Добре де аз какда го издокарам моя да стане като на Берьозка ?
При вас получава ли се така на вкус?
Виж целия пост
При вас получава ли се така на вкус?
Тибетска гъба/кефир/кефирена гъба 4
- Публикувана: 13 фев. 2018, 17:58 ч.
- Последно мнение: 10 апр. 2024, 14:24 ч.
# 16
17 фев. 2018, 20:15 ч.
В понеделник ще изпращам гъба по Еконт, приготвила съм за 2 дами, които ми писаха, мога да правя на още 3-4 човека поне. Който иска да ми пише на лични.
Виж целия пост
# 17
17 фев. 2018, 20:57 ч.
За тибетска гъба, която прави кефир. Виж на 1 ва стр
Като кашкавал ли е това "кефир", какво е? 
Не съм яла до сега. А "тибетска гъба" е растение гъба или някакви микроорганизми за закваска??
Темата беше предложена от редактор на начална страница на форума.
Виж целия пост
Аз пък не разбрах за каква гъба иде реч.
Не съм яла до сега. А "тибетска гъба" е растение гъба или някакви микроорганизми за закваска??Темата беше предложена от редактор на начална страница на форума.
# 18
17 фев. 2018, 21:15 ч.
Тибетската гъба е гъба и не се яде! С нея се приготвя напитката кефир.
На първа страница в темата има инфомация, снимки....
Виж целия пост
На първа страница в темата има инфомация, снимки....
# 19
17 фев. 2018, 22:58 ч.
Разгледах, уж... Това дето прилича на извара ли е гъбата? Само едно ли е предназначението на тази гъба? Като се сложи в прясно мляко се разлага ли? На какво има вкус кефирът? На айрян ли? Всъщност, пиете кефир като един вид пробиотик ли?
Виж целия пост
Тибетската гъба е гъба и не се яде! С нея се приготвя напитката кефир.
На първа страница в темата има инфомация, снимки....
На първа страница в темата има инфомация, снимки....
# 20
18 фев. 2018, 07:10 ч.
Гъбата (м/у карфиол и оризови зърна на вид) кваси прясното мляко. Расте в млечна среда, не се разлага, а се размножава в млякото (розичките и оризчетата се увеличават). Самото подквасено мляко е кефирът, пием го като айрян, добавяме в кексове, палачинки... Кефирът е много по-богат на пробиотици, фолиева киселина и други от киселото мляко (особено пък от купешкото, дето по цял месец не вкисва!).
Виж целия пост
# 21
20 фев. 2018, 21:38 ч.
Ако кефирът ви е станал много кисел, най-вероятно е по-топло в помещението, което го държите и става готов много по-бързо!
Виж целия пост
# 22
21 фев. 2018, 11:24 ч.
Моят стана горчив
Виж целия пост
Ако кефирът ви е станал много кисел, най-вероятно е по-топло в помещението, което го държите и става готов много по-бързо!
# 23
21 фев. 2018, 15:04 ч.
u[/b]
При горчив кефир най- добре да се изхвърли. Понякога ког гъбата е била приспана, докато почне хубаво да работи се получава лошо качество.
Или темпер са объкали нещо ферментацията.
Виж целия пост
Цитат на: Small Smurfieta
[/quote
Smurfieta [/quote
Моят стана горчив
При горчив кефир най- добре да се изхвърли. Понякога ког гъбата е била приспана, докато почне хубаво да работи се получава лошо качество.
Или темпер са объкали нещо ферментацията.
# 24
21 фев. 2018, 19:17 ч.
3 пъти я правих и е така все горчива.
Виж целия пост
u[/b]
При горчив кефир най- добре да се изхвърли. Понякога ког гъбата е била приспана, докато почне хубаво да работи се получава лошо качество.
Или темпер са объкали нещо ферментацията.
Цитат на: Small Smurfieta
[/quote
Smurfieta [/quote
Моят стана горчив
При горчив кефир най- добре да се изхвърли. Понякога ког гъбата е била приспана, докато почне хубаво да работи се получава лошо качество.
Или темпер са объкали нещо ферментацията.
# 25
21 фев. 2018, 21:17 ч.
до 5-6 пъти горчив кефир се изхвърля
Не бих го пила горчив!
Ако не се оправи, не знам, аз бих изхвърлила гъбата. Но нека и др да кажат. Нали не го обработваш с метални прибори?
Виж целия пост
Не бих го пила горчив!
Ако не се оправи, не знам, аз бих изхвърлила гъбата. Но нека и др да кажат. Нали не го обработваш с метални прибори?
# 26
22 фев. 2018, 09:41 ч.
А не може ли да е от прясното мляко? Какво прясно мляко ползвате?
Виж целия пост
# 27
22 фев. 2018, 11:52 ч.
не
Олимпс
Виж целия пост
до 5-6 пъти горчив кефир се изхвърля
Не бих го пила горчив!
Ако не се оправи, не знам, аз бих изхвърлила гъбата. Но нека и др да кажат. Нали не го обработваш с метални прибори?
Не бих го пила горчив!
Ако не се оправи, не знам, аз бих изхвърлила гъбата. Но нека и др да кажат. Нали не го обработваш с метални прибори?
Олимпс
# 28
22 фев. 2018, 11:52 ч.
Аз гледам прясното мляко да е UHT за да не се развали като седи 24 часа на плота Млечните продукти на Бор Чвор имат този проблем кашкавала и сиренето им станаха горчиви а преди години не бяха сега може и да са ги оправили но аз вече не купувам от тях та и кефирената гъба трябва да се мие знам ли не съм се сблъсквала с този проблем
Виж целия пост
Млечните продукти на Бор Чвор имат този проблем кашкавала и сиренето им станаха горчиви а преди години не бяха сега може и да са ги оправили но аз вече не купувам от тях та и кефирената гъба трябва да се мие знам ли не съм се сблъсквала с този проблем
# 29
22 фев. 2018, 12:02 ч.
Къде го гледаш това UHT аз не съм обърнала внимание за сега
Виж целия пост
Аз гледам прясното мляко да е UHT за да не се развали като седи 24 часа на плота Млечните продукти на Бор Чвор имат този проблем кашкавала и сиренето им станаха горчиви а преди години не бяха сега може и да са ги оправили но аз вече не купувам от тях та и кефирената гъба трябва да се мие знам ли не съм се сблъсквала с този проблем
Млечните продукти на Бор Чвор имат този проблем кашкавала и сиренето им станаха горчиви а преди години не бяха сега може и да са ги оправили но аз вече не купувам от тях та и кефирената гъба трябва да се мие знам ли не съм се сблъсквала с този проблем Препоръчани теми