Веганството - да споделим опит - тема 19

  • 66 261
  • 600
# 405
Браво! А как процедираш с плодовете, хапваш ли без притеснение, особено ако имаш проблем с КЗ?
Виж целия пост
# 406
Браво! А как процедираш с плодовете, хапваш ли без притеснение, особено ако имаш проблем с КЗ?
Всяка сутрин пия плодово смути/банан и боровинки, малини, ягоди, къпини/ Каквото има замразено в магазина.
Повече от 5.3 не съм вдигала захар.
Не консумирам мазнини, различни от ядки, авокадо и 1 с.лъж.зехтин
Четох, че мазнините пречат на захарта да навлезе в клетките и спазвам това правило.
Виж целия пост
# 407
Благодаря за информацията!

В момента се опитвам да направя преход към веганство, трудно ми е, но ще продължавам да опитвам. Проблемът главно идва от това колко захар и мазнина ще консумирам. Примерно, картофки на фурна ми е трудно да хапвам без мазнина, безвкусни са ми. Утре ще пробвам с уред за готвене на въздух, с една лъжичка мазнина. Иначе и аз консумирам плодовете главно като смути.
Виж целия пост
# 408
Картофите на фурна правя с една лъжица кокосово масло и много подправки, куркума, чесън, риган, червен пипер, люто. Но ги правя 1-2 пъти месечно.
Вкъщи много обичаме грах с морков и ориз, може и царевица.
Виж целия пост
# 409
На Тефал фритюрниците с 1 лъжичка мазнина, стават хубави картофите. Халуми съм запичала там, сладкиюкартофи фъм правила и то пресни. Това живота на квартира на какво ли не учи.
Виж целия пост
# 410
Колкото пъти съм ги правила така, все стават твърди. Трябва значително повече мазнина, но за всеки случай ще сложа мазнина, колкото мерителната лъжичка и ще видим. Преди слагах по две мерителни и пак бяха като камъни.
Виж целия пост
# 411
И картофите и тефлонът стават отровни след 170 С, по спомени.
Проверете и търсете други начини за термична обработка. и особено съдовете.
Виж целия пост
# 412
Колкото пъти съм ги правила така, все стават твърди. Трябва значително повече мазнина, но за всеки случай ще сложа мазнина, колкото мерителната лъжичка и ще видим. Преди слагах по две мерителни и пак бяха като камъни.
Никога не са ми ставали твърди. Аз обичам пържено, не обичам да ми пръска олио, и да ми мирише цялата къща после. Твърди като нвдосготвени ли са ти ставали? Имай предвид че точното време не е задължително за спазване. Пресни картоф иска повече време както и ако количеството е повече. Пресния картоф се стапя. Пълен тефал фритюрник за 45 минити мисля се правеше. То си е направо печене, но стават идея по хрупкави. Я махала съм перкатая, която ги върти и други работи съм готвила там. Сладкия картоф става по- бързо.
Виж целия пост
# 413
Спазвам инструкциите за времето, както и за мазнината. Картофът е много добре сготвен вътре, но отвън е изключително твърд. Тези дни пак ще пробвам, ако трябва няколко пъти, да видим къде греша.
Виж целия пост
# 414
Проверявай ги. Аз готвя без мерки и теглилки и винаги проверявам. Не разчитам много на указания и интрукции. Приемам ги като препоръчителни, не като задължителни.🤣
Виж целия пост
# 415
За да станат хрупкави отвън и меки вътре карофите се варят предварително. Аз от  няколко години така ги правя.
За да подквася моето първо соево кисело мляко добавих една лъжичка краве кисело мляко. Тук няма пробиотици и за някой продукти за които питам в билкова аптека или в другите продавачници ме гледат с лек потрес. Тук са много традиционалисти хората.
Виж целия пост
# 416
И картофите и тефлонът стават отровни след 170 С, по спомени.
Проверете и търсете други начини за термична обработка. и особено съдовете.
Акриламид в картофите се образува още след 120 градуса, за съжаление. И изобщо, във въглехидратните храни, като хляба, пици, бисквити и т.н.
Изпичането при високи t е вредно дори за кафето, което е и богато на мазнини.
Виж целия пост
# 417
Здравейте! До сега не съм писала в темата. След малко ще се върна да изчета първия пост.
Искам да се похваля, че преди веганството кръвната ми захар на гладно беше 6.17, сега 4 месеца по късно е 4.7.
След 1 час 5.3, след 2 часа 4.9

Искам да попитам как подквасвате соевото мляко
Има веган закваска за кисело мляко в биомагазините. Опаковка с 10 броя пакетчета. Вероятно после може да се заквасва и от вече направеното ядково кисело мляко, но ще пробвам накрая.
Аз съм горда с падането на холестерола ми след елиминирането на млечните и яйцата. Иначе съм вегетарианка от 30 години. Като минах на веган хранене, холестерола от 6 и нещо стана 4 и нещо. В норма е. Също имах скованост в тялото сутрин. Нямам вече.
Виж целия пост
# 418
Здравейте! До сега не съм писала в темата. След малко ще се върна да изчета първия пост.
Искам да се похваля, че преди веганството кръвната ми захар на гладно беше 6.17, сега 4 месеца по късно е 4.7.
След 1 час 5.3, след 2 часа 4.9

Искам да попитам как подквасвате соевото мляко
Има веган закваска за кисело мляко в биомагазините. Опаковка с 10 броя пакетчета. Вероятно после може да се заквасва и от вече направеното ядково кисело мляко, но ще пробвам накрая.
Аз съм горда с падането на холестерола ми след елиминирането на млечните и яйцата. Иначе съм вегетарианка от 30 години. Като минах на веган хранене, холестерола от 6 и нещо стана 4 и нещо. В норма е. Също имах скованост в тялото сутрин. Нямам вече.
Много благодаря! Ще потърся.
И аз бях вегетарианска, никога не съм вкусвала св.пържола или пил.бутче
Към яйцата имам непоносимост, ядях много млечни. От както станах веган, започнах да дишам много леко. Изчезна ми колита, който ме мъчеше при всяко ядене на варива, но комбинирани с млечни, тесто, захар. Сега ям предимно варива и нямам никакъв проблем. Напразно съм ги обвинявала.
Виж целия пост
# 419
На мен проблемът с варивата, както и със зеле и картофи, е болката в корема и образуването на газове. Подозирам, че проблемът може да идва от комбинацията на тези храни с мазнина. Но ми е трудно да хапвам картофи, печени само с подправки. Или да сготвя зелето без дори една лъжица зехтин. Лещата по я приемам само с подправки. Хумусът вкусен ли е без зехтин?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия