За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема

Публикувана: 9 авг. 2017, 02:37 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2019, 11:12 ч.

102 513
754

matze - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да стерилизирам буркани за компот?
Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да стерилизирам буркани за компот?
  
  За да стерилизирате буркани за компот, поставете ги в съд с вряща вода и ги оставете да поврат около 20 минути след като водата кипне. Това помага на бурканите да се вакуумират, като само омекват и се напуква кожата им.
- Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
  
  За сладко в малки буркани обикновено се препоръчва да добавите около 250 ml захар на буркан.
- Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
  
  Ядките се добавят към конфитюра 5 минути преди да е готово.
- Как да направя сладко от праскови с ром?
- Как да направя домашен оцет от грозде?

Потребител

# 270 3 ноем. 2017, 12:02 ч.

Запис да ви следя. Тази година съм се активизирала да направя повечко зимнина. Няколко години не правих нищо с мисълта, че цяла зима има пресни салати. Ама миналата година толкова много ми омръзна зелената салата, че сега ще направя повечко зимнина.
До сега съм направила само за фризера - 15 пакета печени и белени червени чушки, 5 пакета бланширан зелен фасул, 5 пакета кьопоолу.
Този уикенд смятам да сложа кисело зеле и сурова туршия в бидон. Колебая се и за едни пълнени камби и конфитюр от сливи и ябълки, ама ще видим дали ще ми останат време и сили.