Около 1/2 кофичка кисело мляко, 1с.л.брашно, 1-2 яйца, щипка сода
Към това само прибавям малко сол и е супер.
как правите заливката за мусака
- Публикувана: 13 май 2006, 23:58 ч.
- Последно мнение: 18 май 2006, 15:32 ч.
# 16
14 май 2006, 22:36 ч.
И аз така я правя 
Но то зависи каква я искаш, ние не обичаме дебела заливка и затова не слагам брашно, ако я искаш по дебела сложи 1-2 лъжици
Виж целия пост
3-4 яйца (зависи от големината на тавата), сол и 1 коф. кисело мляко.
Но то зависи каква я искаш, ние не обичаме дебела заливка и затова не слагам брашно, ако я искаш по дебела сложи 1-2 лъжици
# 17
14 май 2006, 22:38 ч.
Яйца, кофичка кисело мляко и щипка сода. Бъркам хубаво и заливам.
Виж целия пост
# 20
15 май 2006, 09:05 ч.
истинската заливка за мусака се прави с прясно мляко по следния начин
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
Виж целия пост
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
# 21
16 май 2006, 13:46 ч.
3/4 яйца , 1 коф. кис. мляко , 2 суп. лъж брашно по щипка сол и сода . Разбърквам добре
Виж целия пост
# 22
16 май 2006, 14:33 ч.
Аз не отделям жълтъци и белтъци, но наистина с прясно мляко заливката ми харесва повече.
Виж целия пост
истинската заливка за мусака се прави с прясно мляко по следния начин
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
запича се на котлона брашно, разрежда се с прясното мляко, добавят се жалтаците и като поистине разбитите на сняг белтъци. това е - по-голяма играчка е но става пръхкава и вкусна, с киселото мляко е по-жилава.
# 23
16 май 2006, 21:30 ч.
И аз я правя с прясно мляко отскоро - в пъти по-добре е от киселото.Слагам около 2 чаши, 2-3 яйца, лъжица брашно и настърган кашкавал вътре в самата смес.Много ми харесва така, по рецепта на свеки е, а тя ги разбира нещата 
Виж целия пост
# 24
17 май 2006, 11:49 ч.
Понякога и аз си майстроя тая заливка с кашкавала вътре - страхотна е
Виж целия пост
И аз я правя с прясно мляко отскоро - в пъти по-добре е от киселото.Слагам около 2 чаши, 2-3 яйца, лъжица брашно и настърган кашкавал вътре в самата смес.
# 25
17 май 2006, 11:54 ч.
И аз с кашкавал я правя и досега се е харесвала на всички!
Виж целия пост
И аз я правя с прясно мляко отскоро - в пъти по-добре е от киселото.Слагам около 2 чаши, 2-3 яйца, лъжица брашно и настърган кашкавал вътре в самата смес.
И аз с кашкавал я правя и досега се е харесвала на всички!
# 26
17 май 2006, 11:56 ч.
и аз ще пробвам това за кашкавала вътре - не ми беше хрумвало.
благодаря за идеята
Виж целия пост
благодаря за идеята
# 27
17 май 2006, 12:08 ч.
И аз я правя с прясно мляко, повече ни харесва. С кисело я правя само при липса на прясно. Брашно не слагам - не обичам "дебелите заливки".
Обаче веднъж бях оставила на татко да залее една мусака и аз излязох. На него обаче му се сторила малко заливката, която бях приготвила и добавил кисело мляко към прясното. Като се върнах и ми каза, като го навиках едно хубаво, а после като опитах мусаката - беше станала чудесна. Така, че сега казвам - най-хубавата мусака става с кисело и прясно мляко
Виж целия пост
Обаче веднъж бях оставила на татко да залее една мусака и аз излязох. На него обаче му се сторила малко заливката, която бях приготвила и добавил кисело мляко към прясното. Като се върнах и ми каза, като го навиках едно хубаво, а после като опитах мусаката - беше станала чудесна. Така, че сега казвам - най-хубавата мусака става с кисело и прясно мляко
# 28
17 май 2006, 12:20 ч.
1 кофа кис. мляко
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
Виж целия пост
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
# 29
18 май 2006, 15:12 ч.
и аз така
Виж целия пост
1 кофа кис. мляко
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
3 бр. яйца
щипка сода
сол на вкус
Хммм мусакааа....
и аз така
Препоръчани теми