Коледа и Нова година - сладки изкушения !

  • 325 164
  • 2 129
# 435 21 ноем. 2008, 09:05 ч.
Хайде и аз да го покажа моя АКК. До сега нито един обикновен кекс не съм опекла във фурната,все са тестиви вътре. Този май се опече,но ще разберем на Коледа Simple Smile А да ви кажа в какво го пекох. Имах 2 метални кутии от бисквити, на едната й изрязах дъното и страничната част я нанизах върху другата кутия и стана идеален съд за печене на АКК-то. Аз реших да го поливам в сряда и неделя,за да не се чудя колко дни минаха, така ще си знам в тези да го поливам ,да не го мисля много много Simple Smile
Виж целия пост
# 436 21 ноем. 2008, 09:09 ч.
Здравейте, кулинарки Hug
Мисля да правя меденките на Джули, но ще ми е за първи път и искам да попитам сместа при декорация в какво я слагате, в  хартия, найлонче?
Много са ви хубави АКК и аз мисля да го правя, но другата седмица, надявам се, че няма да е късно Rolling Eyes
Виж целия пост
# 437 21 ноем. 2008, 09:17 ч.
на мен ми попаднаха тези рецепти за щолен http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=11707.0
Виж целия пост
# 438 21 ноем. 2008, 09:40 ч.
Еми виж тук е стъпка по стъпка как да се направи фунийка за украсяването.
Мисля, че Наталина ни го беше дала този линк. Peace
Виж целия пост
# 439 21 ноем. 2008, 10:24 ч.
emy_emy, моите меденки бяха украсени с глазура, но не станаха толкова фини и изпипани, досещаш се... то и от ръката зависи. Аз обаче, понеже съм мързел, не си направих фунийката за украсяване като хората  Embarassed Използвах целофанче от цигарена кутия, лекичко му клъцнах крайчето и после слагах с лъжица по малко смес вътре, на няколко пъти.
Ето ги отблизо, ако си пропуснала линка по-рано http://prikachi.com/users/dorchester/93p.jpg
И не са лъскави, както уточнихме - следващия път ще се постарая повече.
Виж целия пост
# 440 21 ноем. 2008, 10:30 ч.
Привет придворни дами!
Снощи и аззпекох моя АКК и мисля, че стана страхотен. Висок е 10.5см, диаметър 23см. Единствено отгоре е малко "надиплен", заради хартията, която вързах като "бонбон" при печенето. Пекох точно 3.10 часа. Увит е в свежо фолио и в генджерката с капак - това грешка ли е?
Krische, в крайна смека го направих с коктейлни черещки, а вместо поргокалови, сложих сушена ароматна круша .
Мисля уикенда да направя менките и ваниловите кравайчета!
Виж целия пост
# 441 21 ноем. 2008, 10:51 ч.
Krische, много благодаря Hug, изясних нещата, въпроса е дали ще мога да ги направя Rolling Eyes
Dorchester, а ти намаза ли ги с яйце и какао, както е по рецептата? и се чудая при положение, че са намазани със сурово яйце, няма ли да се развалят?
Виж целия пост
# 442 21 ноем. 2008, 10:56 ч.
Мазах само с какао, разтворено във вода, затова не лъщят.
Виж целия пост
# 443 21 ноем. 2008, 11:24 ч.
Здравейте!

Страхотни АКК момичета! Hug
Ние  за съжаление, не сме фенове на този тип сладкиши, затова и не го правя. А щолена е подобен на козунак, който тук по традиция се прави на Коледа, та и него няма да правя. Rolling Eyes Затова съм намислила един куп сладки, та да видим....

Цитат на: emy_emy в пт, 21 ное 2008, 10:51
Krische, много благодаря Hug, изясних нещата, въпроса е дали ще мога да ги направя Rolling Eyes
Dorchester, а ти намаза ли ги с яйце и какао, както е по рецептата? и се чудая при положение, че са намазани със сурово яйце, няма ли да се развалят?

emy_emy, мислиш ли, че бих пуснала рецептата така както е, ако имаше опастност от разваляне?
Меденките се мажат още горещи, та разбитото яйце буквално за секунди засъхва - един вид се опича. Друг е въпросът ако се притеснявате от салмонела, и не искате да използвате сурови яйца, но доколкото знам в зимните месеци рискът е минимален! При всички случаи всеки решава сам за себе си - не искам никого да убеждавам! Аз лично ползвам домашни яйца и съм сигурна в произхода им. Не знам какво бих правила ако трябваше да използвам купешки - може би също бих не рискувала. Peace

Виж целия пост
# 444 21 ноем. 2008, 11:41 ч.
Цитат на: fiflyasha в вт, 18 ное 2008, 18:34
А, аз мисля, че темата трябва да се прекръсти на "НВ АКК"... Thinking Laughing

И аз това си мислех  Laughing .

Онзи ден направих щолен по една рецепта от нета, но нещо не ми хареса особено как се получи. На вкус стоеше като по-сбит козунак. Нямаше характерния бадемов аромат на купешките щолени, макар че сложих стабилно количество смлени бадеми, но бадемова есенция не намерих и изобщо не знам дали може да се намери някъде. Не че не го хапнахме, но не беше като готовите, така че засега домашният щолен отпада от празничната програма.  Sad
Все пак нека и другите момичета, които правиха щолен да споделят как им се получи на вкус, може пък и да си променя мнението.  Thinking
Виж целия пост
# 445 21 ноем. 2008, 11:52 ч.
Цитат на: vesi_127 в пт, 21 ное 2008, 11:41
Цитат на: fiflyasha в вт, 18 ное 2008, 18:34
А, аз мисля, че темата трябва да се прекръсти на "НВ АКК"... Thinking Laughing

И аз това си мислех  Laughing .

Онзи ден направих щолен по една рецепта от нета, но нещо не ми хареса особено как се получи. На вкус стоеше като по-сбит козунак. Нямаше характерния бадемов аромат на купешките щолени, макар че сложих стабилно количество смлени бадеми, но бадемова есенция не намерих и изобщо не знам дали може да се намери някъде. Не че не го хапнахме, но не беше като готовите, така че засега домашният щолен отпада от празничната програма.  Sad
Все пак нека и другите момичета, които правиха щолен да споделят как им се получи на вкус, може пък и да си променя мнението.  Thinking


 Нали казват,че щолена трябва да престои поне 1 седмица?Аз направих,но в момента отлежава и нищо не мога да кажа за вкуса.
Виж целия пост
# 446 21 ноем. 2008, 12:06 ч.
Моят щолен свърши до другата вечер.Не беше сбит,просто по-стегнат от обикновения козунак. Мъжа ми занесе на свекървата ...е,ще го прави и тя за Коледа! На нас ни хареса,особено с тоя аромат на карамфил,кардамон и др. аромати.Аз понеже си падам по по-нетрадиционни вкусове,сигурно често ще го правя...следващия ,обаче ще го изчакам поне една седмица да отлежи,да го пробвам в оригинал!  Peace
Виж целия пост
# 447 21 ноем. 2008, 12:21 ч.
Краси, а приличаше ли на оригиналния? Той и моят се получи много ароматен и с всички тези сушени плодове вътре, си беше изкушение, но не беше като купешкия. Консистенцията на вносния е различна, някак по-маслен ли е и аз не знам, но определено това не беше истински щолен. А бадемова есенция къде намерихте?
Виж целия пост
# 448 21 ноем. 2008, 12:23 ч.
Здравейте дами,вчера направих коледни сладки с цветна белтъчена глазура(елхички ,човечета и т.н) е няма такава гадос Sick,ужасниса на вкус Sad,ще покажа снимки утре )
Виж целия пост
# 449 21 ноем. 2008, 12:27 ч.
Здравейте, момичета!
Благодарение на Вашата тема и ето тази http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=333631.380 вече усещам духа на Коледа!  Въпреки,че съм на диета вече приготвих моя АКК  и наистина аромата е такъв, че само с него да се нахраниш  Joy Joy Joy.
Освен това реших да споделя с Вас рецептата за любимата си баклава за Нова година. С доста ровене успях да я намеря публикувана

Кубинска баклава

Съставки:

За блата:
2 пакетчета кори за баница (от фините), 125 г краве масло (маргарин);
3а пълнежа:
4 яйца, 120 г захар, 0,200 л олио, 120 г брашно, 100 г счукани орехи, 1 бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела;
За сиропа: 375 г захар на пясък, 0,700 л вода, 2 праха ванилия

 
Приготвяне:

С половината от кравето масло се намазва тавичка с размери 28/25 см. Едното пакетче от корите се нарязва на тънки лентички по широчината и се разстила, като се изпъват в тавичка. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се олиото, брашното с бакпулвера, орехите и канелата. Всичко се разбърква много добре и се изсипва върху корите. Върху сместа се разстила второто пакетче кори, пак нарязано на тънки ленти, и се изпъват. Другата половина от кравето масло се разтопява и се излива отгоре. Пече се в умерена фурна. Реже се на квадрати и се залива със сироп.
На сиропа: Водата и захарта се варят 5 минути. Прибавя се ванилията.


Ето и линк http://hamhum.net/index.php?option=com_garyscookbook&Itemid= … etail&id=5906

Аз наблягам на орехите
Наистина става страхотна и е сред любимите ми рецепти от 12 години.

 
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата

Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Включи се в анкетата на Pampers!
В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

Към анкетата

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало