кашкавал в гювечета

Публикувана: 29 септ. 2008, 20:29 ч.
Последно мнение: 22 фев. 2009, 15:42 ч.

17 132
68

ari - Регистриран

A

Регистриран

29 септ. 2008, 20:29 ч.

Привет на всички!От два дни чета рецепти като замаяна в този форум и вече имам меню поне за две години .Всички сте страхотни!
В този ред на мисли имам едно питане-някой срещал ли е рецепта за печен кашкавал в гювечета?Опитах тази вкусотия през лятото и представляваше по моя преценка настърган кашкавал,яйца и предполагам прясно мляко.За да не правя имровизации реших да се допитам до вас.Благодаря! Praynig

Praynig

Виж целия пост

H

harmony_broken

Ентусиаст

# 1 30 септ. 2008, 13:16 ч.

Да - аз го приготвям по следния начин.
За 4 до 6 порции"
500 г настърган на едро кашкавал или нарязан на куб4ета.
2-3 ч.ч. чаша прясно мляко (може да се замени с кисело, но не е така добре)
2-3 с.л. царевично нишесте (става и с брашно, но не е така фино и коли4еството малко се увели4ава примерно 5 с.л.)
8 яйца
1 бакпулвер
В обмазан и добре набрашнен съд се слага настъргания кашкавал, залива се с разбитите с вси4ко останало яйца. пе4е се в загрята фурма на 220 градуса до покафеняване отгоре и до гъстота. Имайте предвид, 4е при изстиване стяга. Не се сервира вряло, ако ще се реже на пар4ета.
4ерен пипер и/или шарена сол на вкус, сол според солеността на кашкавала, малко 4ервен пипер за украса отгоре.
Правя го на фурна с вентилатор или за по-бързо в МВ, най-4есто в йената или в йндивидуални стъклени шоли. Според мен оптимален ефект се постига с домашен кашкавал, който не е много солен.

Забележка - доста тежко ястие е, с него отива мнооого хляб , особено меки4ък. отиват му доста две скилидки 4есън смляни.

Понякога гъстотата на готовия продукт зависи от ка4еството на кашкавала, затова имам ред неуспешни на външен вид опити, но успешни на вкус Mr. Green

Mr. Green

. От кашкавала всъщност зависи и коли4еството мляко +-150г. Аз го правя ве4е с усещане.

Виж целия пост

rrhh-Ани

Регистриран

# 2 30 септ. 2008, 14:34 ч.

Аз правя печен кашкавал, но не в гювечета , а в тавичка незалепваща във фурната.

Рецепта chef

chef

Кашкавал (сирене) на фурна Peace

Peace

Продукти: 350 г кашкавал (сирене), 1/3 пакетче масло, 3 с.л. брашно, 1 - 1,5 ч.ч. прясно мляко, 3 яйца.
Приготвяне: Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко, добавя се настърганият на едро кашкавал и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича се в умерена фурна, предварително загрята, до зачервяване.
Да Ви е сладко bouquet

bouquet

Виж целия пост

R

# 3 30 септ. 2008, 15:05 ч.

A аз обожавам соев кашкавал в МВ. Става разкошен.

Слагам го в стъклена чиния нарязан на резенчета за 2 мин.

Виж целия пост

Регистриран

# 4 30 септ. 2008, 15:08 ч.

Момичета , може ли да попитам какъв кашкавал купувате,че все не мога да случа Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Регистриран

# 5 30 септ. 2008, 15:12 ч.

кашкавал Родопея или Витоша мислите ли, че ще свършат работа Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Редовен потребител

# 6 30 септ. 2008, 15:15 ч.

Цитат на: rrhh в вт, 30 сеп 2008, 14:34

Аз правя печен кашкавал, но не в гювечета , а в тавичка незалепваща във фурната.

Рецепта chef

chef

Кашкавал (сирене) на фурна Peace

Peace

Продукти: 350 г кашкавал (сирене), 1/3 пакетче масло, 3 с.л. брашно, 1 - 1,5 ч.ч. прясно мляко, 3 яйца.
Приготвяне: Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко, добавя се настърганият на едро кашкавал и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича се в умерена фурна, предварително загрята, до зачервяване.
Да Ви е сладко bouquet

bouquet

И аз го правя така! Peace

Peace

Виж целия пост

H

harmony_broken

Ентусиаст

# 7 30 септ. 2008, 15:17 ч.

Дядо Либен, Пършевица и един с 2 де4ица отпред - не помня името.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 8 30 септ. 2008, 15:39 ч.

Цитат на: harmony_broken в вт, 30 сеп 2008, 15:17

Дядо Либен, Пършевица и един с 2 де4ица отпред - не помня името.

Може би е Хаджийски newsm78

newsm78

Виж целия пост

H

harmony_broken

Ентусиаст

# 9 30 септ. 2008, 15:52 ч.

Цитат на: poli__5 в вт, 30 сеп 2008, 15:39

Може би е Хаджийски ....

Именно

Peace

твърд, стегнат и се рендосва лесно Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

rrhh-Ани

Регистриран

# 10 30 септ. 2008, 15:55 ч.

Цитат на: Jeny_Cherry в вт, 30 сеп 2008, 15:08

Момичета , може ли да попитам какъв кашкавал купувате,че все не мога да случа Rolling Eyes

Rolling Eyes

Зависи какъв кашкавал обичате.Ние харесваме мекия Rolling Eyes

Rolling Eyes

и затова взимам само на Равдин Peace

Peace

Виж целия пост

A

Регистриран

# 11 30 септ. 2008, 16:38 ч.

Хиляди благодарности за бързите отговори!Заемам се със задачата и дано се получи.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 12 30 септ. 2008, 17:00 ч.

Цитат на: Jeny_Cherry в вт, 30 сеп 2008, 15:08

Момичета , може ли да попитам какъв кашкавал купувате,че все не мога да случа Rolling Eyes

Rolling Eyes

Равдин или Елена, както и кисело мляко и сирене Peace

Peace

Виж целия пост

The_Sunrise

Регистриран

# 13 30 септ. 2008, 22:12 ч.

Това звучи супер !

Аз най-харесвам Мероне - твърд и солен , както аз го обичам Mr. Green

Mr. Green

Но го откривам само в Пикадили, за съжаление.

Виж целия пост

B

# 14 3 окт. 2008, 17:59 ч.

Снощи пробвах тази рецепта. Да си оближеш пръстите, а и става много бързо! Благодаря Hug

Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

Хубава и лесна рецепта за пържоли

15 634
11

Готварски рецепти и съвети

Купешки банички

18 171
8

Готварски рецепти и съвети

Как да сготвя наденички!

1 960
10

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.