Мъфини, малки кексчета и още нещо......

  • 159 102
  • 609
# 255 28 март 2009, 19:24 ч.
Направих първите си мъфини в живота.По скоро малки кексчета.Хартиените подложки дето ги купих се оказаха за бонбони - толкова малки ooooh! къде съм гледала не знам.Но това не ме отказа да направя прекрасните Портокалови Мъфини на Умра.Умбра разкошни са.Благодаря за рецептата  bouquet

Пекох в порцеланови формички за крем карамел и брюле Peace
Виж целия пост
# 256 28 март 2009, 23:00 ч.
Не знам, дали си уцелила размера на хартийките, но вида на мъфините, определено си уцелила Laughing Laughing Laughing Страхотни са. Пък тия малките, си ги запази за бонбони Рафаело или други бисквитени топчета с масло и бадемче вътре примерно, ром есенция и т.н. Важното е, че кексчо-мъфинчетата ти са великолепни, ама пък и как си ги снимала самооооо, пусто да остане тоя новия апарат голяма работа hahaha
Виж целия пост
# 257 29 март 2009, 14:55 ч.
Мерси Крисче Hug излапаха се тия.Днес пак ще правя но друг чешит някакви Rolling Eyes
Виж целия пост
# 258 29 март 2009, 15:00 ч.
Цитат на: Бъни в сб, 28 мар 2009, 19:24
Пекох в порцеланови формички за крем карамел и брюле 
това много ме заинтригува
Имам огнеопорни стъклени купички за крем карамел, тип Duralex, но никога не съм пекла в тях. На водна баня ли печеш кексчетата? На колко градуса?

Виж целия пост
# 259 29 март 2009, 15:05 ч.
Записвам се в темата за да я следя, по Коледа си купих форма за 12 мъфина и с помощта на няколко човека и една съфорумка правя мъфини. Ще разгледам и вашите рецепти.
Виж целия пост
# 260 29 март 2009, 15:10 ч.
Цитат на: olemale в нд, 29 мар 2009, 15:00
Цитат на: Бъни в сб, 28 мар 2009, 19:24
Пекох в порцеланови формички за крем карамел и брюле 
това много ме заинтригува
Имам огнеопорни стъклени купички за крем карамел, тип Duralex, но никога не съм пекла в тях. На водна баня ли печеш кексчетата? На колко градуса?


Моите формички са от едно време - порцеланови за крем - карамел.Много отдавна са купувани - по соц време Rolling Eyes.
Не съм пекла на водна баня.Наредих тези порцеланови формички с друга тавичка - просто да има какво да ги държи и пекох на 160 градуса около 20 мин.
Сега пак в тях почвам да правя Кокосовите мъфини на Петрина и пак ще покажа ако станат Peace
Виж целия пост
# 261 29 март 2009, 15:14 ч.
Бъни, благодаря   bouquet още малко ще се почудя и накрая ще си купя метални за крем карамел  Mr. Green Такива за мъфини така и не намерих никъде  Sad .
Виж целия пост
# 262 29 март 2009, 15:21 ч.
Цитат на: olemale в нд, 29 мар 2009, 15:14
Бъни, благодаря   bouquet още малко ще се почудя и накрая ще си купя метални за крем карамел  Mr. Green Такива за мъфини така и не намерих никъде  Sad .
Абе има едни тави на Факелман в Хита ама нещо не ми хванаха вяра на мене.
Според мен тия моите форми с подходящи хартиени подложки къдравки са си екстра и затова спрях да търся тавичка.
Е ако намеря читава ще купя де Mr. Green
Виж целия пост
# 263 29 март 2009, 16:51 ч.
Бъни, моята тава е точно такава- на Факелман. Пека без проблем,но вътре си слагам хартиени кошнички -хем е по-красиво,хем по-лесно се мие тавата  Mr. Green
 А защо ми се струва ,че портокаловите ти нямат глазура ?
 Днес пекнах едни портокалови и едни със спанак и сирене за закуска.
Виж целия пост
# 264 29 март 2009, 17:36 ч.
Биляна имат уж глазура ама сега като гледах други мъфини на други хора - в пъти по добри от моите.Явно рядка съм я направила глазурата Rolling Eyes
Сега направих и кокосовите на Петрина.Хубави са ще ги покажа по късно.Но портокаловите по ми харесаха май newsm78 на вкус.
С това въобще не омаловажама рецептата на Петрина  Peace Hug.Явно аз с кокоса по съм на Вие, но пък за други мъфиники нямах продукти.Та така.
Исках боровинковите на Тандури, ама друг път Heart Eyes
Виж целия пост
# 265 29 март 2009, 17:41 ч.
 Бъни, това да ти е проблема  Wink ,важното е че са станали вкусни. И вкъщи портокаловите много се тачат, но аз харесвам много и кокосовите -въпрос на вкус.
 Иначе имаше едни с какао, кока-кола и фъстъци,които са просто убийствени!( не помня на кого беше рецептата  Embarassed, но му благодаря   bouquet)
Виж целия пост
# 266 29 март 2009, 18:09 ч.
Ето ги кокосовите ми мъфини на Петрина.Опитах ги Peace Peace Peace

По големите пак пекох в същите порцеланови формички а по малкото кексче на преден план в чашка за кафе Mr. Green
Виж целия пост
# 267 29 март 2009, 20:02 ч.
Цитат на: bilqna_69 в нд, 29 мар 2009, 17:41
Бъни, това да ти е проблема  Wink ,важното е че са станали вкусни. И вкъщи портокаловите много се тачат, но аз харесвам много и кокосовите -въпрос на вкус.
 Иначе имаше едни с какао, кока-кола и фъстъци,които са просто убийствени!( не помня на кого беше рецептата  Embarassed, но му благодаря   bouquet)

bilqna_69 , добре, че ми припомни тая вкусна рецептичка!   bouquet  Някъде по Коледа попаднах на нея, правих ги, много ми харесаха, щях да слагам рецептата им, но съм забравила в суетнята около празниците. Но тия дни ще ги направя пак. Peace
Виж целия пост
# 268 29 март 2009, 22:07 ч.
Лабрекс като ги направиш пак нали ще ги преведеш Praynig да не карам мъж ми горкия hahaha,че вече за луда ще ме обяви.
Не стига, че вечно го карам да помага и да гледа после с мене вашите снимки ooooh! ooooh! ooooh!
Виж целия пост
# 269 29 март 2009, 22:22 ч.
Цитат на: Бъни в нд, 29 мар 2009, 22:07
Лабрекс като ги направиш пак нали ще ги преведеш Praynig да не карам мъж ми горкия hahaha,че вече за луда ще ме обяви.
Не стига, че вечно го карам да помага и да гледа после с мене вашите снимки ooooh! ooooh! ooooh!

Бъни, заповядай, мила!  bouquet

За тестото:
•   150 гр брашно
•   3 ч.л бакпулвер
•   30 гр какао
•   150 гр захар
•   2 яйца
•   100 гр разтопено и охладено краве масло или маргарин
•   125 мл кока кола
•   50 гр фастъци (не солени)
•   
За глазурата:
•   100 гр пресята пудра захар
•   15 гр какао на прах
•   3-4 с.л кока кола.

50 гр фастъци за поръсване на кексчетата.

Приготвяне:
1.   Смесват се брашното, бакпулверът и какаото, пресяват се и се разбъркват със захарта.
2.   Добавят се яйцата, маслото/маргаринът и кока колата, разбива се около минута с миксер, добавят се фастъците и всичко хубаво се смесва.
3.   Тестото се сипва в 12 намаслени формички..
4.   Печем в нагрята фурна при температура 180°C ,около 25-30 минут.
5.   Приготавяме глазурата: Смесваме пудрата захар и какаото с кока колата до гъста кашичка, намазваме охладените кексчета и поръсваме с натрошените фастъци.
Предложение на авторката: Глазурата може да се замести с разтопен шоколад. (на нея така повече и харесват)
Кексчетата са сочни и не много сладки.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата