В един хотел хапнахме такива на закуска, по-малки са от обикновените палачинки, според мен имат набухвател, тестото много ми прилича на кексово. Някой палачинки дори имаха какао, но не хомогенно, а като че ли добавено на струйка, дано ме разбрахте. Моля кажете тайната!
Виж целия пост
Американски палачинки-как
- Публикувана: 7 авг. 2007, 11:19 ч.
- Последно мнение: 8 авг. 2007, 20:14 ч.
7 авг. 2007, 11:19 ч.
# 1
7 авг. 2007, 11:31 ч.
Знам,че американските палачинки се наричат панкейк.Ето рецепта за такива палачинки написана от Джема.
Панкейк
Смесват се 300 гр брашно, щипка сол, 2 ч.л сода. В друга купа се разбиват 1 яйце, 300 мл пр. мляко и 2 с.л олио. Тази смес се прибавя към брашното. Пържат се панкейковете, като за един са необходими 2 с.л от сместа.
Копирано е от тук: http://www.goblenite.org/showthread.php?t=2279&page=3
Виж целия пост
Панкейк
Смесват се 300 гр брашно, щипка сол, 2 ч.л сода. В друга купа се разбиват 1 яйце, 300 мл пр. мляко и 2 с.л олио. Тази смес се прибавя към брашното. Пържат се панкейковете, като за един са необходими 2 с.л от сместа.
Копирано е от тук: http://www.goblenite.org/showthread.php?t=2279&page=3
# 2
7 авг. 2007, 11:33 ч.
4 яйца
50 гр. захар
150 гр. заквасена сметана или кисело мляко
100 гр. брашно
1 щипка сол
25 гр. масло
кленов сироп
белтъците се разбиват на сняг, накрая се добавя по малко и захарта.
жълтъците се разбиват със сметаната/киселото мляко. после се добавя и брашното със захарта да се получи тесто.
внимателно се добавят и белтъците.
в тигат се разтапя малко масло, слага се 2-3 лъжици от сместа и се пържи до готовност.
сервира се с кленов сироп.
добър апетит
Виж целия пост
50 гр. захар
150 гр. заквасена сметана или кисело мляко
100 гр. брашно
1 щипка сол
25 гр. масло
кленов сироп
белтъците се разбиват на сняг, накрая се добавя по малко и захарта.
жълтъците се разбиват със сметаната/киселото мляко. после се добавя и брашното със захарта да се получи тесто.
внимателно се добавят и белтъците.
в тигат се разтапя малко масло, слага се 2-3 лъжици от сместа и се пържи до готовност.
сервира се с кленов сироп.
добър апетит
# 4
7 авг. 2007, 16:56 ч.
В БГ продават ли кленов сироп? В Америка съм го опитвала и ми хареса.
Виж целия пост
# 5
7 авг. 2007, 17:01 ч.
..ние ги ядем и със сирене; пържа на тефлон без мазнина,масла и пр хич не долюбвам..децата ги ядат и с шоколадов сироп ; класика е и с боровинки..
Виж целия пост
# 6
7 авг. 2007, 19:03 ч.
Кленов сироп в България не съм виждала да продават,а много ми е любопитно да го опитам.
Виж целия пост
# 7
7 авг. 2007, 20:39 ч.
И на мен,geleva ,обаче ако е като кедровите ядки -70лв. килото, ще ми се отще.
Виж целия пост
# 8
8 авг. 2007, 01:02 ч.
anette1104ти коя от 2 рецепти правиш?
аз днес направих тази на Джема,и ми хареса,но добавих вместо сол ,захар,че исках да са ми сладички.Следващия пт ще прибавя и 2-3 ванилии за аромат
За така си и правя палачинките,сладки и ароматизирани ,и само с прясно мляко,никаква вода.....
Виж целия пост
аз днес направих тази на Джема,и ми хареса,но добавих вместо сол ,захар,че исках да са ми сладички.Следващия пт ще прибавя и 2-3 ванилии за аромат
За така си и правя палачинките,сладки и ароматизирани ,и само с прясно мляко,никаква вода.....
# 9
8 авг. 2007, 02:52 ч.
danidji ,срам..ма купувам суха смес,само слагам малко мляко или вода...келновият сироп е ужасно сладък,има лек привкус,не е нищщщоооооо особено;мед би го заместил с пълна сила..
Виж целия пост
# 10
8 авг. 2007, 09:40 ч.
рецептата дето съм я написала си е изпробвана от мен.стават много вкусни.
не ги правя със сода, защото не ми харесва после вкусът им.със сода по същата рецепта правя бухтички.
и аз имах голям мерак за кленов сироп, не е лош, но със сладко са ми по-вкусни палачинките и панкейковете.
Виж целия пост
anette1104ти коя от 2 рецепти правиш?
аз днес направих тази на Джема,и ми хареса,но добавих вместо сол ,захар,че исках да са ми сладички.Следващия пт ще прибавя и 2-3 ванилии за ароматЗа така си и правя палачинките,сладки и ароматизирани ,и само с прясно мляко,никаква вода.....
аз днес направих тази на Джема,и ми хареса,но добавих вместо сол ,захар,че исках да са ми сладички.Следващия пт ще прибавя и 2-3 ванилии за аромат
За така си и правя палачинките,сладки и ароматизирани ,и само с прясно мляко,никаква вода.....рецептата дето съм я написала си е изпробвана от мен.стават много вкусни.
не ги правя със сода, защото не ми харесва после вкусът им.със сода по същата рецепта правя бухтички.
и аз имах голям мерак за кленов сироп, не е лош, но със сладко са ми по-вкусни палачинките и панкейковете.
# 11
8 авг. 2007, 16:45 ч.
Вчера вечерта бях приключила с готвенето, но като видях темата и снимката на палачинките веднага станах да ги правя, но нещо не ми се получиха много вкусни. 
Виж целия пост
# 12
8 авг. 2007, 17:17 ч.
По принцип обичам американски палачинки, защото се приготвят с банаи, ябьлки, боровинки, шоколад или сухи череши в тестото и има нужда само от малко мед. Аз ги правя така: една чаша брашно половин чаша мляко 1-2 яйза, захар, сол и ванилия, след това банан нарязан на тьнко се прибавя (може ябьлка, настьрган шоколад, сухи плодобе) и се пьржат като се стараеш да са дебели, но с мальк диаметьр. Може да се поднесат с мед с орехи или бадеми...мммм 
Виж целия пост
# 13
8 авг. 2007, 20:14 ч.
Едвам се сдържам да не отида да в кухнята да започна да правя от тези палачинки-толкова са изкушаващи.Но съм сама в къщи и знам ,че мога да изям голямо количество да не кажа всички,а съм дала обещание да отслабна.Дано се въздържа от изкушението до почивните дни 
Виж целия пост
Препоръчани теми