Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 2

  • 147 710
  • 763
# 675
Здравейте,
Моля Ви, препоръчайте ми марки уреди за сушене от които сте доволни?Моите родители искат да си вземат и гледахме в Технополис на  Gorenje.
Хубав ден!
Моята сушилня е точно на Горение, купена от Технополис преди 2-3 год от една пролетна промоция (или беше Великденска).
Доволна съм.
Горене не са това,което бяха. От опит на близки със сушилня и друга техника . Жалко.
Виж целия пост
# 676
Здравейте,
Моля Ви, препоръчайте ми марки уреди за сушене от които сте доволни?Моите родители искат да си вземат и гледахме в Технополис на  Gorenje.
Хубав ден!

Здрвейте, нашата е Klarstein и сме доволни. Ползваме я вече 4-та година без проблеми.
Виж целия пост
# 677
Имам голямо количество кейл в градината, застаряват листата и няма да можем да го употребим в зелени смутита. Чудя се дали мога да го изсуша в такъв уред за сушене (дехидрататор), после да стрия сухите листа и да ги ползвам и през зимата. Прочетох назад в темата, че сте го правили, но не знам дали така ще се запазят всички съставки на тази супер храна. Не знам и на каква температура ще е оптималното за сушене на кейл.
Виж целия пост
# 678
Не мога да ви отговоря със сигурност, но мисля че сушенето е щадящ начин и не се губят ценните съставки при тези ниски температури. Може ли да споделите какъв дехидратор имате и доволна ли сте?
Виж целия пост
# 679
За съжаление не мога да дам още някакви отзиви за нашия дехидратор защото наскоро го купихме и все още експериментираме със сушене на разни билки и подправки. Засега имаме някакъв успех, но все още не съм убеден, че е най-правилния избор. Ето на това се спряхме. Предполагам освен регулиране на температурата е нужно да има възможност и за регулиране степента на вентилатора. Този е безшумен, но духа сравнително силно и сякаш подправките остават накрая с по-малко аромат сравнени със сушенето по традиционния начин. За плодове и зеленчуци е ок.
Виж целия пост
# 680
Направете чипс от кейла, с подправки. Става чудесен, но бързо се овлажнява. Направо светкавично. Можете да ползвате дефекта като ефект - да замразите чипса след леко спинтанно овлажняване,  за да остане цял. През зимата вадите готова порция и доизсушавате:)
Виж целия пост
# 681
Направихме и чипс с малко мазнина за да залепнат подправките, но май прекалихме с лютото с цел да замаскираме неприятния вкус на кейла. Иначе за час на 50гр. се изсуши до перфектно хрупкаво състояние и се запази изцяло зеления му цвят.
На 50 гр. за по 2 часа суших и останалия, който стрих на прах и остава за смутита през зимата. Ще пробвам и дълбоко замразяване да видим какво ще стане.
Скрит текст:

Виж целия пост
# 682
Ще суша такива домати/приличат на чери,но са доста твърди/
Трябва ли да ги подсоля?
Виж целия пост
# 683
Ще суша такива домати/приличат на чери,но са доста твърди/
Трябва ли да ги подсоля?

Солта ще ги запази,но може би като се изсушат да не станат прекалено солени.Според мен 1та партида с сол и без за да видите колко ще се осолят.
Виж целия пост
# 684
Ще суша такива домати/приличат на чери,но са доста твърди/
Трябва ли да ги подсоля?
Аз винаги такива суша, не ги соля. После ги затварян със зехтин в буркан и в хладилника. Ако са ми много, заварявам за 10 мин., че да не ги изтървем...
Виж целия пост
# 685
Не замръзват ли с тоз зехтин 🤔

Леко ги посолих.
Минаха 2,5ч сушене

Ще ги спра през нощта.
За колко часа ориентировъчно биха станали?
Виж целия пост
# 686
Не замръзват ли с тоз зехтин 🤔

Леко ги посолих.
Минаха 2,5ч сушене

Ще ги спра през нощта.
За колко часа ориентировъчно биха станали?
18-20ч. не ги спирайте, ако има възможност...,
Аз оставям сушилката през нощта.
Виж целия пост
# 687
Обикновено суша на почивки....не смея да оставям включен уред за през нощта.
А и вечер се чува бученето.
В тез жеги го изкарах на терасата и ще ги наблюдавам и заменям тавичките до полунощ.
Виж целия пост
# 688
Когато омазните, скъсявате трайността на продукта (максималният срок за мазнината е 6 месеца). В натурален вид могат да изкарат много повече. Със сигурност година, но имам и от няколко години.

Специално за доматите: съхранявам в натурален вид и от време на време приготвям от тях с мазнина и съхранявам в хладилник.

Не изключвам уреда, освен, докато пренареждам скарите.
Виж целия пост
# 689
Обръщате ли ги доматите?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия