Калориите броим и здравето ценим - тема 12

  • 75 191
  • 732
# 480
Тиси, няма как с готвене да станат повече калории, една пържола си е все пържола, въпросът е, че се променя грамажът и оттам идва разликата. Най-добре е да се мерят съставките в сурово състояние, защото в сготвено става малко субективно.
За сушените плодове е същото. Едно е 100 грама слива, друго е когато се дехидратира и ядеш концентрата. Ако една слива е 100 грама, то примерно 5 сушени сливи са 100 грама и калориите скачат рязко. А в сушените плодове често добавят захар или мазнина.
Виж целия пост
# 481
Аз броя калории от скоро. Ползвам MyFitnessPal. Не съм сигурна самата аз как се променят калориите, когато дадена храна премине през определена технология на готвене.
Мен много ме забавлява да си смятам рецепти. Въвеждам всички сурови съставки с теглото им, накрая тегля колко е готовият продукт, деля грамовете на 100 и получавам калориите за 100 гр сготвено.
Виж целия пост
# 482
Защо гладуваме? Защото за моите ръст и килограми за поддържане са ми необходими 1400 калории дневно. Какво говорим за отслабване? Лесно е да се каже от някого, на когото са му необходими 2000.
Виж целия пост
# 483
Niya-, мерси за разяснението. Просто в интернет има малко по-различна информация, която казва например, че вареният картоф е по-калоричен от печения и такива подобни. Затова ще взема твоя съвет и просто ще меря суровото съдържание пък, каквото - такова. Много е готино да меря чушка и после като я опека и измеря е по-мокра и тежка, та оставаш с впечатлението, че ядеш повече за по-малко калории Grinning

Иначе, Ambrosia, хубавото на активността е, че изразходва калории и ако днес си изразходил 250 калории от разходка може да си ги набавиш за вечеря. Пак ще поддържаш теглото, но ще можеш да си позволиш и по-богато меню. Всичко е до баланс. Аз например не гладувам, ами напротив - хапвам си доволно и понеже така съм се запасила с нискокалорични храни, че не мога да си набавя необходимият брой, което също не е окей, та сега трябва да балансирам с храни, които дават малко повече енергия  иначе платото ми е сигурно и то съвсем скоро.
Виж целия пост
# 484
Ето две идеи за закуски от мен.

Кисело мляко с микс от вкусотийки. Прясното мляко е за фрапето.

И любимата - оризовки с фъстчено масло и банан.
Виж целия пост
# 485
Аз подкрепям това твърдение, но когато работя по 12 часа нямам сила нито за разходки, нито за тренировки, а и предпочитам свободните минути да ги отделя за семейството си. Та затова гладувам (според вас) лично аз, иначе разходките са хубаво нещо. Иначе на мен храните, които консумирам ми допадат и глад не чувствам, а приемам по макс. 1000 калории на ден.
Виж целия пост
# 486
За днес яка тренировка тичане на баири, около 25-26км на гладно.
Закусих/обядвах круша, 2 яйца, фреш от плодове микс-ягоди, банан, и т.н.

Вечерята ще е пилешко на грил и салата.
Вчера вечерях домати пълнени с ориз- много любимо, и 2 вида салата. Благодарение на тази вечеря имах гориво за тренировката. Иначе щеше да е умряла работа.
Виж целия пост
# 487
Извинявам се за отклонението, ама май този месец ще ми пропусне МЦ. Стресирах ли го този организъм с тази рязка смяна на калориен прием и храна? Не знам, но ми е криво, не ми е пропускало от преди 3 години, когато имах кистички. Днес ми остават 1315 калории, пека комбо от свинска и телешка кайма и ще хапна тараторец. След работа съм намислила да направя тиквички нарязани като спагети със сос ала "Болонезе", ама сама ще си го измайсторя. Каймата ще е телешка, ще видим какво ще ми се получи и като калории.
Виж целия пост
# 488
Извинявам се за отклонението, ама май този месец ще ми пропусне МЦ. Стресирах ли го този организъм с тази рязка смяна на калориен прием и храна? Не знам, но ми е криво, не ми е пропускало от преди 3 години, когато имах кистички. Днес ми остават 1315 калории, пека комбо от свинска и телешка кайма и ще хапна тараторец. След работа съм намислила да направя тиквички нарязани като спагети със сос ала "Болонезе", ама сама ще си го измайсторя. Каймата ще е телешка, ще видим какво ще ми се получи и като калории.
Вероятно. Хубаво е в началото да се измери колко калории се хапват за поддържане на едни килограми с поред това да се прави дефицит, който не е толкова дълбок. За да може после когато се стигне плато пак да има възможност да се намаляват. Аз не съм го правила така умишлено, защото не го знаех. Рязкото сваляне на килограми със сигурност влияе на цикъла. Но за всеки случай и тест за бременност бих пуснала,ако има защо.
Аз днес съм на салата със зеле и моркови + 2 кюфтета за обяд. Може би ще хапна пъпеш после и за вечеря ще видим. Омлет с повече белтък (крадвам си от белтъка на децата, така техния омлет става по-жълтичък, а моя по-малко калоричен). Ще видим, не съм го решила още. Не планирам особено,защото като планирам ми се дояжда нещо друго и после изхвърлям храна.
Виж целия пост
# 489
Тиси, ти си на 1500кал при ръст 155, като веднъж седмично допускаш.....ехм....вакханалии.
Абсурд да е от храната.
Виж целия пост
# 490
Тиси, ти си на 1500кал при ръст 155, като веднъж седмично допускаш.....ехм....вакханалии.
Абсурд да е от храната.

Аз съм на 1390 калории, за да свалям по 250гр. В началото се справях добре, но вече имам дни, с по 500, 700, 900 калории, че веднъж и 1200 калории. Преди съм приемала към 4000 калории поне на ден, но може.

Ще видим. Иначе няма опасност от дете, сингъл съм.
Виж целия пост
# 491
Добре си така.
Аз съм на 1200-1300, и тренирам здраво при това. Свалих 8кг за 8 седмици, цикълът е като швейцарски часовник, въпреки че съм на 44г.

500кал не е идеално, но щом е епизодично, след оливане в събота особено, е нормално човек да не е гладен.

Под чийт хранене визирам 1 ориз, 1 сладолед седмично. Не цял ден върволица от сладки храни.
На мъжете не им се отразява това. Бодибилдърите го използват, но за нас е ад просто.
Виж целия пост
# 492
Добро утро,

При мен всичко върви добре, калориите вървят чудесно. Килограмите вървят с хубав темп. Бухтичка ми даде идея да си готвя това, което си готвя и после да изчислявам калории на грам продукция. Преди все търсих в базата готови резултати обаче забелязвам, че калориите са различни и все се чудих защо, а то всеки е слагал спрямо това, което те са сложили в яденето.

Онзи ден си направих Тиквички Болонезе - 74.4 калории на 100гр продукт. Намерих един резултат в базата на приложението, което ползвах с 79 калории на 100гр и като най-близък резултат направо него го ползвах.

Ако някоя от вас е правила блат за пица от карфиол би ли ми казала рецепта. Аз пробвах една преди време и се разпадна и от тогава не съм пробвала. Иска ми се да пробвам по-здравословни версии на ястия, които харесваме. Вече пробвах замяната на тиквички вместо спагети и наистина ми хареса. Искам да пробвам още такива здравословни алтернативи. Ако имате някакви идеи - отворена съм към предложения.
Виж целия пост
# 493
На мен с блат от карфиол не ми хареса, но ми харесва с блат от тиквички. Има рецепти в нета, важното е да се изстискат много добре и първо запичам блата и тогава чак тогава редя отгоре. В блата слагам яйце, малко микс семена и кашкавал, за да го стегне. Отгоре редя ред домати на тънки шайби с босилек и после шунка на слайсове, за пипа се 2 минути и поръсвам и кашкавала. Не е много калорично, вкусно е, но не е и пица.

А за меренето на калории и аз това имах предвид като казах, че се мерят сурови. После смяташ в проценти, примерно, 50% си изяла днес от ястието. Готовите рецепти не са дори и близо, защото няма как да се знае кой какво слага, особено американските, те имат захари в някои продукти или мазнини.
Виж целия пост
# 494
Аз не изчислявам проценти, но грам продукт. Смятам общо всички съставки в сурово състояние по грамаж, после разделям получените калории от храните на грамажа и получавам 1 грам от всичко колко калории съдържа. После си слагам чинията преди да включа везничката, така не ми я мери и измервам колко грама си слагам от готовото ястие и умножавам грамовете по калориите на грам и така знам колко калории ще ми е порцията.

Знам, че има рецепти за блатове, но ми се искаше да видя, ако някой има изпитана рецепта. Кашкавали и сирена не купувам от доста време, но може би с извара пак би станало сгъстяване, за нея бих се прежалила да си купя.

Относно замразената храна как да я изчислявам? Примерно замразени пилешки бутчета.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия