За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема

Публикувана: 9 авг. 2017, 02:37 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2019, 11:12 ч.

102 505
754

matze - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да стерилизирам буркани за компот?
Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да стерилизирам буркани за компот?
  
  За да стерилизирате буркани за компот, поставете ги в съд с вряща вода и ги оставете да поврат около 20 минути след като водата кипне. Това помага на бурканите да се вакуумират, като само омекват и се напуква кожата им.
- Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
  
  За сладко в малки буркани обикновено се препоръчва да добавите около 250 ml захар на буркан.
- Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
  
  Ядките се добавят към конфитюра 5 минути преди да е готово.
- Как да направя сладко от праскови с ром?
- Как да направя домашен оцет от грозде?

K

Ентусиаст

# 225 12 окт. 2017, 14:12 ч.

Вече няколко години си правя фасул в буркани. Проблема е сваряването 1,5 – 2 часа. Правя го на вилата на бавен огън, като му се слага само сол. Изключително удобство е. Когато си решил да похапнеш фасулец, запържваш само лук, моркови, домати ,червен пипер,лъжица брашно, ливваш в тенджерата бобеца - и ей ти ястие за 6-7 минути.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 226 12 окт. 2017, 14:34 ч.

А слага ли се и вода в буркана или само фасула и как го заварявате после?

Виж целия пост

K

Ентусиаст

# 227 12 окт. 2017, 14:57 ч.

Така, кипвам килограм боб. Изхвърлям водата. Разпределям боба в 8 буркани омния. Добавям марна вода и сол. Затварям и варя 1,5 - 2 часа.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 228 12 окт. 2017, 15:07 ч.

Ясно. Аз мислех, че първо се сварява, после се слага в бурканите. Peace

Peace

Виж целия пост

N

# 229 12 окт. 2017, 15:48 ч.

st. Dobri и kriakla
Благодаря много!! Точно това търсех, защото съм го чувала някъде.
А като го разпределя в буркани вода до горе ли наливам?

Виж целия пост

K

Ентусиаст

# 230 12 окт. 2017, 16:05 ч.

Не съвсем. Да има местенце вадата да ври. Т.е до гърлото, както при компотите.

Виж целия пост

N

# 231 12 окт. 2017, 16:08 ч.

Благодаря, ще направя опит.

Виж целия пост

N

# 232 12 окт. 2017, 16:24 ч.

А след това колко време издържат бурканите. Понеже сега имам но купени.., да изчакам да свърщат и да варя тогава ли, или имат трайност

Виж целия пост

K

Ентусиаст

# 233 12 окт. 2017, 18:28 ч.

От миналия септември имам още 1 буркан. Тоест 1 година, но мисля да го сготвя следващата седмица. И затова не мога да пиша дали няма да издържат и повече от година. Laughing

Laughing

Виж целия пост

А

Анонимен

# 234 12 окт. 2017, 22:07 ч.

Цитат на: kriakla в чт, 12 окт 2017, 14:57

Така, кипвам килограм боб. Изхвърлям водата. Разпределям боба в 8 буркани омния. Добавям марна вода и сол. Затварям и варя 1,5 - 2 часа.

Ще опитам и аз така, без предварително сваряване. Налага ми се да консервирам фасул, когато обера последната реколта и има неузрял фасул. Досега варя до готовност и тогава слагам в буркани с малко сол и стерилизирам 1,5 часа. Вкусно и удобно. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Дъждец

# 235 14 окт. 2017, 21:24 ч.

Някой правил ли е green tomato relish?

Виж целия пост

Top Creator

# 236 14 окт. 2017, 21:34 ч.

какво е това newsm78

newsm78

Аз днес приключих и с рачела ooooh!

ooooh!

Виж целия пост

G

# 237 15 окт. 2017, 04:44 ч.

Релиш е нещо като сладко, люто, кисело. Ползва се за меса и сирена. Тук е популярно от манго, домати, смокини.
Обикновено се слага олио, лук, кориандър, къри, захар, оцет и лют пипер + съответния плод. Прави се в тиган до омекване на плода, може да се сгъсти с брашно или нишесте, а може и да не се сгъстява, а да се сложи повече плод.

Ако е от зелени домати се добавя повече захар, ако е от манго, се намалява захарта.

Виж целия пост

Top Creator

# 238 15 окт. 2017, 12:13 ч.

Ясно, мерси.

Виж целия пост

Потребител

# 239 15 окт. 2017, 20:58 ч.

Влизам да благодаря на Пеп-4о за цветната туршия! Направих един буркан без аспирин, защото го забравих. Сега сложих няколко вече с аспирин, да си имаме за зимата 👏👏👏💮🌹🌸🌼🌻

Виж целия пост

Препоръчани теми

МОЛЯ ЗА ОТГОВОР (КАНДИДАТСТВАНЕ СЛЕД 7 клас )КОРЕКТЕН И БЕЗ ПРЕДПОЛОЖЕНИЯ

3 535
19

Училища

Седмокласна Изпитна 28.07 - 03.08 Трето класиране!

42 155
760

Набори

(Био) зеленчукова градина - нашето райско кътче (тема 36)

90 028
745

Цветарство и градина

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.