Ами от 3 л вода излиза над 3 л боза 
Зависи колко гъста я обичаш и дали ще я разреждаш
Виж целия пост
Зависи колко гъста я обичаш и дали ще я разреждаш
Веганството - да споделим опит - тема 19
- Публикувана: 25 ноем. 2017, 18:57 ч.
- Последно мнение: 4 дек. 2023, 22:50 ч.
# 106
20 апр. 2018, 14:21 ч.
Мерси. Последен въпрос - докато втасва на стайна температура ли стои или в хладилник?
Виж целия пост
# 107
20 апр. 2018, 14:50 ч.
и на двете, ако е жежко лято категорично в хладилник
сега - на стайна Т и като "тръгне" - в хладилника
зимата - на топло
Виж целия пост
сега - на стайна Т и като "тръгне" - в хладилника
зимата - на топло
# 109
20 апр. 2018, 22:57 ч.
Ако живееш в България, ползвай на Хармоника. Същите имат боза от просо и ръж.
Благодаря за рецептата за боза, най-много ми е липсвала бозата, като съм в чужбина.
Хармоника не можаха да се оправят с бозата от просо и лимец, спряха ги от производство. Не знам защо, но започнаха да им стават като желе. Явно нещо в закваската им се е объркало. И се отказаха, сега се продава само класиката - от ръж.
Виж целия пост
Благодаря. Какво е натурална боза и от къде се взима? 
Хармоника не можаха да се оправят с бозата от просо и лимец, спряха ги от производство. Не знам защо, но започнаха да им стават като желе. Явно нещо в закваската им се е объркало. И се отказаха, сега се продава само класиката - от ръж.
# 110
21 апр. 2018, 08:34 ч.
Ако живееш в България, ползвай на Хармоника. Същите имат боза от просо и ръж.
Благодаря за рецептата за боза, най-много ми е липсвала бозата, като съм в чужбина.
Хармоника не можаха да се оправят с бозата от просо и лимец, спряха ги от производство. Не знам защо, но започнаха да им стават като желе. Явно нещо в закваската им се е объркало. И се отказаха, сега се продава само класиката - от ръж.
И ръжена съм купувала като желе. Това е защото е с натурални съставки и захар и уж без консерванти. Пускат я със седмица срок на годност, а тя не трае. Помня едно време от сутринта прясна, следобеда беше вкиснала. И обикновените с аспартам и консерванти стават на желе когато преседят. По нормално е да вкисва, което ме навежда на мисълта, че и хармониката имат консерванти но необявени.
Виж целия пост
Благодаря. Какво е натурална боза и от къде се взима?
Хармоника не можаха да се оправят с бозата от просо и лимец, спряха ги от производство. Не знам защо, но започнаха да им стават като желе. Явно нещо в закваската им се е объркало. И се отказаха, сега се продава само класиката - от ръж.
# 111
22 апр. 2018, 16:17 ч.
Преди доста време си правих домашна боза по рецепта от темата за боза. Но нямах закваска?! Т.е. боза . Така че сложих всички съставки,завих я и оставих за около 3 дни. Или бяха 4! Стана чудна. Резлива и сладка. Като тази от детството ми. Сега ме запалихте пак да правя.
Виж целия пост
# 112
24 апр. 2018, 22:33 ч.
Направих кисело мляко от соево - стана чудесно! Използвах млякото на The Bridge.
Заквасих също и едно бурканче с кокосово мляко (собствено производство) - тук беше тотален провал - кокосовото мляко се раздели - долу отива водата, а кокоса изплува, и не се подкваси като цяло. Но соевото става добре.
Използвах закваската за кисело мляко на Болгари - от Биомаг, видях че има и втори вид закваска, за йогурт, който съдържа и други видове пробиотични щамове, ще опитам следващия път и с него.
Виж целия пост
Заквасих също и едно бурканче с кокосово мляко (собствено производство) - тук беше тотален провал - кокосовото мляко се раздели - долу отива водата, а кокоса изплува, и не се подкваси като цяло. Но соевото става добре.
Използвах закваската за кисело мляко на Болгари - от Биомаг, видях че има и втори вид закваска, за йогурт, който съдържа и други видове пробиотични щамове, ще опитам следващия път и с него.
# 113
26 апр. 2018, 19:27 ч.
Боза та Боза! Ей ме на и мен бозаджийка. Заредих вчера една кана и я завих на топло. После ще разказвам каква се получи.
Виж целия пост
# 114
27 апр. 2018, 01:29 ч.
Отвивай, тва да не ти е кисело мляко Може да я предобриш
Аз май ще преустановя бозаджийството, щото много вкусна боза става! Загубвам интерес към надебеляването
Виж целия пост
Може да я предобриш Аз май ще преустановя бозаджийството, щото много вкусна боза става! Загубвам интерес към надебеляването
# 115
5 май 2018, 20:56 ч.
Що не ми каза по-рано да отвия бозата!? Тази вече я изпих,но за другата гледай да ме подсетиш по навреме.
Сега пак ще правя. Обичам много боза и. ........
Виж целия пост
Сега пак ще правя. Обичам много боза и. ........
# 116
6 май 2018, 22:15 ч.
Значи имаше една приказка.
- Как ще разбереш , че някой е веган?
- Не се притеснявай, той сам ще ти каже.
Значи идва днес един клиент, още на третото изречение си каза, че е веган човека.
Виж целия пост
- Как ще разбереш , че някой е веган?
- Не се притеснявай, той сам ще ти каже.
Значи идва днес един клиент, още на третото изречение си каза, че е веган човека.
# 117
8 май 2018, 08:45 ч.
Здравейте, искам да направя бадемово кисело мляко, но се чудя каква закваска да ползвам .Живея в Германия .
Виж целия пост
# 118
9 май 2018, 12:03 ч.
Здравейте,вземете си силен пробиотик на капсули.имаше един немски,веган,но в момента не мога да се сетя за марката.беше зелена опаковка,малко невзрачна на вид,но веган.
Виж целия пост
# 119
9 май 2018, 18:26 ч.
Благодаря, ще потърся.Пробвах със соев йогурт, но не ми се получи добре .Сложих 1суп л на 400мл мляко .
Виж целия пост
Препоръчани теми