Това е един невероятен сладкиш, който задължително си поръчвам в доста ресторанти. Представлява сладко тесто с плодове и сладолед. Знае ли някой точно как се прави и ако може да сподели рецептата. Ще съм му задължена, много искам да опитам да го направя.
Виж целия пост
КАЙЗЕРШМАРЕН - рецепта?
- Публикувана: 17 май 2009, 17:29 ч.
- Последно мнение: 18 септ. 2009, 10:11 ч.
17 май 2009, 17:29 ч.
# 3
17 май 2009, 18:40 ч.
Иван Звездев има рецепта за кайзершмарн:
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=meal&id=2659
Обаче гледам, че в рецептата му няма нито плодове, нито сладолед
Та не знам дали е същото.
Виж целия пост
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=meal&id=2659
Обаче гледам, че в рецептата му няма нито плодове, нито сладолед
Та не знам дали е същото. 
# 4
17 май 2009, 18:42 ч.
Селма, не е, ако беше нямаше да го пропусна.
На мен ми прилича по скоро на омлет-палачинка с карамел и може плодове, може сладолед. Не е лошо, но не ме впечатли много.
А рецептата на Звездев е близка до оригинала, кайзершмарена се поднася с гъст сливов компот, ама почти като сладко. Може би някой, живеещ из австрийско или немско ще ни светне?!
Виж целия пост
Защо ли ми се асоциира с нещо изварено?
Селма, не е, ако беше нямаше да го пропусна.
На мен ми прилича по скоро на омлет-палачинка с карамел и може плодове, може сладолед. Не е лошо, но не ме впечатли много.А рецептата на Звездев е близка до оригинала, кайзершмарена се поднася с гъст сливов компот, ама почти като сладко. Може би някой, живеещ из австрийско или немско ще ни светне?!
# 5
17 май 2009, 18:53 ч.
Мисля,че в сладкарницата Романс имаше някакъв изварен пай с приличащо на горепосоченото име,затова помислих за извара.... 
Виж целия пост
# 6
17 май 2009, 19:45 ч.
в Любими съм дала рецепта на Кайзершмарна. 
това е австрийски специалитет.
сервира се с плодове или със заквасена сметана ( в отделна съдинка)
обикновено го сервират само поръсен с пудра захар.
в Бг съм яла какви ли не измишльотини, напоен с мазнина или плуващ в топинг
ние го ядем само с пудра захар, за да усетим вкуса на останалите съставки
Виж целия пост
това е австрийски специалитет.
сервира се с плодове или със заквасена сметана ( в отделна съдинка)
обикновено го сервират само поръсен с пудра захар.
в Бг съм яла какви ли не измишльотини, напоен с мазнина или плуващ в топинг
ние го ядем само с пудра захар, за да усетим вкуса на останалите съставки
# 7
17 май 2009, 19:51 ч.
Да точно това е или поне изглежда така. Благодаря ви ще пробвам да го направя.
Аз съм го яла поръсен с пудра захар и гарниран с плодове и сладолед.
Виж целия пост
Аз съм го яла поръсен с пудра захар и гарниран с плодове и сладолед.
# 8
17 май 2009, 19:55 ч.
та знам, че го сервират така, но така се смесват много вкусове и става на топка в стомаха
незнам защо го слагат този сладолед, явно вместо сметаната
Виж целия пост
Да точно това е или поне изглежда така. Благодаря ви ще пробвам да го направя.
Аз съм го яла поръсен с пудра захар и гарниран с плодове и сладолед.
Аз съм го яла поръсен с пудра захар и гарниран с плодове и сладолед.
та знам, че го сервират така, но така се смесват много вкусове и става на топка в стомаха
незнам защо го слагат този сладолед, явно вместо сметаната
# 9
18 септ. 2009, 10:11 ч.
кайзершмарен-а не се поднася със сладолед и/или плодове.а със сливов сос както беше писал някой,сос-а отделно а шмарена поръсен с пудра захар.до колкото си спомням тестото се пържи а не се вари.пържи се в краве масло с нищо друго не става,имаше някаква тънкост която не успях да науча,обаче гарантирам че се пържи,научих го от един немец-готвач на кораба на който работих за кратко/между другото не съм гледал още рецептата на звездев, тоя десерт има отвратителн вид,на вкус е много добър,но на вид не/
Селма, не е, ако беше нямаше да го пропусна. На мен ми прилича по скоро на омлет-палачинка с карамел и може плодове, може сладолед. Не е лошо, но не ме впечатли много.
А рецептата на Звездев е близка до оригинала, кайзершмарена се поднася с гъст сливов компот, ама почти като сладко. Може би някой, живеещ из австрийско или немско ще ни светне?!
Виж целия пост
Защо ли ми се асоциира с нещо изварено?
Селма, не е, ако беше нямаше да го пропусна.
На мен ми прилича по скоро на омлет-палачинка с карамел и може плодове, може сладолед. Не е лошо, но не ме впечатли много.А рецептата на Звездев е близка до оригинала, кайзершмарена се поднася с гъст сливов компот, ама почти като сладко. Може би някой, живеещ из австрийско или немско ще ни светне?!
Препоръчани теми