как се приготвят калмарите.не пипалата а тялото 
Виж целия пост
калмар
- Публикувана: 30 ян. 2007, 18:47 ч.
- Последно мнение: 1 фев. 2007, 10:49 ч.
# 3
1 фев. 2007, 10:49 ч.
Най-лесната и вкусна рецепта за калмари (любимо предястие от менюто ми за гости):
Изчистените калмари се осоляват отвътре и от вън, слага се малко масло (може и маргарин) във всеки и отвън също се понамазва, нареждат се в тавичка и се пекат във фурната. Вода не се слага, защото те пускат доста сос, който в съчетание с масълцето е много приятен.
Само това е - изпъква истинския вкус на калмара!
Особено ефектно се получава, когато по този начин - осолени и с масло - се пекат пипала от калмари. Те се свиват доста (тавата може да е препълнена със суровите калмари) и придобиват много причудливи форми - почти никой от гостите ми не може да познае на пръв поглед какво е това..... Пипалата не са по-жилави или по-малко вкусни от тубите, даже ги предпочитам, защото са и по-евтини!
Виж целия пост
Изчистените калмари се осоляват отвътре и от вън, слага се малко масло (може и маргарин) във всеки и отвън също се понамазва, нареждат се в тавичка и се пекат във фурната. Вода не се слага, защото те пускат доста сос, който в съчетание с масълцето е много приятен.
Само това е - изпъква истинския вкус на калмара!
Особено ефектно се получава, когато по този начин - осолени и с масло - се пекат пипала от калмари. Те се свиват доста (тавата може да е препълнена със суровите калмари) и придобиват много причудливи форми - почти никой от гостите ми не може да познае на пръв поглед какво е това..... Пипалата не са по-жилави или по-малко вкусни от тубите, даже ги предпочитам, защото са и по-евтини!
Препоръчани теми