За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 67 130
  • 765
# 705 30 юли 2017, 11:54 ч.
Защо си ги варила толкова дълго? Може да е от това, когато съм прекалявала с ориза са ми ставали по-твърди.
Виж целия пост
# 706 30 юли 2017, 12:13 ч.
Поправете ме ако греша, но ронливостта не е ли от твърде много мазнина? Изхождам от логиката, че масленото тесто е едно от най-ронливите теста и също маслените кексове/кейкове, които купувам готови от магазина се ронят много.
Виж целия пост
# 707 30 юли 2017, 12:34 ч.
Цитат на: Oфeлия в нд, 30 юли 2017, 12:13
Поправете ме ако греша, но ронливостта не е ли от твърде много мазнина? Изхождам от логиката, че масленото тесто е едно от най-ронливите теста и също маслените кексове/кейкове, които купувам готови от магазина се ронят много.
Сега като се замисля , има логика. Следващият път да намаля или увелича олиото ? Grinning Иначе не стои мазен, даже леко сух, но е много добре изпечен , няма забележки, освен че като се яде , се рони много.
Виж целия пост
# 708 30 юли 2017, 12:34 ч.
Може, защото 150 мл. ми се струва сериозно количество - но авторката да каже колко брашно има към него.
Виж целия пост
# 709 30 юли 2017, 12:37 ч.
Цитат на: gerda1 в нд, 30 юли 2017, 12:34
Може, защото 150 мл. ми се струва сериозно количество - но авторката да каже колко брашно има към него.
4 яйца ; 1 ч.ч. захар ; 2 ч.ч. брашно ; 180 мл олио , виждат ми се много и аз слагам 150, бакпулвер, ванилия и т.н. допълващи
Виж целия пост
# 710 30 юли 2017, 12:50 ч.
Доста ми се струва 180 мл. олиото за 2 ч.ч брашно.

Ако каймана в кюфтенцата е и телешка, колкото по дълго се готви ще стават по жилави.

Направих " неделно имамбалдъ" много вкусно се получи.
Виж целия пост
# 711 30 юли 2017, 15:22 ч.
Цитат на: aDream в нд, 30 юли 2017, 12:37
Цитат на: gerda1 в нд, 30 юли 2017, 12:34
Може, защото 150 мл. ми се струва сериозно количество - но авторката да каже колко брашно има към него.
4 яйца ; 1 ч.ч. захар ; 2 ч.ч. брашно ; 180 мл олио , виждат ми се много и аз слагам 150, бакпулвер, ванилия и т.н. допълващи

Мазнината е много за това количество брашно.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/02/blog-post_6205.html

Скрит текст:
Виж целия пост
# 712 30 юли 2017, 15:26 ч.
Цитат на: ЕваНиколова в нд, 30 юли 2017, 11:49
Здравейте!

Правих яхния кюфтенца с бял сос. Кюфтенцата станаха много твърди  newsm78 Защо се получи така? Хем и друг път съм ги правила точно по същия начин. Час и половина варих кюфтенцата. Направих ги от кайма смес, яйце, подправки и ориз. Овалях ги в брашно.

Благодаря предварително.

Час и половина варене е много за кюфтенцата. Затова са твърди.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/02/blog-post_90.html
Виж целия пост
# 713 30 юли 2017, 15:31 ч.
Цитат на: gabiplus в сб, 29 юли 2017, 07:00
Пържените филийки как стават най-вкусни според вас? Не съм правила с години и сега ме е обзело вдъхновение. Да сложа ли прясно мляко в яйцата или пък кисело?

Стават божествени. Simple Smile

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_21.html

Скрит текст:
Виж целия пост
# 714 30 юли 2017, 15:33 ч.
Цитат на: Ивекс в пт, 28 юли 2017, 18:15
Момичета, може ли изпитана рецепта за млечна баница с юфка? За пръв път ще правя и бих искала да се получи.Stuck Out Tongue Winking Eye

http://ipeychev9.blogspot.bg/2015/02/blog-post_10.html

Скрит текст:
Виж целия пост
# 715 30 юли 2017, 15:35 ч.
Цитат на: gerda1 в пт, 28 юли 2017, 19:34
Как се правеха макарони на фурна с мляко и яйца?



http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_30.html

Скрит текст:
Виж целия пост
# 716 31 юли 2017, 15:47 ч.
Цитат на: beauty_magnolia в сб, 29 юли 2017, 11:38
Имам едно парче свинско месо. Иска ми се да направя някакво леко лятно ядене /може и само печено месо или с нещо друго/, може на пържоли или на късчета, въпреки че месо и леко ядене не се връзват много  Laughing Какво ще ми препоръчате? Приемам всякакви идеи  Hug
Това ще говя и аз довечера, свинско...лятно Simple Smile Шегувам се, моето е вратно месо, нарязано на по-малки парчета като пържолки, мариновани в соев сос, червен пипер и олио. Печеш до готовност...евент. може да долееш съвсем малко вода при печенето.

И искам да гарнирам с едни чушки...при  Тайна май съм ги виждала, сурови, нарязани на ивички и запържени...после и сусам се поръсваше май...обаче с нещо се мариноваха след пърженето...подсетете ме моля.
Виж целия пост
# 717 31 юли 2017, 15:53 ч.
Пробвах за кой ли път да направя кекс, не ми се получава..... Намерих рецепта с газирана вода и бакпулвер, крайният продукт беше гумен и безвкусен. Искам да намеря рецепта за вкусен, пухкав, дебеличък кекс и да ми се получи.... Помагайте!
Виж целия пост
# 718 31 юли 2017, 15:58 ч.
Винаги като прочета за пухкав кекс давам моята рецепта, която си я ползвам от ученичка, т.е. повече от 20 години.
5 яйца се разбиват до бяло с 1 1/2 ч.ч. захар. Добавят се поетапно - 5 с.л. олио, 5 с.л. вода, сода бикарбонат и ломонтузу на върха на ножа, есенция /ванилия/. После при постоянно бъркане се добавя на дозички 1 1/2 ч.ч. брашно. Сместта се изсипва в намаслена и намазнена формичка. Пече се до суха клечка.
Виж целия пост
# 719 31 юли 2017, 15:59 ч.
Ето това когато ми се получи става страхотно https://receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0 … D0%B0%D0%BD%D0%B0. Но и аз като теб с кексовете не винаги успявам - и бъркането и печенето на сладкиши ми куцат.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата