Как да си направя сладко от сини сливи?
Виж целия пост
Сладко от сини сливи?
- Публикувана: 3 септ. 2006, 09:36 ч.
- Последно мнение: 3 септ. 2006, 10:55 ч.
# 1
3 септ. 2006, 10:06 ч.
Сладко или тип Конфитюр?
Ако е като конфитюр се прави 3:1 - плод:захар
Ако е сладко 1:1
Сладко правя така:
Обелвам сливите и им махам костилките/ с нещо остро- кука за плетене/.
В захарен сироп /1кг захар + 200-300 гр. вода/ пускам сливите.
Варят се на немного силно докато се сгъсти.
На 1кг. захар се слага 1 чл. лимон. киселина.
Сипвам го в сухи буркани, запечатвам и обръщам веднага.
Не пипам бурканите до другият ден.
Трае с години /съхранявам го в кухнята, в шкаф/
Виж целия пост
Ако е като конфитюр се прави 3:1 - плод:захар
Ако е сладко 1:1
Сладко правя така:
Обелвам сливите и им махам костилките/ с нещо остро- кука за плетене/.
В захарен сироп /1кг захар + 200-300 гр. вода/ пускам сливите.
Варят се на немного силно докато се сгъсти.
На 1кг. захар се слага 1 чл. лимон. киселина.
Сипвам го в сухи буркани, запечатвам и обръщам веднага.
Не пипам бурканите до другият ден.
Трае с години /съхранявам го в кухнята, в шкаф/
# 2
3 септ. 2006, 10:18 ч.
Много добри идеи има тук http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=123870.msg2284450#msg2284450 Аз лично направих рецептата на Блонди-печени във фурна! 
Виж целия пост
# 3
3 септ. 2006, 10:26 ч.
Аз лично не съм правила, но майка ми преди правеше по много лесен начин. Нарязва плода в тава, посипва го със захар и го пече. После пресипва в буркани.
Виж целия пост
# 4
3 септ. 2006, 10:55 ч.
И аз не правя предварително сироп, а поръсвам сливите/плода със захар и след като пуснат сока си го слагам във фурната и пека-като разбърквам междувременно, докато се сгъсти /като капнеш от сиропа на чиста суха чиния, след прекарване на лъжичка по дъното на чинията,трябва да остане следа/.Към края добавям 1л. лимонтозу,разсипвам по бурканите и стерилизирам само 5 мин. за капачка.
Виж целия пост
Аз лично не съм правила, но майка ми преди правеше по много лесен начин. Нарязва плода в тава, посипва го със захар и го пече. После пресипва в буркани.
Препоръчани теми