Минималистичен начин на живот

  • 580 555
  • 12 349
# 5 310
Със зеленчуци правя кускус, но класическия магребски кускус, който не се вари, а се попарва. Слагам и от един леко запечен на грил и маринован артишок. Всъщност, този артишок мога да го ям със всичко, както и само него без нищо мога да ям.
А на мен ми е вкусно и съвсем обикновен хляб с малко зехтин полят. А пък ако хляба е някакъв по-интересен - със семена, маслини, квас вместо мая, спелта и т.н., и освен зехтина сложа и чили - направо е пир за моя вкус.
Виж целия пост
# 5 311
Абсолютно минималистична вкусотия - спагети алио е олио. Пастата обаче да е прясна, зехтинът да е първокачествен, а за пармиджаното да не отварям дума. Мням!
И приятно охладено бяло винце (ти май си падаше по розе - значи розе за теб)! Всичко това в приятна обстановка с още по-приятна компания Wine Glass
Виж целия пост
# 5 312
Имай милост! Ще се затъркалям неминималистично!
Между другото, днес обядвах божествено минималистично. Ябълки и сирене. Обаче, сиренето е козе и ми го прави по поръчка от години една жена от село близо до Кюстендил. Ябълките са от градината в селското шато, зимен сорт, който все още е твърд и хрупкав, сладко-кисел. Галинор, да знаеш, че леля ти Уишмастърова омете поне 300 грама сирене. Май бяха повече, ама се надявам на около 300. И 4 ябълки. Сега ше мушна малко орехи, да не прегладнея и заслабна.
Виж целия пост
# 5 313
И люта чушка. Или арабиата. Аматричана. Путанеска. Почти всички с риба и морски дарове.
Блу, и аз много обичам кус кус със зеленчуци. Леко лют.
Виж целия пост
# 5 314
Е, хора, оляхте се! Боря се с няколкото наддадени килограми през двумесечната ми принудителна отпуска. Имайте милост!
Виж целия пост
# 5 315
Нели, по няколко пъти им доливам сос на моите.  Обикновено фразата е - малко сос си ми сложила.
Както и пицата въобще не ми е еФтина. Пазари се за пица специално  защото всеки я яде различна. Те си слагат  Чоризо, шунка , топено сирене, синьо сирене или бри ако има на намаления, царевица, ананас -  аз от пица не мога да спестя. Хората правят пица като нямат друго за ядене. У нас пицата е глезотия.

Странно, какво е това пиле за 8лв. килото и то обезкостено?
В месарницата, в която пазарувам, обезкостени пилешки бутчета с кожа струват 7.50 за килограм.

точно така е за пилето, има такива ( бутчета, гърди , обезкостени ) и цената им наистина е 7-8 лв за килограм от витрина. Купувала съм, но за съжаление съм открила че ако цената е надолу то значи прекалено много течност. Като ги сложа във фурната, по едно време почват да плуват във вода, а аз течност не добавям, само ги мариновам  С такова пиле  уж икономисвам от пари но пък като количество накрая месото става много по-малко. А при мен това е винаги важно,следя каква е фирата която губя при почистване на зеленчук или готвене на някакъв продукт.  Знам като купя три кг картофи и ги избеля и изпържа колко краен продукт ще получа . Знам като купя кило свинско колко ще се спихне, като изпържа кайма колко ще остане. Открила съм  откъде да купувам, но съм и сменяла доставчик ако развалят качеството.  Никога обаче не замразявам. Много хора го правят но ние ядем само свежо месо от хладилна витрина. Това е изискане на мъжа ми.

За минимализирането - в фурната винаги готвя по две неща, пък и така не готвя всеки ден. Обикновено имам две неща в фурната - месно и постно и към тях правя супа.
П.С. иначе и аз правя спагети с чесън и зехтин но то пак е гарнитура за моите Wink
Виж целия пост
# 5 316
Как пък сте решили, че хората правят пица като нямат друго за ядене....
Не мисля че трябва да има минимализъм в храната
Виж целия пост
# 5 317
Re_ge, напълно си права за месото. В месарницата, от която пазарувам, месото е средно с 3 лева по-скъпо за килограм отколкото в Лидъл, Билла и т.н. Обаче, за разлика от техните меса, то не е инжектирано с вода и на практика, цената е еднаква, а качеството и вкусът - несравними. Излиза, че за по-добро качество плащам същата цена, която бих платила за нацоцаното с вода месо от веригите.
Виж целия пост
# 5 318
Дамата, която тръгна да сравнява трапезата на четиричленното си семейство, със синове, ядящи по 2 кг месо на ден, с менюто на Гал, която живее сама и вероятно е 50 кила с мокри дрехи, направо ме уби... Simple Smile

Ето аз днес закусвах две препечени филийки с масло, кашкавал и шарена сол. Не защото се лишавам от храна, или съм закъсала с парите, или гладувам... просто вчера вечерях обилно и сега имах нужда от нещо съвсем леко. Вчера пък закуската ми бе парче торта от кето палачинки с крем от рикота, мед и горски плодове. Тортичката си я направих преди половин седмица и едва вчера приключих с нея. По същия начин и с основните хранения - понякога е само супа с хлебче, понякога е парче мусака, понякога е пържола със салата, понякога е нещо постно... Различно. Но не мога да си представя на едно хранене да изям супа, основно, салата, гарнитури, мезета и десерт. За мен това е храна за цял ден.
Печено пиле ако си взема, и то половинка, два дена не мога да го изям. А и не се яде пиле с картофи всеки ден.
Някой писа, че бил шокиран от бутилката зехтин, която ми стига за година. Ами да се шокира колкото си иска. Аз съм споделила, че това е факт. Всеки е свободен да не вярва. То как и да повярва, като знам колко хора овкусяват една салата с 5 кръгчета зехтин от бутилката, с пълна струя... И после - ама аз само салата ям, не мога да разбера защо не отслабвам... В една супена лъжица олио има толкова калории, колкото в 100 г печено пилешко филе. Мазнина рядко ползвам в готвенето, особено ако готвя месо - то си е мазничко и пуска достатъчно мазнина.
Виж целия пост
# 5 319
Беше хубава тема, докато не започнахте да се състезавате по ядене.
Виж целия пост
# 5 320
Не е сътезаване, Радост, просто не е приятно да споделиш нещо от личен опит и някой да ти каже - Това е нереално, ти лъжеш, ти мизерстваш и си закъсал с парите. Все едно аз да кажа на някой, който има 10 дрехи в гардероба си или само диван и маса в хола - ти си мизерник и живееш така, щото нямаш пари да си купиш повече...
Виж целия пост
# 5 321
Не е сътезаване, Радост, просто не е приятно да споделиш нещо от личен опит и някой да ти каже - Това е нереално, ти лъжеш, ти мизерстваш и си закъсал с парите. Все едно аз да кажа на някой, който има 10 дрехи в гардероба си или само диван и маса в хола - ти си мизерник и живееш така, щото нямаш пари да си купиш повече...
Е, защо се засягаш? Приемаш, че има хора, за които успехът и благоденствието е да опапапат колкото се може повече храна и да позват тоалетна по 3 пъти на ден, ако мога да се изразя по-възпитано... Nerd

Имаше и полезни неща назад, иначе надяждането, назидателния тон и изреченията с удивителни едно след друго, ги прескачам или чета по диагонал.
Виж целия пост
# 5 322
Ами ето, пак стигнахме до стила на ядене - пица с всички тези неща ще ми я изхвърлят директно в кофата. И никой не прави пица като няма какво да яде, най-малко за тестото трябва доста време за да стане добре. Глезотия е, но просто обикновено струва малко. Минималистчна е Маргарита, в това спор няма. Все пак една пица за вкъщи струва 5-8 евро, с все печалбата, заплатите, тока и транспорта до вас. Не е въпросът вие колко изяждате или ние, а възможно ли е да е по-малко. Ами може, особено пък ако си момиче на 20+, живеещо само. Всъщност и не всички мъже изяждат такива количества, повечето които познавам не.
Виж целия пост
# 5 323
Така е. Има хора и хора. Братовчед ми като беше на 15 и трябваше да се ядат сандвичи за закуска, изяждаше цял хляб сам... Аз след две филийки съм преяла.
Виж целия пост
# 5 324
Скрит текст:
Не е сътезаване, Радост, просто не е приятно да споделиш нещо от личен опит и някой да ти каже - Това е нереално, ти лъжеш, ти мизерстваш и си закъсал с парите. Все едно аз да кажа на някой, който има 10 дрехи в гардероба си или само диван и маса в хола - ти си мизерник и живееш така, щото нямаш пари да си купиш повече...
Е, защо се засягаш?
Приемаш, че има хора, за които успехът и благоденствието е да опапапат колкото се може повече храна и да позват тоалетна по 3 пъти на ден, ако мога да се изразя по-възпитано... Nerd
Скрит текст:
Имаше и полезни неща назад, иначе надяждането, назидателния тон и изреченията с удивителни едно след друго, ги прескачам или чета по диагонал.
Значи ти си втория човек, кой обижда хората ядящи нещо повече от салатка за вечеря, пък аз до сега не видях някой от тези, които ядем салата с основно (според вас плюскане и ползване на тоалетна по 3 пъти дневно меко казано?!) да ви казваме, че сте мизерници рупащи половин краставица с 1 домат или половин пил. бутче с 1 картофче, за да се впишете в мини бюджета си, а не защото толкова ви харесва, нали? Някак си се разваля тона на темата и то не от "плюскащите"... странно?! За някои храната следва да е здравословна, разнообразна и даваща на организма необходимите микроелементи, за други храната е - квото има, може и филия с 'нещоси', пица с купено тесто и кенвирш, абе важното е да се заситим там и толкоз. Хората сме различни, но не е нужно да се стига до обиди! Обмислям да си изключа известията от тази тема!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия