Момичета, изчерпана съм, откъм идеи и мисля да сготвя нещо такова. 
Някой пробвал ли е подобен експеримент? Става ли за ядене?
Виж целия пост
Някой пробвал ли е подобен експеримент? Става ли за ядене? Крем- супа с пиле?
- Публикувана: 6 ян. 2007, 13:14 ч.
- Последно мнение: 8 ян. 2007, 22:00 ч.
# 1
6 ян. 2007, 14:01 ч.
Вчера пробвах тази рецетпта :
Продуктите са за 100 гр.
Крем-супа от птици (кокошка, пиле, пуйка)
Продукти: Месо от птица (кокошка, пиле, пуйка) 25 г, мляко 25 мл, масло 3 г, моркови 5 г, целина 2 г, лук 3 г, жълтък 1/4.
Приготвяне: Сварява се бульон от месото и зеленчуците. Свареното месо се изважда и се смила 2 пъти през машина. В прецедения и кипнал бульон се поставя смляното месо. След загряване на сместа до кипване се прибавят трохи от претритото с масло брашно. Супата се разбърква и отново се вари няколко минути. Накрая се прибавят горещото мляко и жълтъкът.
Препоръчва се в детското хранене. По същия начин се приготвя крем-супа от телешко и говеждо месо.
Рецептата е от темата "Рецепти за здравословно хранене " на Мама Мими. Добавих обаче няколко парченца топено сирене накрая
, но пък се получи много вкусно, нищо че не е толкова здравословно
Виж целия пост
Продуктите са за 100 гр.
Крем-супа от птици (кокошка, пиле, пуйка)
Продукти: Месо от птица (кокошка, пиле, пуйка) 25 г, мляко 25 мл, масло 3 г, моркови 5 г, целина 2 г, лук 3 г, жълтък 1/4.
Приготвяне: Сварява се бульон от месото и зеленчуците. Свареното месо се изважда и се смила 2 пъти през машина. В прецедения и кипнал бульон се поставя смляното месо. След загряване на сместа до кипване се прибавят трохи от претритото с масло брашно. Супата се разбърква и отново се вари няколко минути. Накрая се прибавят горещото мляко и жълтъкът.
Препоръчва се в детското хранене. По същия начин се приготвя крем-супа от телешко и говеждо месо.
Рецептата е от темата "Рецепти за здравословно хранене " на Мама Мими. Добавих обаче няколко парченца топено сирене накрая
, но пък се получи много вкусно, нищо че не е толкова здравословно
# 2
6 ян. 2007, 14:27 ч.
Крем супа от пиле
100–150 г пилешки гърди
1 глава лук
50 г краве масло
2 филии френска франзела
2 кубчета пилешки бульон
2 зърна бахар
1 зрънце карамфил
1 дафинов лист
1 резен лимонова кора
1. Месото се накълцва наситно, запържва се на силен огън в сгорещеното масло до златисто. Бърка се, за да не залепват късчетата, прибавят се ситно накълцаният лук и нарязаните на кубчета филии франзела. Пържи се още 2–3 минути, овкусява се с бульона и подправките. Залива се с 1,5 л вода и се вари около 15 минути.
2. Останалата франзела се нарязва на кубчета. Запържват се до златисто в сгорещеното олио и се изваждат. Температурата се увеличава и в същата мазнина се слага маслото. След като се разтопи, се прибавят ситно нарязаните пилешки дробчета и се пържи 1–2 минути.
3. От готовата супа се изваждат зърната бахар, дафиновият лист и карамфилът и ястието се пасира.
4. При сервиране в чинията се поставят от запържените кротони и дробчета и се заливат с пасираната супа. По желание може да се застрои с прясно мляко или сметана.
Виж целия пост
100–150 г пилешки гърди
1 глава лук
50 г краве масло
2 филии френска франзела
2 кубчета пилешки бульон
2 зърна бахар
1 зрънце карамфил
1 дафинов лист
1 резен лимонова кора
1. Месото се накълцва наситно, запържва се на силен огън в сгорещеното масло до златисто. Бърка се, за да не залепват късчетата, прибавят се ситно накълцаният лук и нарязаните на кубчета филии франзела. Пържи се още 2–3 минути, овкусява се с бульона и подправките. Залива се с 1,5 л вода и се вари около 15 минути.
2. Останалата франзела се нарязва на кубчета. Запържват се до златисто в сгорещеното олио и се изваждат. Температурата се увеличава и в същата мазнина се слага маслото. След като се разтопи, се прибавят ситно нарязаните пилешки дробчета и се пържи 1–2 минути.
3. От готовата супа се изваждат зърната бахар, дафиновият лист и карамфилът и ястието се пасира.
4. При сервиране в чинията се поставят от запържените кротони и дробчета и се заливат с пасираната супа. По желание може да се застрои с прясно мляко или сметана.
# 3
6 ян. 2007, 14:37 ч.
А картофи и прясно мляко
На мене ми се върти нещо , като стандартна крем- супа, но първо да позапържа ситно нарязано пилешко филе
ще сложа лук, морков, магданоз 
Виж целия пост
На мене ми се върти нещо , като стандартна крем- супа, но първо да позапържа ситно нарязано пилешко филе
ще сложа лук, морков, магданоз
# 5
6 ян. 2007, 14:51 ч.
След малко се захващам
Абе, в акъла ми е , ама не съм сигурна за крайния продукт
Ако не ми се мръщат - ще ви споделя
Виж целия пост
Импровизирай, може да се получи вкусна супа.
След малко се захващам
Абе, в акъла ми е , ама не съм сигурна за крайния продукт
Ако не ми се мръщат - ще ви споделя
# 6
6 ян. 2007, 15:16 ч.
Аз правя такава:
сварявам пилето и в булъона правя крем супа с картоф морков лук и малко 4ушка...пасирам и добавям накалцаното месо.Добавям и фиде и копър и е ммммм
Виж целия пост
сварявам пилето и в булъона правя крем супа с картоф морков лук и малко 4ушка...пасирам и добавям накалцаното месо.Добавям и фиде и копър и е ммммм
# 7
6 ян. 2007, 17:36 ч.
И аз така я правя, само че пасирам заедно с месото и вместо копър добавям магданоз!
Виж целия пост
Аз правя такава:
сварявам пилето и в булъона правя крем супа с картоф морков лук и малко 4ушка...пасирам и добавям накалцаното месо.Добавям и фиде и копър и е ммммм
сварявам пилето и в булъона правя крем супа с картоф морков лук и малко 4ушка...пасирам и добавям накалцаното месо.Добавям и фиде и копър и е ммммм
# 8
6 ян. 2007, 18:21 ч.
пилешко филе, зеленчуци, като се свари- пасирам, понякога добавям лъжица сметана. никаква зеленИя- не е на почит у нас 
Виж целия пост
# 9
6 ян. 2007, 18:51 ч.
Импровизираш с крем супата и винаги се получава - слагаш каквото искаш , вариш и накрая пасираш /но без картофа/- прибавяш пр.мляко и готово.
Виж целия пост
# 10
6 ян. 2007, 19:59 ч.
Малиииииии, облизаха си пръстите вкъщи 
Задуших ситно нарязан лук, морков, магданоз и ситно нарязано на кубчета пилешко филе, дори и малко го пръжнах всичко това, накрая. Отделно сварих картофите и ги направих на рядко пюре с пр. мляко и маргарин. Сипах после пюрето в тенджерата при другото , долях и малко водица , за да кипне и готово Нищо не съм пасирала
А, забравих да кажа гвоздея на програмата- 2 твърдо сварени яйца, настъргах на ситното ренде в супата и стана .........
..........и , накрая изпържените в зехтин залчета.......
Виж целия пост
Задуших ситно нарязан лук, морков, магданоз и ситно нарязано на кубчета пилешко филе, дори и малко го пръжнах всичко това, накрая. Отделно сварих картофите и ги направих на рядко пюре с пр. мляко и маргарин. Сипах после пюрето в тенджерата при другото , долях и малко водица , за да кипне и готово
Нищо не съм пасирала А, забравих да кажа гвоздея на програмата- 2 твърдо сварени яйца, настъргах на ситното ренде в супата и стана .........
..........и , накрая изпържените в зехтин залчета.......
# 11
8 ян. 2007, 22:00 ч.
И аз ще пробвам скоро.Тъй го описа,че ми се прияде.Тъкмо нямам пасатор и ми идва супер рецептата. 
Виж целия пост
Малиииииии, облизаха си пръстите вкъщи
Задуших ситно нарязан лук, морков, магданоз и ситно нарязано на кубчета пилешко филе, дори и малко го пръжнах всичко това, накрая. Отделно сварих картофите и ги направих на рядко пюре с пр. мляко и маргарин. Сипах после пюрето в тенджерата при другото , долях и малко водица , за да кипне и готово Нищо не съм пасирала
А, забравих да кажа гвоздея на програмата- 2 твърдо сварени яйца, настъргах на ситното ренде в супата и стана .........
..........и , накрая изпържените в зехтин залчета.......
Задуших ситно нарязан лук, морков, магданоз и ситно нарязано на кубчета пилешко филе, дори и малко го пръжнах всичко това, накрая. Отделно сварих картофите и ги направих на рядко пюре с пр. мляко и маргарин. Сипах после пюрето в тенджерата при другото , долях и малко водица , за да кипне и готово
Нищо не съм пасирала А, забравих да кажа гвоздея на програмата- 2 твърдо сварени яйца, настъргах на ситното ренде в супата и стана .........
..........и , накрая изпържените в зехтин залчета.......
Препоръчани теми