солени тестени изделия без точене

Публикувана: 2 ян. 2009, 18:34 ч.

Последно мнение: 4 ян. 2009, 12:36 ч.

2 630

Velvet_s - Регистриран

Velvet_s

Регистриран

2 ян. 2009, 18:34 ч.

доста съм зле с тестените изделия на фурна Embarassed

.та да ми метнете някоя рецепта хем за печене хем без точене Mr. Green

.проблема е такъв че татко решил да ми по напазарува и в резултат имам 5 кг брашно ooooh!

.предварително благодаря Hug

Виж целия пост

trina_baby

# 1 2 ян. 2009, 23:05 ч.

Ми аз лично мога да ти кажа една рецепта за мързеливки страхотнио става , не се точат бъркат се за 10 мин...

та значи ...

1 ч.ч. кис мляко
1 ч.л.. сода за хляб
смесват се исипват се в купа
след това добявяш 1/2 ч.ч. олио , след нея натрошено сирене или става без такова Simple Smile

, пак се бърка и накрая 2 1/2 ч.ч. брашно бъркаш с вилица получава се хомогенна смес,малко не бие на готово тесто, ако ти се види рядко добави още половин чаша брашно и продължи да бъкаш, след това си намазни ръцете с олио и оформи топки, стават страхотни питки, печеш ги на 220 в фурната докато се надуят и се зачервят... вкъщи ги правя почти всяка седмица стават бързо и са много вкусни... Успех

Виж целия пост

Velvet_s

Регистриран

# 2 2 ян. 2009, 23:55 ч.

точно това намерих в книгата на бг мама и ги направих.много са вкусни,ама тия дни пак трябва да направя нещо Peace

Виж целия пост

olimpiia

Регистриран

# 3 3 ян. 2009, 00:16 ч.

Щом имаш много брашно-сега е моментът да се научиш да месиш Laughing

Започни с малка питка например-разтваряш пакетче суха мая в чаша вода(около 100-150 мл),чукваш едно-две яйца,чаша кисело мляко,чаена лъжичка сол и захар,2-3 супени лъжици олио и добавяш брашно,докато можеш да бъркаш с вилица.Когато ти стане "тежко" на вилицата,изсипи тестото върху брашно и полека загръщай краищата към средата с притискане на дланите.Не е нужно да месиш дълго-колкото да не се разпада тестото и да не лепне по ръцете ти много.Оформи на кръгла питка и постави в тавичка (предвиди да е толкова голяма,колкото ако тестото удвои или утрои обема си).Остави настрани да втаса и след това опечи в загрята на 200 градуса фурна.

Виж целия пост

dalka

# 4 4 ян. 2009, 00:12 ч.

Много лесно ще се научиш да месиш и точиш. Аз се научих съвсем сама.
А ако имаш възможност си купи машина за хляб.

Виж целия пост

Есенно цвете

Ентусиаст

# 5 4 ян. 2009, 00:50 ч.

Чубренките на Блонди Simple Smile

, пусни търсачка и ще ти излязат , или влез в нейната тема в Любими рецепти .

Виж целия пост

Velvet_s

Регистриран

# 6 4 ян. 2009, 07:14 ч.

Благодаря момичета Hug

.Машина за хляб имам подарък,но ми се искаше нещо ръчно да направя Blush

.А да ми кажете точилка от къде да си купя че такова нещо съм виждала само в ръцете на баба Mr. Green

olimpiia а мога ли да сложа сирене в тая питка newsm78

Виж целия пост

dalka

# 7 4 ян. 2009, 11:07 ч.

Точилка от магазин за домашни потреби. Аз лично имам две--една дебела с дръжки отстрани и една тънка (като на баба ми). chef

Виж целия пост

olimpiia

Регистриран

# 8 4 ян. 2009, 11:47 ч.

Цитат на: Velvet_s в нд, 04 яну 2009, 07:14

.А да ми кажете точилка от къде да си купя че такова нещо съм виждала само в ръцете на баба Mr. Green

olimpiia а мога ли да сложа сирене в тая питка newsm78

Точилки има във всеки магазин за домашни потреби.Последно в Хит гледах,с най-различни размери.
Да,можеш да добавиш сирене,извара,кашкавал-каквото ти харесва-импровизирай:))

Виж целия пост