Вегетарианска тема 10 - какво ще готвим днес

  • 71 383
  • 884
# 135
Ами вегетариански са рибата и морските дарове. Аз ям само риба. Тя ми остана единственият протеин. След като вече не мога да ям яйца и млечни.
Иначе без риба- би било веганско хранене.
Флекситарианец

Скрит текст:
Думата „флекситарианец” е сравнително нова. Тя се отнася до някой, който води полу-вегетариански начин на живот и консумира предимно храни от растителен произход, млечни продукти и яйца, но от време на време яде и месо и риба. Някои флекситарианци избират да ядат само месо, което смятат, че е набавено по етичен начин – като животни, които са живели на свобода или хранени с органични храни. Други флекситарианци ядат месо само когато им се сервира на социални събития, но сами никога не си купуват месо и млечни продукти.
Песцетарианец

Друг сравнително нов термин е песцетарианец, което обозначава хората, консумиращи морска храна, но не и други видове месо. Според речника Мериам-Уебстър, терминът съчетава италианската дума “pesce” (риба) с английската “vegetarian”.

Много хора избират този вид вегетарианство като златна среда между типичната Западна диета и диетата, която изключва всяко месо. Песцетарианството е особено харесвано от хората, на които им е трудно да си набавят достатъчно протеини от стриктно вегетарианската диета. Морската храна, включваща и ракообразните животни, е добър източник на протеини, здравословни мазнини и ключови минерали. Някои макробиотични диети могат да се считат за своеобразно песцетарианство, защото са изцяло базирани на растителни храни с изключение на някои видове риба.

Лакто-ово вегетарианец

Скрит текст:
Това е вероятно най-често срещаната форма на вегетарианството и обикновено това имат предвид хората, когато се описват като вегетарианци. Лакто-ово вегетарианците не ядат месо, но ядат други животински продукти като мляко и яйца. „Лакто” идва от латинския термин за мляко, а „ово” от латинската дума за яйце. Това течение обикновено включва и консумацията на сирене, кисело мляко, кашкавал и мед.

Има и само ово-вегетарианци, които се въздържат от консумацията на млечни продукти и месо, но ядат яйца.
Веган

Скрит текст:
Веганската диета е изцяло базирана на растителни храни и не съдържа никакви животински продукти като мляко и яйца. Някои хора дори не ядат мед и желатин. Веганите обикновено консумират зеленчуци, плодове, ядки, бобови растения и пшеница. Много вегани не използват животински продукти и в други аспекти от живота си и не си купуват неща, направени от кожа. Други избягват да си купуват продукти, които са изработени с кармин, казеин, пчелен восък, шеллак или лой.
Скрит текст:
Тъй като веганската диета е доста рестриктивна, е важно хората, които я спазват, да разбират добре от нутриционизъм. Тези, които обмислят да станат вегани или са нови в сферата, трябва да проучат добре информацията за храненето, за да се уверят, че консумират продукти, които им доставят правилното количество хранителни вещества, необходими за деня.

Суровоядец

Скрит текст:
Не всички суровоядци са вегани, но повечето предпочитат да се въздържат от консумацията на животински продукти. Диетата със сурови храни не съдържа нищо готвено над определена...
Виж целия пост
# 136
Когато аз реших да откажа млечните,месото и рибата,която никога не ми е допадала особено, срещнах мощна съпротива от страна на всички. И за не парадирах и не налагах мнението си и начина си на хранене на никого,но околните се надпреварваха да ми се месят . Сега от време на време хапвам нещо рибено,но не много често. Обичам зелении всякакви, докато дори само миризмата на готвено месо ми призлява. Въпреки това живеем в щастливо съвместителство с едно месоядно и вече се примири с моят начин на хранене. Така че при всяка съществена промяна,която започваме се сблъскваме с огромна съпротива от страна на заобикалящите ни. Е,търпение. И това ще мине.
Виж целия пост
# 137
закуска - яйце и сок от морков
обяд - Табуле и сирене халуми
вечеря - студена крем супа с авокадо и тиквички

Почнах вече със студените супи.Толкова е топло,че сякаш нищо не ми се яде,за готвене дори не ми се мисли.
Виж целия пост
# 138
Веге менюто от снощи (че моите роднини са все месоядни) беше тортелони с пълнеж от сирена и задушени гъби с лапад и сметана. Салата - микс листни с репички, краставици и разбира се - яйца.
Остана един ненарязан кръгъл козунак и ако оцелее тези дни, ще го направя на козуначена торта с ягоди.
Тази вечер не съм го измислила. Ще е нещо бързичко, че имаме ангажимент вечерта.
Виж целия пост
# 139
Снощи пресен грах с ориз.
И тиква за мен.
Моето съкровище яде варени артишоци. И на мен ми харесват,но той много ги обича.
За довечера още нямам идеи. Моето дзвер ще яде мръвка. Аз имам да мисля,докато се прибера.
Виж целия пост
# 140
Праз с ориз - утре качамак  chef
Виж целия пост
# 141
нещо като катми от ферментирали ориз и леща
към тях кьопоолу и извара с печена чушка
праз със сирене и яйце
зелен сос - извара, сметана, варени яйца и пресни зелени подправки към печени на грил цели картофи
крем супа
къри с картофи и броколи
пак чой със спагети от елда и соев сос

за утре нещо с останалото броколи
имам и половин торба пак чой  Whistling
Виж целия пост
# 142
мусака
пържени пиперки
лапад с ориз
супа от ладад
Виж целия пост
# 143
Праз с ориз - утре качамак  chef

Отлагаме качамака - вместо него нахут яхния
Виж целия пост
# 144
Идвам с една чуденка Blush
Смятате ли,че сос Холандез ще се получи с кокосово масло (или друго растително),а не с масло?
Ще правя за вечеря аспержи със сос Холандез(вероятно вариации) и сотирани картофи.
Виж целия пост
# 145
защо да не стане?... то все пак е мазнина с жълтъци.
виж какъв ще е вкусът е друг въпрос...  Mr. Green

аз не бих яла аспержи с кокосово масло. Peace
Виж целия пост
# 146
Мариновано тофу с пресен лук - чесън и червен, лют пипер; таратор.
За утре се каня да сложа една боб супа със спанак.
Виж целия пост
# 147
Днес палачинки от киноа,елда,ечемик, семе от слънчоглед и лавандукови цвят.
Baby*, и аз ще накисна боб за утре.
Виж целия пост
# 148
Днес палачинки от киноа,елда,ечемик, семе от слънчоглед и лавандукови цвят.
Baby*, и аз ще накисна боб за утре.
danilu, може ли рецептата за палачинките?
Виж целия пост
# 149
Освен боб, сложих и гъби с пресен лук и моркови.

Ох тези палачинки, толкова да ги обичам, а толкова много време да губя по правенето им.  Blush А danilu тези които ги правиш с лавандулов цвят, имат ли аромат на лавандула?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия