mimi flax , без тефлонови или силиконови форми ще ти станат на питки.
Виж целия пост
Мъфини, малки кексчета и още нещо...... - 3 тема
- Публикувана: 27 ноем. 2009, 01:11 ч.
- Последно мнение: 18 фев. 2010, 15:52 ч.
# 390
31 дек. 2009, 12:13 ч.
# 391
31 дек. 2009, 12:14 ч.
Не съм опитвала този начин, но някъде бях чела, че и така се получава.
Виж целия пост
Момичета, а мога ли да слагам тестото направо в хартиени формички, наредени в обикновена тавичка, или се разтварят от тежестта му? От много четене на рецепти, за да избера идеалната за начинаещ, съвсем се обърках. 
# 392
31 дек. 2009, 16:00 ч.
Момичета- да се похваля!
Първият ми опит за мъфини е успешен и както казах по- рано е за подарък в комплект тава и хартийки!
Направих три различни рецепти-ябълкови с хрупкав топинг,портокалови, и шоколадови с млечно яйчен сос!
Най -добре изглеждат тези с ябълките , а според дъщеря ми са най- вкусните! Но и другите не са лоши -аз много не съм ги пробвала но изглеждат добре-довечера ще стане ясно дали ги одобряват на партито. Хартийките са много готини в различни цветове! Абе получи се добър подарък ! http://picasaweb.google.bg/lh/photo/-99q_UrPQCR3wzUoph7W7w?feat=directlink
Пожелавам ви само хубави неща за новата година и до нови срещи!
Виж целия пост
Първият ми опит за мъфини е успешен и както казах по- рано е за подарък в комплект тава и хартийки!
Направих три различни рецепти-ябълкови с хрупкав топинг,портокалови, и шоколадови с млечно яйчен сос!
Най -добре изглеждат тези с ябълките , а според дъщеря ми са най- вкусните! Но и другите не са лоши -аз много не съм ги пробвала но изглеждат добре-довечера ще стане ясно дали ги одобряват на партито. Хартийките са много готини в различни цветове! Абе получи се добър подарък ! http://picasaweb.google.bg/lh/photo/-99q_UrPQCR3wzUoph7W7w?feat=directlink
Пожелавам ви само хубави неща за новата година и до нови срещи!
# 393
31 дек. 2009, 17:47 ч.
duma-nova , чудесни са се получили! А и хрумването за подаръка ми харесва - обичам такива подаръци!
Виж целия пост
# 394
31 дек. 2009, 17:56 ч.
Сигурно вече си намерила решение,но точно на предната страница nelinka_stz е показала първите си мъфини,които е успяла да опече без тефлонови или силиконови гнезда.И добре са й се получили.Може би единствено би било добре да слагаш по две-три хартийки,за да имат упора стените на кошничките.
Виж целия пост
Момичета, а мога ли да слагам тестото направо в хартиени формички, наредени в обикновена тавичка, или се разтварят от тежестта му? От много четене на рецепти, за да избера идеалната за начинаещ, съвсем се обърках.
хлебни мъфини, при това пълнозърнести 
.
# 397
2 ян. 2010, 16:22 ч.
О, разбира се, че са вкусни - това е тесто, от което правя питки, франзелки, пека хляб в пекарната и просто реших да разнообразя вида.
всичко това е от едно и също тесто.
рецептата е на Диана - не я познавам, но браво на нея
1 ч.ч хладна вода или по 1/2 вода и прясно мляко
1.5 ч.л суха мая или 1/4 жива
1ч.л мед
1ч.л бакпулвер
1ч.л сол
3с.л зехтин
2с.л овесени ядки
1ч.ч пълнозърнесто брашно
1ч.ч типово
1ч.ч бяло брашно
правя различни варианти, като променям количеството на отделните брашна, но запазвам общото
понякога слагам семена - счукано ленено, тиквено, слънчогледово, маково
обичам да овкусявам тестото със самардала - една уханна подправка
омесвам в пекарната, но съм го правила и на ръка
втасва един час, после се оформят произведенията и пак почиват 30-40 минути и тогава се пекат на загрята фурна
тестото е божествено и стават едни мекички питчици - душички
Виж целия пост
всичко това е от едно и също тесто.рецептата е на Диана - не я познавам, но браво на нея
1 ч.ч хладна вода или по 1/2 вода и прясно мляко
1.5 ч.л суха мая или 1/4 жива
1ч.л мед
1ч.л бакпулвер
1ч.л сол
3с.л зехтин
2с.л овесени ядки
1ч.ч пълнозърнесто брашно
1ч.ч типово
1ч.ч бяло брашно
правя различни варианти, като променям количеството на отделните брашна, но запазвам общото
понякога слагам семена - счукано ленено, тиквено, слънчогледово, маково
обичам да овкусявам тестото със самардала - една уханна подправка
омесвам в пекарната, но съм го правила и на ръка
втасва един час, после се оформят произведенията и пак почиват 30-40 минути и тогава се пекат на загрята фурна
тестото е божествено и стават едни мекички питчици - душички
# 398
2 ян. 2010, 16:31 ч.
А формата за мъфини намазни ли я , преди да сложиш вътре питките?
Виж целия пост
# 399
2 ян. 2010, 16:35 ч.
Направила съм си смес за мазане от равни части олио, разтопено масло и брашно–не помня колко беше то (рецептата е от тук някъде) и винаги си омазвам тавичките. Особено като ми свърши хартията за печене
точната рецепта е:
80 гр масло
125гр олио
80 гр брашно
и ...в хладилника
Виж целия пост
точната рецепта е:
80 гр масло
125гр олио
80 гр брашно
и ...в хладилника
# 400
2 ян. 2010, 16:44 ч.
Мами, помагайте! Къде в Пловдив мога да намеря формички за мъфини? Кауфланд обиколих, консултантките не знаят що е то мъфин, ама продават готова смес, нали... 
Отделно в два магазина за домашни потреби проверих, но без успех...
Виж целия пост
Отделно в два магазина за домашни потреби проверих, но без успех...
# 401
2 ян. 2010, 16:47 ч.
В нашия Кауфланд ги има, а аз съм от пикливия Димитровград.
Виж целия пост
# 402
2 ян. 2010, 17:39 ч.
Сарафина, аз съм си купувала от пловдивския Кауфланд. При останалите продукти на Факелман са - тави, бъркалки, джиджавки.. Проблемът е, че трябва да дебнеш - не ги държат в наличност явно, защото ако ида 5 пъти в месеца, само веднъж има.
Успех
Виж целия пост
Успех
# 403
2 ян. 2010, 17:54 ч.
Мерси 
От форума прочетох, че понякога има и в Евроленд, та ще проверя и там. По принцип ако някоя стока е свършила в Кауфланд, поставят табели...
Виж целия пост
От форума прочетох, че понякога има и в Евроленд, та ще проверя и там. По принцип ако някоя стока е свършила в Кауфланд, поставят табели... Препоръчани теми