За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря! 
Околоколедни бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 7 дек. 2017, 23:24 ч.
- Последно мнение: 19 ян. 2018, 13:16 ч.
# 540
2 ян. 2018, 22:26 ч.
Виж целия пост
Аз съм пробвала тази рецепта на Пепи и много ми харесва.
# 541
3 ян. 2018, 09:14 ч.
Заекът се нарязва на порции и се запържва леко. Ние го правим в чугунен съд, но ще стане и в иенаглас или глинен съд - слагат се порциите заек, морковчета и картофи, предварително задушени шайби лук, бяло вино и подправки. Първо на силна фурна, после на слаба поне 2 часа.
Друга също изпитана е в съда се слага заека цял, предварително запържен, после много лук, около килограм, който е бланширан във вряла вода предварително. После се слагат домати, малко червен пипер, лъжица брашно, дафинов лист, сол и малко червено или бяло вино. Пече се поне 3 часа.
И двете съм ги правила десетки пъти и винаги стават много вкусни
Виж целия пост
Здравейте и за много години! 
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
Друга също изпитана е в съда се слага заека цял, предварително запържен, после много лук, около килограм, който е бланширан във вряла вода предварително. После се слагат домати, малко червен пипер, лъжица брашно, дафинов лист, сол и малко червено или бяло вино. Пече се поне 3 часа.
И двете съм ги правила десетки пъти и винаги стават много вкусни
# 542
3 ян. 2018, 10:21 ч.
Заекът се нарязва на порции и се запържва леко. Ние го правим в чугунен съд, но ще стане и в иенаглас или глинен съд - слагат се порциите заек, морковчета и картофи, предварително задушени шайби лук, бяло вино и подправки. Първо на силна фурна, после на слаба поне 2 часа.
Друга също изпитана е в съда се слага заека цял, предварително запържен, после много лук, около килограм, който е бланширан във вряла вода предварително. После се слагат домати, малко червен пипер, лъжица брашно, дафинов лист, сол и малко червено или бяло вино. Пече се поне 3 часа.
И двете съм ги правила десетки пъти и винаги стават много вкусни
Много благодаря!
А понеже нямам нито чугунен, нито глинен съд, нито йена,
, в тава с фолио дали ще стане?
Мира, благодаря ти и на теб!
Виж целия пост
Здравейте и за много години!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
Друга също изпитана е в съда се слага заека цял, предварително запържен, после много лук, около килограм, който е бланширан във вряла вода предварително. После се слагат домати, малко червен пипер, лъжица брашно, дафинов лист, сол и малко червено или бяло вино. Пече се поне 3 часа.
И двете съм ги правила десетки пъти и винаги стават много вкусни
А понеже нямам нито чугунен, нито глинен съд, нито йена,
, в тава с фолио дали ще стане?Мира, благодаря ти и на теб!
# 543
3 ян. 2018, 11:17 ч.
Би трябвало да стане и в тава с фолио
Но може би трябва да е на два пласта и добре да се завие тавата, добре да се задуши месцето....
Виж целия пост
Но може би трябва да е на два пласта и добре да се завие тавата, добре да се задуши месцето....
# 544
3 ян. 2018, 11:23 ч.
Виж целия пост
Би трябвало да стане и в тава с фолио
Но може би трябва да е на два пласта и добре да се завие тавата, добре да се задуши месцето....
Но може би трябва да е на два пласта и добре да се завие тавата, добре да се задуши месцето....
# 546
3 ян. 2018, 12:37 ч.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post.html
http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/12/blog-post_17.html
Виж целия пост
Здравейте и за много години!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/04/blog-post.html
http://ipeychev9.blogspot.bg/2017/12/blog-post_17.html
# 547
3 ян. 2018, 16:01 ч.
и този със сметановия сос е много вкусен http://pep-4o.blogspot.bg/2016/01/blog-post_6.html
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/10/blog-post_17.html този става и в тавата, под фолио, ако нямаш гърне, или в тенджера с огнеупорни дръжки.
и още заешко тук, защото цял заек е доста, можеш да отделиш да направиш с ориза http://pep-4o.blogspot.bg/search/label/%D0%AF%D1%81%D1%82%D0%B8% … D1%88%D0%BA%D0%BE
Виж целия пост
Здравейте и за много години!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
За пръв път ще правя заек, може ли изпитана рецепта? Благодаря!
http://pep-4o.blogspot.bg/2012/10/blog-post_17.html този става и в тавата, под фолио, ако нямаш гърне, или в тенджера с огнеупорни дръжки.
и още заешко тук, защото цял заек е доста, можеш да отделиш да направиш с ориза http://pep-4o.blogspot.bg/search/label/%D0%AF%D1%81%D1%82%D0%B8% … D1%88%D0%BA%D0%BE
# 548
3 ян. 2018, 20:32 ч.
Четох някъде...но пак да питам...ако дом.сушено филе е станало прекалено солено,има ли шанс да се спаси?
Може би изкисване?
Виж целия пост
Може би изкисване?
# 550
5 ян. 2018, 08:54 ч.
Правих супа топчета но в застройката съм сложила кисело мляко ,което явно е било няколко часа на стакна температура и леко се е било вкиснало ...и сега супата като се стопли леко накиселява ....к мога да я оправя ?!да убия киселия вкус ?
Виж целия пост
# 551
5 ян. 2018, 09:44 ч.
Добави лимон , черен пипер и я направи просто да и е такъв вскуса. Т.е. да е умишлено
Ние днес ще сме на сандвичи , бисквитки и плодове в колата , защото ще сме на път.
Виж целия пост
Ние днес ще сме на сандвичи , бисквитки и плодове в колата , защото ще сме на път.
# 553
5 ян. 2018, 10:33 ч.
Мистик, аз бях писала в една тема - увиваш месото в намокрена домакинска хартия, слагаш в найлон в хладилника и след един ден се е обезсолило. Ако не е достатъчно, повтаряш.
Виж целия пост
Четох някъде...но пак да питам...ако дом.сушено филе е станало прекалено солено,има ли шанс да се спаси?
Може би изкисване?
Може би изкисване?
Препоръчани теми