Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес

  • 71 217
  • 884
# 825
Ася,в 3 литров буркан става.даже и в по-малки буркани може ,ако нямаш голям.

да, ама един "нормален" буркан, от около 1.5л. събира няколко моркова само, дори нарязани.
а аз имам много Whistling
смятай, че имам моркови, които тежат по 400-500гр  Rolling Eyes

ще потърся нещо....
Виж целия пост
# 826
Сега се сетих Bulb,че можеш да ползваш тубите от мин.вода.Вярно,че са пластмасови ,но ако нямаш нищо друго и това е вариант.
Виж целия пост
# 827
Морковите - сушени с подправки (не съм правила, нямам сушилни, но съм яла и става вместо чипс, но по здравословен).

Мушмули би трябвало да стават за мармалад, или компост.
Виж целия пост
# 828
Сега се сетих Bulb,че можеш да ползваш тубите от мин.вода.Вярно,че са пластмасови ,но ако нямаш нищо друго и това е вариант.

при нас няма такива туби. Peace

няма начин да ги суша при тази цена на тока  Whistling

днес изкарах поне 15кг. според мен има още 7-8  Shocked
трябва да претегля реколтата.

направих градинарска супа и топла салата от цикория, шушулки грах (без грахчетата, незнам как се наричат).
за чипса и барчетата не остана време, утре нядявам се.
Виж целия пост
# 829
Ася, вместо бидон, някоя голяма кутия с капак от Икеа няма ли да ти свърши работа? Друга идея, която ми идва е да се приготвят кубчета концентриран зеленчуков бульон, които да се замразят. Ако имаш място във фризера, разбира се. 

Червена леща с картофи, джинждифил.
Бъркани яйца  с горски гъби.
Салата от зеле, моркови, копър
Намерих чуфа и си направих мляко. Запазих сухата част след прецеждането и ще използвам за крекери и бисквити. Хареса ми вкуса.

Виж целия пост
# 830
Ася, вместо бидон, някоя голяма кутия с капак от Икеа няма ли да ти свърши работа?
големите им кутии не са за хранителни цели.
нямам място във фризера, имам 2 малки чекмеджета.

раздадах няколко салати  Whistling
не ми остава време за нищо от това прибиране на реколтата Crazy
Виж целия пост
# 831
asyalein, преди 2-3-4 години си купихме такова и такова. Оттогава не се чудим в какви тенджери и буркани да слагаме туршии. За нас инвестицията си заслужава. Peace

Снощи правих само една тиквена крем-супа и дояждахме разни френски сирена. Днес ще пека хляб и аз ще си хапна топъл-топъл с масло и сирене, но за мъжете ще трябва да измисля някаква манджа.
Виж целия пост
# 832
и аз такива си търси да си купя, но първо ще питам свеки дали има нещо...
до тогава морковите отиват в пясък.

и аз днес ще прави тиквена супа, мъжът ми си пооръча.
става ли от Butternut? newsm78
Виж целия пост
# 833
Ах, писах, писах и накрая нищо.
Синьо, тези съдове са чудесни. Аз приготвям оцет в големи стъклени- по около 10-15 л са. Имам ги от баба ми.
Туршии почти не приготвям вече- само от бамя, краставички и люти, пукани чушки. Поставям ги в буркани. Киселото зеле ММ слага в бидон- все пак приготвя 100 кг . Всяка година за мое учудване свършва до март.

Днес картофена вишисоаз супа.
Утре ще приготвя френска лучена- много ми се хапва такава.
Мързелив ябълков щрудел.
Салата от ряпа.
В събота мисля да приготвя някакви домашни шоколади. Имам и няколко фенела.

Ася, щях да пиша за кутиите, че трябва да се види дали стават за хранителни цели, но ти си се сетила. Пясъкът е страхотен вариант, и най-важното е, че имаш възможност да ги съхраняваш по този начин.

Аз се чудя къде ще прибирам всички саксии от 15 метровата си тераса. Не всички са издържливи на студ.
Виж целия пост
# 834
За тази вечер имам едни бодливи тиквички. И маруля. 
Сега се сещам,че имам и кори за баница и мога да направя малко щрудел. Вероятно за неделя ще се потрудя.
Виж целия пост
# 835
Крем супа от сушена коприва и бърканото с овесените ядки (но сега сложих и лимец на люспи, пропуснах канелата, ядките бяха сурови бадеми и лешници, смешах стафиди с червени боровинки, не слагах пресни плодове) и ще има поне за 3 дни от него. Та мисля утре да разтопя черен шоколад и го наръся, не ми се ходеше до магазина само за него.  Blush
Виж целия пост
# 836
Тази вечер кюфтенца от броколи със сирене и пармезан с лютеница за гарнитура ,днес беше кисело зеле с боб , печена тиква.
Виж целия пост
# 837
Варени кестени. Салата. Супа.
Виж целия пост
# 838
Палачинки
Кокосови сладки
Къри с червена леща и карфиол
Зеленчукови кюфтета с доматена салца и басмати ориз
Виж целия пост
# 839
яхния от два вида боб (лилав и червен) и най-различни зеленчуци
нещо като миш-маш, сложих не само чушки, а и моркови и всичко друго налично  Crazy
топла карт. салата
омлет
салати

приключи ми сезона в градината. 4 дена прибирах реколта, колата ми е малка и редовно пътувах с това палмово зеле до мен  Joy не е нужно да уточнвам, че колата беше нон стоп претъпкана.
моркови събрах около 30кг  Whistling
повечето са в пясък, бейби морковчетата останаха да ги мия.
китайското зеле не успя да стане на зелка, имам само листа, но смятам да ги сложа да ферментират.
идващата седмица ще се занимавам с подобни дейности  Crazy
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия