Аз и козунаци ще купя,не мога да правя. 
Успех с малката на Джулката стискам палци .И на всички едни спокойни празници.
Виж целия пост
Успех с малката на Джулката стискам палци .И на всички едни спокойни празници. Искам да кажа ... (31)_06.04-12.04
- Публикувана: 6 апр. 2015, 00:12 ч.
- Последно мнение: 13 апр. 2015, 07:45 ч.
# 585
9 апр. 2015, 09:07 ч.
# 586
9 апр. 2015, 09:30 ч.
Днес след работа ще ходя до кауфланд за яйца...мисля си да взема 20бр. бели, защото с тези тъмните нищо не става. Много трудно се боядисват, боите и те калпави и не хващат добре.
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.
Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.
Виж целия пост
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.
Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.
# 587
9 апр. 2015, 09:50 ч.
Ние вкъщи винаги сме варили яйцата по следния начин:
1. Измивам всяко яйце поотделно със сода.
2. Слагам кухненска кърпа на дъното на тенджера и започвам да подреждам яйцата. Отгоре ги покривам с друга кърпа и с нея ги отделям едно от друго. Повтарям, докато всички яйца са в тенджерата, всички за предпазени от кърпи. Най-отгоре слагам тежест (капак с по-малък диаметър)
3. Наливам студена вода, която покрива яйцата. Слагам сол.
4. включвам котлона на макс, за около пет-десет минути, след което веднага намалявам до ниво, където врат, но много кротко.
5. Варя около 15 минути или 20, в зависимост от желанието.
Това го зная от баба си, а тя от нейната. Никога не сме имали жертви.
Виж целия пост
Днес след работа ще ходя до кауфланд за яйца...мисля си да взема 20бр. бели, защото с тези тъмните нищо не става. Много трудно се боядисват, боите и те калпави и не хващат добре.
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.
Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.
Ще купувам и брашно за козунаци и днес започва правенето.
Как варите яйцата? Аз мисля по стандартния си начин, яйца плътно наредени на дъното и вода колкото да ги покрие.
Вчера гледах една технология на някакъв шеф Петров мисля че беше. Слага да заврят на котлона, после ги маха и овива с фолио за съхранение. Чака 17мин, излива водата и ги потапя в лед.
После пак в топла вода и пак на котлона за още няколко минути. Така нямало пукнати яйца.
Ние вкъщи винаги сме варили яйцата по следния начин:
1. Измивам всяко яйце поотделно със сода.
2. Слагам кухненска кърпа на дъното на тенджера и започвам да подреждам яйцата. Отгоре ги покривам с друга кърпа и с нея ги отделям едно от друго. Повтарям, докато всички яйца са в тенджерата, всички за предпазени от кърпи. Най-отгоре слагам тежест (капак с по-малък диаметър)
3. Наливам студена вода, която покрива яйцата. Слагам сол.
4. включвам котлона на макс, за около пет-десет минути, след което веднага намалявам до ниво, където врат, но много кротко.
5. Варя около 15 минути или 20, в зависимост от желанието.
Това го зная от баба си, а тя от нейната. Никога не сме имали жертви.
# 588
9 апр. 2015, 10:07 ч.
Така.. яйцата са боядисани. Красиви се получиха. 20 нашарихме с момчетата. В събота с Емма ще боядисаме още десетина. Някой съхранявал ли е разтворените бои? Доволна съм от оцветяващите качества на тези и ми се иска да ги запазя, та в събота направо с тях да боядисваме. Дали ще стане?
Виж целия пост
# 589
9 апр. 2015, 10:09 ч.
Она, ти ли сподели метод за варене? Като заври водата, изключвам котлона и оставям за 30мин, нали така? И яйцата след това са сварени, не рохки 
Виж целия пост
# 590
9 апр. 2015, 10:10 ч.
Искам да кажа, че съм пробвала всички варианти за варене на яйца, без този на Онна. Резултатът - няма значение методът на варене, а как са изхранвани кокошките. Купешките яйца са с тънки черупки и не стават. Търсете домашни, ама свястно хранени.
Виж целия пост
# 591
9 апр. 2015, 10:12 ч.
Да. Съвсем добре сварени са. 
Виж целия пост
Она, ти ли сподели метод за варене? Като заври водата, изключвам котлона и оставям за 30мин, нали така? И яйцата след това са сварени, не рохки
# 593
9 апр. 2015, 10:16 ч.
Ние с детето ще боядисваме малко яйца в събота. Понеже няма да сме си вкъщи, ще боядисаме основно малки яйца от джинки и пъдпъдъци и само 1 голямо червено.
Виж целия пост
# 594
9 апр. 2015, 10:21 ч.
Аз мислех да не боядисвам яйца, защото последният път, в който се запънах, че трябва да си ги боядисам в нас, завърши с кофти случка. Но днес, събуждайки се, реших че трябва да боядисам! И сега търся бели яйца - къде? Боя ще си купя. Даже ме човърка... дали да не се пробвам с един козунак 
Но ще го правя след работа и не знам дали няма да откарам до нощите. Колко време се прави? Знам, че втасва дълго.
Иначе пътуваме сутринта рано, та каквото направя днес, това ще е.
Виж целия пост
Но ще го правя след работа и не знам дали няма да откарам до нощите. Колко време се прави? Знам, че втасва дълго.Иначе пътуваме сутринта рано, та каквото направя днес, това ще е.
# 595
9 апр. 2015, 10:22 ч.
След малко ще боядисваме и ние. Не ми се правят някакви сложнотии, обаче. Ще сложа само сол и варене на бавен огън. И после с памук и най-много восък да пробваме...
Виж целия пост
# 596
9 апр. 2015, 10:25 ч.
Мър, в Кауфланд има бели яйца, а за София момичетата коментираха и още 1-2магазина мисля.
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.
Виж целия пост
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.
# 597
9 апр. 2015, 10:35 ч.
Мерси 3-4 часа може и да се впиша и яйца ще ходя да взема.
Виж целия пост
Мър, в Кауфланд има бели яйца, а за София момичетата коментираха и още 1-2магазина мисля.
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.
Козунака, с времето за замесване (ако нямаш машина) и втасване...към час и половина-два. (ако го втасваш във фурната на 50С към 40-50мин). После докато го направиш на плитки или друго и изпечеш....още час примерно. Абе 3-4часа си ти трябват.
Мерси
3-4 часа може и да се впиша и яйца ще ходя да взема.
# 598
9 апр. 2015, 10:39 ч.
Днес детето се връща от зелено училище, та яйцата ще ги боядисат двамата с брат му, аз тази мацаница я мразя, но я преживявам заради децата. Тях друго от Великден не ги интересува.
Моя много религиозна приятелка пък строго осъди това, че децата ми се забавляват с боядисването на яйца - не била това идеята и нея я дразнело как всички хора гледат на Великден като на козуначено-яйчени партита
Права е навярно, но когато вземеш забавата от децата, какво остава от един празник?
Козунак направих снощи с най-обикновено брашно тип 500, стана си съвсем добре, но съм купила и едно за кекс, ще пробвам с него в събота.
Виж целия пост
Моя много религиозна приятелка пък строго осъди това, че децата ми се забавляват с боядисването на яйца - не била това идеята и нея я дразнело как всички хора гледат на Великден като на козуначено-яйчени партита
Права е навярно, но когато вземеш забавата от децата, какво остава от един празник?
Козунак направих снощи с най-обикновено брашно тип 500, стана си съвсем добре, но съм купила и едно за кекс, ще пробвам с него в събота.
# 599
9 апр. 2015, 10:40 ч.
Много сте сръчни, аз още не мога да си отворя очите. Сърбам тука едно кафе и мигам на парцали.
След малко ставам да сложа яйцата да се варят. 10 бели, 15 домашни и 24 пъдпъдъчи.
Ако ми остане време утре, може да започна с някои от сладките, а в събота да ги довърша, заедно с бретцели или козунаци, а може и двете.
Ето рецептата за бретцелите:
http://www.mycookingbookblog.com/sladki-velikdenski-bretceli/
Аз като ги разточа, обаче, слагам допълнително стафиди и поръсвам още захар. Точно преди да ги усуча. Преди да направя фитилчето.
А вместо масло, слагам мас или маргарин, иначе стават по-ронливи ако са с масло.
Агнета, ярета и подобни гадинки не близвам
Виж целия пост
След малко ставам да сложа яйцата да се варят. 10 бели, 15 домашни и 24 пъдпъдъчи.
Ако ми остане време утре, може да започна с някои от сладките, а в събота да ги довърша, заедно с бретцели или козунаци, а може и двете.
Ето рецептата за бретцелите:
http://www.mycookingbookblog.com/sladki-velikdenski-bretceli/
Аз като ги разточа, обаче, слагам допълнително стафиди и поръсвам още захар. Точно преди да ги усуча. Преди да направя фитилчето.
А вместо масло, слагам мас или маргарин, иначе стават по-ронливи ако са с масло.
Агнета, ярета и подобни гадинки не близвам
Препоръчани теми