Коледа 2016 -1 тема

Публикувана: 20 окт. 2016, 18:18 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2016, 11:05 ч.

167 392
761

natalyna - Редовен потребител

Ентусиаст

# 555 3 дек. 2016, 17:10 ч.

Цитат на: YanaDG в нд, 27 ное 2016, 00:47

Цитат на: Tari Tasartir в сб, 26 ное 2016, 23:29

Капучиновите звезди се слепват с марципан. Марципанът може да се залепи с водичка или айсинг, който се ползва и за украса.

Ако няма марципан, с какво може да стане залепването?

Може и с разтопен бял шоколад-на мен даже така повече ми харесват Peace

Peace

Аз тази година мисля да правя-меденки,украсени с фондан и айсинг,линцери,рохлички,шоколадови сладки с капучино,датски коледни сладки от изпитаните ми рецепти.Освен тях си харесах и няколко нови рецепти,публикувани от вас bouquet

bouquet

Виж целия пост

Meredith_Grey

Новак

# 556 3 дек. 2016, 17:35 ч.

Здравейте! Може ли да ми помогнете - откъде да си купя фондан и хубав айсинг (от Сф)? Thinking

Thinking

Тази година ще е първият ми по-сериозен опит в коледните сладки и искам да се подготвя. Досега съм правила няколко поредни години различни меденки и се получаваха добре, но самоделната ми глазура проваляше нещата Grinning

Grinning

Та сега си харесах някои от вашите рецепти и мисля и да се пробвам с една медена къщичка Grinning

Grinning

Всякакви съвети ще са ми от помощ, благодаря предварително!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 557 3 дек. 2016, 18:03 ч.

И аз сега ги почвам Laughing

Laughing

Виж целия пост

Ентусиаст

# 558 3 дек. 2016, 22:55 ч.

Цитат на: explosion в сб, 03 дек 2016, 17:35

Здравейте! Може ли да ми помогнете - откъде да си купя фондан и хубав айсинг (от Сф)? Thinking

Thinking

Тази година ще е първият ми по-сериозен опит в коледните сладки и искам да се подготвя. Досега съм правила няколко поредни години различни меденки и се получаваха добре, но самоделната ми глазура проваляше нещата Grinning

Grinning

Та сега си харесах някои от вашите рецепти и мисля и да се пробвам с една медена къщичка Grinning

Grinning

Всякакви съвети ще са ми от помощ, благодаря предварително!

От Aroma house поръчвам аз Peace

Peace

Виж целия пост

Ентусиаст

# 559 4 дек. 2016, 01:43 ч.

Цитат на: marchеva14 в сб, 03 дек 2016, 16:50

Която си хареса рецепти пускам всякакви.. Simple Smile

Simple Smile

3. Шотландски маслени бисквити, силно ги препоръчвам. Жестоки са.!

Скрит текст:

Скрит текст:

[/

spoiler]

Би ли споделила рецептата за тези бисквити?Вкарала съм се в едни предколедни приключения и дано след седмица стигна до коледните сладки.Мисля да заложа на меденките,ваниловите рохлички и евентуално тези сладки,но ще видя как ще бъда и с времето.
Предварително благодаря!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 560 4 дек. 2016, 10:57 ч.

Колко време могат да издържат капучино бишкотите или въобще този вид кантучини?

Меденките на Джема са готови двойна доза, колебая се за още една, но ако разнообразя с още няколко вида сладки може и да им стигне на моите зверчета Laughing

Laughing

Задължителни са и ванилените кравайчета, поне 3 дози, и планирам още линцерови сладки, трюфели с алкохол и евентуално тези бишкоти.

Виж целия пост

diana lobodova

Потребител

# 561 4 дек. 2016, 11:03 ч.

Цитат на: chrissy в пт, 02 дек 2016, 13:33

Веднага можеш да ги направиш. Аз миналата година направих около 6-7.12, но ги хапвахме до около 20.01. Дори през януари ни харесваха повече.

Благодаря за отговора bouquet

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 562 4 дек. 2016, 11:17 ч.

liani ,кантучините са ми издържали по 2 седмици без проблем. Съхранявам ги в метална кутия с капак - т.е. трябва им сух съд с плътно затваряне. Те са твърди, сухи сладки, тип сухарчета.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 563 4 дек. 2016, 11:18 ч.

Миналата година правих линцер сладки по тази рецепта и останах очарована. Тази година също ще ги направя, освен тях и едни сладки с джинджифил и едни рулца-сладки с плънка от ябълки и орехи.

Виж целия пост

# 564 4 дек. 2016, 17:44 ч.

Здравейте!Вече се чудех къде ми изчезна коледното настроение и ето ,че тази чудна темичка ме надъха newsm44

newsm44

Вече съм готова с двойна доза меденки на Джема(те са си задължителни всяка Коледа),а тестото за линцеровите сладки на Наталина отлежава в хладилника. chef

chef

Планувам още двойна доза ванилови кравайчета, бадемовите ричарели и арменски сладки.Списъкът се очертава дълъг,а и ми се ще още нещо новичко да пробвам,само да го набележа.Чудех се за меломакарона,но дали има смисъл при толкова много меденки?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 565 4 дек. 2016, 19:45 ч.

да се запиша за да се вдъхновявам bouquet

bouquet

Виж целия пост

Ентусиаст

# 566 4 дек. 2016, 20:53 ч.

Здравейте

bouquet

Днес творих и аз - бадемови линцер курабийки, щолен сладки и традиционен щолен - сега се пече.
Правя щолен за втора година и сега се сетих, че миналия път се опитах да го мажа с масло и отдолу и единия ми се счупи.
Вие мажете ли с масло и захар долната страна, или само отгоре? Извинете за тъпия въпрос Embarassed

Embarassed

Виж целия пост

Редовен потребител

# 567 4 дек. 2016, 21:06 ч.

Таря, аз кажа щолена с масло само отгоре и наръсвам с пудра захар. Peace

Peace

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 568 4 дек. 2016, 22:34 ч.

Цитат на: Just...a woman в нд, 04 дек 2016, 01:43

.............................

Би ли споделила рецептата за тези бисквити?Вкарала съм се в едни предколедни приключения и дано след седмица стигна до коледните сладки.Мисля да заложа на меденките,ваниловите рохлички и евентуално тези сладки,но ще видя как ще бъда и с времето.
Предварително благодаря!

Разбира се. Та те не са мои взех ги от joiofbaking. Там има една прекрасна кулинарка и аз най-редовно си открадвам рецепти. Винаги са ѝ сполучливи, при нея грешка няма.

ШОТЛАНДСКИ КОЛЕДНИ БИСКВИТИ
Joyofbaking

Скрит текст:

260 г бяло брашно
сол
220 масло със стайна температура
60 г пудра захар
1 ч.л. екстракт ванилия
за потопяване в шоколад:
180 г шоколад
.....................................
Фурна - 180 градуса
Две плоски тави покрити с хартия запечене
Формички - сърца, но може и други, но най-ефектни са сърцата.
Работи се с миксер.
В купата на миксера се разбива маслото на крем за около 1 мин. Добавя се захарта и се разбива за около 2 мин. Ванилията. Тестото се изсипва на работен плот и се оформя с ръце на диск. авива се с фолио и се оставя в хладилник поне за 1 час. Може и цяла нощ.
Когато е достатъчно охладено се разточва на кръг върху набрашнена повърхност около 5 мм. С набрашнени формички се изрязват фигурите. Подреждат се върху тавата и отново се държат на студено за около 15 мин. Това се прави за да се задържи формата им при печенето.
Пече се на 180 - 8-10 мит или докато краищата им леко покафенеят .Охлаждат се напълно.
На водна баня се стопява нарязан шоколад - 90 г, сваля се от огъня и се добавят и другите 90 г нарязан шоколад. Разлбърква се докато се стопи.
Всяка бисквитка се натопява в шоколад, но от едната страна в диагонал само и се подреждат в/у хартия.

. Това са бисквитките. Бързи , лесни и изключително вкусни. Красиви са.

sem22 успя ли да видиш рецептата, ако не си ми се обади отново. Simple Smile

Simple Smile

Цитат на: liani в нд, 04 дек 2016, 10:57

Колко време могат да издържат капучино бишкотите или въобще този вид кантучини?
...............................

Аз ги приготвям тези бишкоти, и със сушени боровинки, и с шоколад и с кафе и с бадем, жестоки са. Издържат много, много време. Нямаш проблем.
Ето ги:
с шоколад

с бадеми

Но нали знаеш, че тези бисквити са за натопяване във вино, или кафе, така трудно се хапват, защото са много твърди и хрупкави. Падат пломби... Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Ентусиаст

# 569 4 дек. 2016, 22:57 ч.

Готова съм с първата доза меденки.Част от тях са украсени с фондан,друга част ще доукрасявам с айсинг,а трета част-само с айсинг.Тестото за линцерите отлежава в хладилника.Утре ще ги правя.
Ето ги меденките:
https://www.facebook.com/bakeryburgas/photos/a.1702054240009264. … ype=3&theater

Виж целия пост

Препоръчани теми

Метална врата за мазе

729
0

Нашият дом

Метална врата за мазе в София

939
4

Нашият дом

Врати за мазета и странични врати

1 332
0

Нашият дом

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.