Как се правят или по-точно тестото им. Но не поничките тип Dunkin' Donuts, а онези, които ги продават в баничарниците?
Виж целия пост
Понички с мармалад
- Публикувана: 9 авг. 2006, 10:02 ч.
- Последно мнение: 24 авг. 2006, 11:52 ч.
9 авг. 2006, 10:02 ч.
# 1
9 авг. 2006, 11:15 ч.
Ами аз имам тази рецепта:
Понички
Продукти:1/2 литър топла вода,8 суп.л.захар,8 суп.л.олио,щипка сол,мая,колкото орех
Приготвяне:Меси се не много твърдо тесто,дели се на 3 топки.Оставя се да втаса.Всяка топка се точи на лист с дебелина 1/2 см.Режат се кръгове.Слага им се плънка.Правят се понички и се пържат в сгорещена мазнина.
Правила съм ги много пъти и ми допадат.
Виж целия пост
Понички
Продукти:1/2 литър топла вода,8 суп.л.захар,8 суп.л.олио,щипка сол,мая,колкото орех
Приготвяне:Меси се не много твърдо тесто,дели се на 3 топки.Оставя се да втаса.Всяка топка се точи на лист с дебелина 1/2 см.Режат се кръгове.Слага им се плънка.Правят се понички и се пържат в сгорещена мазнина.
Правила съм ги много пъти и ми допадат.
# 2
9 авг. 2006, 14:34 ч.
cvet_i: Много ти благодаря за рецептата. 
Обожавам ги тези понички и сега щи ги пробвам.
Виж целия пост
Обожавам ги тези понички и сега щи ги пробвам. 
# 5
9 авг. 2006, 19:48 ч.
Ами да на око е....Месиш докато стане не много твърдо тесто.Не мога да дам точна мярка
Виж целия пост
Извинявам се, но брашното на око ли е? Или...
Ами да на око е....Месиш докато стане не много твърдо тесто.Не мога да дам точна мярка
# 6
9 авг. 2006, 20:23 ч.
Ето ги и моите понички, току що изпържени (благодаря че ме подсети, отдавна не бях ги правила) :
http://images09.snimka.bg/001029300-big.jpg
Понички
450 гр. брашно
1 пакет суха мая
50 гр. масло
80 гр. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
140 мл. топло мляко
и още
конфитюр, шоколад или крем за пълнежа и олио за пържене
Яйцето, захарта и солта се разбиват, добавя се млякото и брашното, предварително смесено със маята. накрая се добавя маслото (размекнато) и се замесва меко тесто. Оставя се за 1 ч. да втаса след което се оформят поничките. Пържат се в умерено загрято олио, защото бързо загарят, в маслена баня.
Виж целия пост
http://images09.snimka.bg/001029300-big.jpg
Понички
450 гр. брашно
1 пакет суха мая
50 гр. масло
80 гр. захар
1 яйце
1 ч.л. сол
140 мл. топло мляко
и още
конфитюр, шоколад или крем за пълнежа и олио за пържене
Яйцето, захарта и солта се разбиват, добавя се млякото и брашното, предварително смесено със маята. накрая се добавя маслото (размекнато) и се замесва меко тесто. Оставя се за 1 ч. да втаса след което се оформят поничките. Пържат се в умерено загрято олио, защото бързо загарят, в маслена баня.
# 7
10 авг. 2006, 08:48 ч.
Само да допълня, че е желателно да се ползва ябълковият или сливовият мармалад, който се продава разтеглен в по-големите супермаркети. Той не е в буркан или кутия, ами е на калъп. По твърд е и не излиза при пърженето.
Виж целия пост
# 8
10 авг. 2006, 09:35 ч.
:hug:Eто ,че сега спретнах едни понички и станаха страхотни сега си похапваме с дъщеря ми.
Продукти:3яйца
1/2 коф.кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1щипка бакполвер
1ч.ч.газирано по желание(аз сложих бира)
4-5 с.л.захар
брашно ,колкото поеме
Омесих тесто ,което разточих на тънка кора изрязах с чаша кръгчета и вътре сложих 1ч.л.мармалад ,отгоре похлупих с друго кръгче,притиснах добре и пържих.готивите поръсих с пудра захар.
Невероятни са!!!!!
Виж целия пост
Продукти:3яйца
1/2 коф.кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1щипка бакполвер
1ч.ч.газирано по желание(аз сложих бира)
4-5 с.л.захар
брашно ,колкото поеме
Омесих тесто ,което разточих на тънка кора изрязах с чаша кръгчета и вътре сложих 1ч.л.мармалад ,отгоре похлупих с друго кръгче,притиснах добре и пържих.готивите поръсих с пудра захар.
Невероятни са!!!!!
# 9
23 авг. 2006, 16:54 ч.
Как точно ги запечатвате поничките? Аз пробвах да слепя кръгчетата, притиснах ги с пръсти, но мармаладът излиза по време на пържене. 
Виж целия пост
# 11
23 авг. 2006, 20:40 ч.
Да задам и аз въпрос: може ли да се сложи вътре крем вместо мармалад? Едно време продаваха такива и на мене ми харесваха повече.
Виж целия пост
# 12
23 авг. 2006, 21:33 ч.
Мисля, че крема се слага след изпържването на поничките - както еклерите. Иначе какъв е проблема да сложиш каквото си решиш - крем, шоколад, сиренце, сладко...
Виж целия пост
# 13
24 авг. 2006, 08:22 ч.
anomalia, дали ще се събере крема вътре? А защо да не се пържи с крема, има ли проблем? Може би крема трябва да е по-гъст?
Виж целия пост
# 14
24 авг. 2006, 11:52 ч.
Предполагам, че ако се пържат заедно с крема, от загряването той ще се разтече. А защо да не се събере? След като ги изпържиш правиш дупка с ножа и пълниш. Колкото събере - толкова 
Успех!
Виж целия пост
Успех! Препоръчани теми