Фризера ни е хоризонтален,и с времето месото замирисва 
А в хладилник колко време да стоят бурканите?
Виж целия пост
А в хладилник колко време да стоят бурканите?
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема
- Публикувана: 9 авг. 2017, 02:37 ч.
- Последно мнение: 24 септ. 2019, 11:12 ч.
# 330
15 юни 2018, 16:58 ч.
# 331
15 юни 2018, 17:09 ч.
докато ги изядете 
Но имам въпрос - какво общо има хоризонталия фризер със замирисването? Мисля, че времето, което се съхраняват продуктите и опаковането им е важен
Виж целия пост
Но имам въпрос - какво общо има хоризонталия фризер със замирисването? Мисля, че времето, което се съхраняват продуктите и опаковането им е важен
# 332
15 юни 2018, 19:15 ч.
Във вертикалния нямаме този проблем.По един и същи начин ги опаковаме и съхраняваме.
Виж целия пост
# 334
15 юни 2018, 21:27 ч.
преди в консервната приемаха да направят консерви срещу заплащане.
осигуряваха кутиите и стерилизацията, месо, подправки... от клиента.
няма ли вече такава услуга?
или няма консервни фабрики?
Виж целия пост
осигуряваха кутиите и стерилизацията, месо, подправки... от клиента.
няма ли вече такава услуга?
или няма консервни фабрики?
# 335
15 юни 2018, 21:59 ч.
Идеята на Добри е чудесна. Има такава услуга, през зимата ядохме такава консерва, но не помня къде беше правена.
п.п. Питах ММ , в нашия район, североизточна България има в Ясенково и не е сигурен дали не правят и в Партизани, така че освен да се пита чичко Гугъл.
Ние вкъщи пък не сме забелязали да има разлика в месото съхранявани в хоризонтален фризер (ракла) и вертикален.
Виж целия пост
п.п. Питах ММ , в нашия район, североизточна България има в Ясенково и не е сигурен дали не правят и в Партизани, така че освен да се пита чичко Гугъл.
Ние вкъщи пък не сме забелязали да има разлика в месото съхранявани в хоризонтален фризер (ракла) и вертикален.
# 336
15 юни 2018, 23:43 ч.
Зависи къде се намира и колко ѝ е далеч?
За кой район става дума zdravkova?
Виж целия пост
За кой район става дума zdravkova?
# 337
17 юни 2018, 21:20 ч.
Момичета, да се похваля, днес съседка ми донесе домашни череши, набързо спретнах няколко бурканчета сладко. Аз го правя с кафява захар. Понеже едното от децата ми много обича сладко с цели плодове, а другото - никак не обича, реших да смеля 3/4 от черешите, а останалата 1/4 оставих цели плодчета. Уникално се получи, много съжалявам, че камерата не може да предаде прекрасния наситеночервен цвят.
Виж целия пост
Скрит текст: 
# 338
18 юни 2018, 07:03 ч.
Момичета,отказахме се от консервирането на пуйките сега.Хванаме страх от ботулизма...Ще ги гледаме до Октомври...
Кайлис- прекрасно сладко!Със здраве да си го ядете!
Някой правил ли е сладко в хлебопекарна,дали става добре?
Виж целия пост
Кайлис- прекрасно сладко!Със здраве да си го ядете!
Някой правил ли е сладко в хлебопекарна,дали става добре?
# 339
18 юни 2018, 09:58 ч.
Не си съсипвайте хлебопекарната! Не стана добре, наложи се да пускам програмата 2 пъти и пак не стана достатъчно гъсто, и от бъркането всичко се скашка.
Виж целия пост
Момичета,отказахме се от консервирането на пуйките сега.Хванаме страх от ботулизма...Ще ги гледаме до Октомври...
Кайлис- прекрасно сладко!Със здраве да си го ядете!
Някой правил ли е сладко в хлебопекарна,дали става добре?
Кайлис- прекрасно сладко!Със здраве да си го ядете!
Някой правил ли е сладко в хлебопекарна,дали става добре?
Не си съсипвайте хлебопекарната! Не стана добре, наложи се да пускам програмата 2 пъти и пак не стана достатъчно гъсто, и от бъркането всичко се скашка.
# 340
18 юни 2018, 15:10 ч.
Здравейте,
за първа година правя компоти сама у дома. Правих от кайсии, варих ги почти 30 мин. след завирането на водата, пробвах един след около 2 седмици и плода ми стоеше леко суров. Правих от малини, четох че се варят 5 мин. след завиране, аз ги оставих поне 20 мин. за по сигурно. След това веднага ги вадя от водата и ги оставям да изстиват.
Та въпроса ми е по колко време варите компотите например от кайсии и сливи/джанки/ и веднага ли ги вадите от водата или ги оставяте да изстинат и по колко захар слагате. Аз - по 5 супени лъжици.
Виж целия пост
за първа година правя компоти сама у дома. Правих от кайсии, варих ги почти 30 мин. след завирането на водата, пробвах един след около 2 седмици и плода ми стоеше леко суров. Правих от малини, четох че се варят 5 мин. след завиране, аз ги оставих поне 20 мин. за по сигурно. След това веднага ги вадя от водата и ги оставям да изстиват.
Та въпроса ми е по колко време варите компотите например от кайсии и сливи/джанки/ и веднага ли ги вадите от водата или ги оставяте да изстинат и по колко захар слагате. Аз - по 5 супени лъжици.
# 341
18 юни 2018, 15:16 ч.
захар - 5-6 лъжици, зависи от сладостта и количеството на плода. Кайсиите за 30 мин трябва да са добре сварени; тях и праскови варим по 20-25мин мах . На малините им множко, но нищо-свършило е.
Джанките - 15-20 мин. варим (това все след завиране)
Аз вадя веднага от водата и обръщам, но мама ги оставя там да изстиват.
Виж целия пост
Джанките - 15-20 мин. варим (това все след завиране)
Аз вадя веднага от водата и обръщам, но мама ги оставя там да изстиват.
# 342
18 юни 2018, 16:10 ч.
trotinettka,преди години съседите имаха нещо като консервен цех. От тях знам на 10 буркана тип Омния 800г/т.н компотени се слага 1 кг захар. Аз имам една чашка за кафе и с нея разсипвам, вместо да меря с лъжица.
Малини, ягоди, джанки, сливи около 10, рядко 15 мин. Кайсии праскови около 20 мин. Ние веднага ги вадим, изчаквам да хлътне капачката и тогава обръщам.
Твоите кайсии да не би да са били зеленикави? Или от тези вносните, те стоят доста твърди и не се разваряват много. С времето плодът поема захарта от водата. Веднага още не може да се усети.
Успех с опитите за консервиране!
Виж целия пост
Малини, ягоди, джанки, сливи около 10, рядко 15 мин. Кайсии праскови около 20 мин. Ние веднага ги вадим, изчаквам да хлътне капачката и тогава обръщам.
Твоите кайсии да не би да са били зеленикави? Или от тези вносните, те стоят доста твърди и не се разваряват много. С времето плодът поема захарта от водата. Веднага още не може да се усети.
Успех с опитите за консервиране!
# 343
18 юни 2018, 16:30 ч.
Ами да кайсиите ги правих преди около 2-3 седмици може би са били такива вносни. Благодаря за съветите.
Виж целия пост
# 344
18 юни 2018, 18:11 ч.
zdravkova, в хлебопекарна не съм правила сладко, но в кукър правя вече 3 години.
Виж целия пост
Препоръчани теми