Искам да направя сос с гъби, който да сложа върху свинските пържоли, но не знам как става. Помагайте, моля 
Виж целия пост
Как се прави сос с гъби?
- Публикувана: 30 ноем. 2006, 17:26 ч.
- Последно мнение: 1 дек. 2006, 12:34 ч.
# 1
30 ноем. 2006, 17:56 ч.
Ами задушаваш гъбите в масло, после доливаш водичка, натрошаваш малко гъбен бульон и вариш докато омекнат.
Запържваш брашно в масло/олио, добавяш от бульона на гъбите до желаната гъстота и ето сос, прибавяш и гъбките и готово.
Виж целия пост
Запържваш брашно в масло/олио, добавяш от бульона на гъбите до желаната гъстота и ето сос, прибавяш и гъбките и готово.
# 2
30 ноем. 2006, 18:51 ч.
Морена е много изчерпателна, но да добавя, че към соса може да сложиш малко червено вино.
Виж целия пост
# 3
30 ноем. 2006, 20:27 ч.
Аз да ти кажа моя начин - от близкия магазин купувам доматен сос с гъби( на Дерони май беше). Направо страхотия - готов и направо в манджата, щото си падам по бързото готвене 
Виж целия пост
# 4
30 ноем. 2006, 23:28 ч.
Благодаря момичета и специално на Морена Утре щерката има РД и съм решила да правя такова нещо /за първи път ми е/. Надявам се, че ще се справя. Ще докладвам какво се е получило.
Виж целия пост
Утре щерката има РД и съм решила да правя такова нещо /за първи път ми е/. Надявам се, че ще се справя. Ще докладвам какво се е получило.
# 5
1 дек. 2006, 12:27 ч.
След Morena, няма какво да се каже повече.
Червеното вино го използвам за марината на пържолите, иначе променя вкуса на соса.
Виж целия пост
Червеното вино го използвам за марината на пържолите, иначе променя вкуса на соса.
# 6
1 дек. 2006, 12:34 ч.
1.запържвам гъбите в масло и подправки, добавям брашно, което също се запържва, една - две чаши вода, една лъжица кисело мляко с нарязан на ситно чесън и копър;
2.задушавам гъбите в масло добавям заквасена сметана и няколко резена топено или по-добре пушено сирене, черен пипер
Виж целия пост
2.задушавам гъбите в масло добавям заквасена сметана и няколко резена топено или по-добре пушено сирене, черен пипер
Препоръчани теми