа кафета. Арабиките са слаби на кофеин на 50% да съм точен, но са по-ароматни и обратно.
Виж целия пост
# 243
кафявата лаваца от Кауфланд не е нищо особено,не киселее, не е кой знае какво от към аромат.Безлична ми е.
Виж целия пост
# 244
Аз от много години съм фен на Сегафредо. Когато работех като барманка преди 20 години, това ни беше скъпото кафе в бара. От няколко години майка ми взема инстантно кафе на Сегафредо за лятото. Еми различно е от другите. Има много добър аромат. Тази седмица в Кауфланд има на зърна 1 килограм на промоция.
Виж целия пост
# 245
Под слабо кафе аз имам предвид, че не горчи много, някак ми е блудкаво/невпечатляващо.
Виж целия пост
# 246
Всеки си има вкус. Все по-рядко хората търсят горчиви кафета, а те повечето са такива, включително всичко в малките магазинчета. Класиката е все още горчиво със захар-повечко.
Все си мислех, че слабо е ниско на кофеин за повечето.
Който иска горчиво няма смисъл да купува нещо различно от кафе с цени 15-на лв/кг.
Хем няма да му хареса, хем ще плати повече. Всички те в тази цена са и с повече кофеин защото са сорт  робуста.
Виж целия пост
# 247
Alexslav, бихте ли изброили кафета, с висок % кофеин?
Виж целия пост
# 248
Alexslav, бихте ли изброили кафета, с висок % кофеин?
Всяко кафе тип Робуста е с точно два пъти повече кофеин от всяко тип Арабиката.

Всички евтини кафета са тип Робуста, всичко от разни чували, по-евтини Лаваци и пр. Има и смеси, но при тях винаги си пише колко % има от едното или от другото. Има примерно с 70%, 50, 30 Робуста.
Когато са 100% Арабика със сигурност го пише с големи букви на централно място и няма как да се обърка, защото това е реклама, а арабиките са доста по-скъпи.

Който иска повече кофеин, да търси само Робуста или такива с над 50% робуста, същото важи и за тези, които не искат да киселее малко или много.

Робустите са по-горчиви от арабиките, а в повечето случаи са и по-препечени и това води до още по-голяма горчивост.

Масово хората, които пият основно Робусти, при проба на Арабика им киселее.
Виж целия пост
# 249
Съмнявам се нискокачествената Робуста, да има повече кофеин. Тя се използва като примес. Това са най- слабите и блудкави кафета.
Виж целия пост
# 250
Съмнявам се нискокачествената Робуста, да има повече кофеин. Тя се използва като примес. Това са най- слабите и блудкави кафета.

Ваше право е да се съмнявате Smiley
Виж целия пост
# 251
Благодаря за разяснението. Не знаех, че арабиката има по-малко кофеин. По принцип мислех, че разликата е само във вкуса - кисело/горчиво. Аз последно си взех едно Крафт кафе, което е само арабика. Продавачът каза, че било с ниска до средна киселинност (защото му казах, че не искам кисело), но въпреки  това на мен прекалено ми киселее. Той каза, че всяко качествено кафе било по-кисело. И тогава просто се примирих, че всъщност съм един профан и никога няма да съм кафе-ценител.. Simple Smile
Виж целия пост
# 252
Не всички са кисели, но голямата част са и както казах, ако някой пие основно горчиво, почти винаги ще му киселее.
Виж целия пост
# 253
И аз благодаря за полезния пост. И аз явно не си падам по качествено кафе Joy, но в крайна сметка го пия за удоволствие от вкуса, така че сега поне ще знам кои по-киселеят и кои не.
Виж целия пост
# 254
Под слабо кафе аз имам предвид, че не горчи много, някак ми е блудкаво/невпечатляващо.
Горчиво не значи силно и сладко не значи слабо. Хубавото кафе не горчи. Опитайте кафетата Дъбов.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия