Хрупкави бисквитки с вкус на карамел?

  • 5 611
  • 26
Здравейте

Дали някой може да предложи рецепта за тези бисквитки? Те са много хрупкави, твърдички, златисто-кафяви и с вкус на карамел... голяма вкусота!!!... Понякога ги поднасят с кафенце в заведенията - http://www.lotusbakeries.com/FrontOffice/BasePage.aspx?Control=Speculoos

Поздрави на всички  Grinning!!!!!!


Виж целия пост
# 1
А, спекюлоските на Лотус, с канела са те. Сега ще ти издиря рецепта, имам някъде  Simple Smile
Виж целия пост
# 2
Блонди, и аз чакам, че страшно ги харесвам тези канелени бисквитки  Heart Eyes
Виж целия пост
# 3
наистина са много вкусни, особено варианта на полятите с шоколад Hug
Виж целия пост
# 4
Заповядайте  Hug

350гр брашно
250гр касонад (сигурно няма да намериш) - заменяш с кафява захар
250гр размекнато масло
1 к.л. канела
1 яйце
1 к.л. смес от индийско орехче, карамфил, джинджър и анасон
5гр бакпулвер
5гр сол

Слагате захарта с канелата в голяма купа, добавяте мекото масло и яйцето. Разбивате докато получите хомогенна, гладка смес. Започвате да добавяте малко по малко брашното. Добавяте солта и бакпулвера. Разбивате хубаво и оставяте тестото да си почива 12ч в хладилника.

Разделяте тестото на 3 топки. Разточвате на листа с дебелина 3-4мм. Режете на правоъгълни парчета с дължина 3-4см. Редите бисквитките или в обилно намаслена тава или в тава върху хартия за печене, ако не искате да са ви мазни. Печете 10мин в предварително загрята фурна на 180°/200°. Оставяте да изстинат и си ги съхранявате в метална кутия  Flutter

Може в тестото да си добавяте филирани бадеми или захар на бучици, която ще се карамелизира при печенето.
Виж целия пост
# 5
Блонди, много ти благодаря!!!!! Още днес ще се опитам да ги направя Wink... Много се изненадах, че в продуктите няма нищо карамелено... а на мен най- много на карамел ми напомнят...
Виж целия пост
# 6
От сместта на подправките е, те са най-важни. Имаш ли ги всички?  Thinking
Виж целия пост
# 7
... в момента нямам карамфил и анасон... мислиш ли че е фатално? Thinking
Виж целия пост
# 8
Тези бисквитки са страхотни Peace
Като живеех във Франция редовно си ги купувах, много са вкусни и ароматни
Виж целия пост
# 9
Тези бисквитки са страхотни Peace
Като живеех във Франция редовно си ги купувах, много са вкусни и ароматни

в БГ също ги има, но понеже са за децата, предпочитам по възможност да им ги направя и да им спестя някое и друго "Е"... Confused
Виж целия пост
# 10
... в момента нямам карамфил и анасон... мислиш ли че е фатално? Thinking

Фатално не, но няма да станат сполучливи. Затова ти казах, че е важно, за да имат същия вкус. Иначе пак ще станат, разбира се, но вкусът ще е друг  Simple Smile

И да си ги смелиш на ситен прах, да не ръгнеш клечките карамфил  Laughing
Виж целия пост
# 11
В такъв случай първо ще си набавя всички подправки и после ще пробвам рецептата... само анасон не знам дали ще намеря лесно... не ми се е налагало досега да купувам Thinking
Виж целия пост
# 12
анасон в аптеките  Peace
Виж целия пост
# 13
мерси за джокера Peace
Виж целия пост
# 14
Записах рецептата, мерси Блонди   bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия