Полезни съвети! Справочник за подправки! Мерни единици!

  • 374 512
  • 214
# 150
Здравейте!
Не знам дали тук е мястото да попитам, но...
Как при готвене със заквасена сметана същата да не се пресече при висока температура? Искам да готвя в събота заек, но много неприятно изглежда сметаната като се пресече...
Благодаря! Hug
Виж целия пост
# 151
Искам да попитам какво се прави , когато прекаля с черния пипер в супата ? Има ли начин да потуша лютивоста му ?
Виж целия пост
# 152
Харесала съм тази рецепта да я пробвам , но не разбирам
http://www.coolinarika.com/recept/fritule-na-brzinu/
 на колко мл. или гр. отговаря  4 dcl jogurta?
Ще се радвам , ако има запознат и ми отговори!  chef
  bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 153
dcl е децилитра, което означава 1/10 от литъра.

4 децилитра са 400 мл. Peace
Виж целия пост
# 154
Пак за лютенето на лука. Докато режете си напълнете устата със студена вода. Не чак да ви изпадат зъбите от студ Mr. Green, но по-добре да е по-студеничка. Ако имате много лук да режете, след известно време почва да ви люти пак. Просто подменете водата. Правила съм си експеримент и да режа до течащата чешма - има същия ефект, но много вода изтича. Сега се сещам да пробвам да сложа съд с вода до дъската. Ако има ефект, ще пиша пак.
Виж целия пост
# 155
Пак за лютенето на лука. Докато режете си напълнете устата със студена вода. Не чак да ви изпадат зъбите от студ Mr. Green, но по-добре да е по-студеничка. Ако имате много лук да режете, след известно време почва да ви люти пак. Просто подменете водата. Правила съм си експеримент и да режа до течащата чешма - има същия ефект, но много вода изтича. Сега се сещам да пробвам да сложа съд с вода до дъската. Ако има ефект, ще пиша пак.

Моите трикове са- хапка хляб под езика или да го режа под (включения) абсорбатор.
Извинявам се, ако вече е споменавано, имам някои пропуски в темата Simple Smile!
Виж целия пост
# 156
откъде мога да си купя сумак? По-напред се казва, че е различно от розов пипер, а по стелажите на супер маркетите не съм го виждала...
Можете ли да ми кажете хубав магазин за подправки в района на Борово, Бъкстон, Манастирски ливади, Овча купе?
Виж целия пост
# 157
Сумак си купих от Кауфланд.
Виж целия пост
# 158
mamino, благодаря Peace
Виж целия пост
# 159
Я да Ви питам, момичета. Искам да направя плодови тарталети с крем. Въпроса ми е: как да направя онзи последен слой /мисля, че е с желатин/, който запечатва всичко?

Когато режа лук, дишам през устата. Не ми люти.
Виж целия пост
# 160
Я да Ви питам, момичета. Искам да направя плодови тарталети с крем. Въпроса ми е: как да направя онзи последен слой /мисля, че е с желатин/, който запечатва всичко?

Когато режа лук, дишам през устата. Не ми люти.

Слагаш желатина да набъбне в малко вода, загряваш след това на микровълновата фурна или на котлона (на водна баня), за да се втечни; после вземаш сладкарска четка и мажеш от желатиновата смес върху плодчетата. Стават лъскави, апетитни и се запазват свежи! Успех и да се похвалиш после! thumbsup
Виж целия пост
# 161
Искам да питам някои знае ли каква е зелената марината по магазините. Много ми харесва ама не искам да взимам от магазина мариновано, защото много съм слушала за това месо. Ама марината си я бива
Виж целия пост
# 162
Нямам везна и ми трябват 120гр брашно , това колко е.ако една ч.ч. е 200мл , как да преценя в грамове
Виж целия пост
# 163
Виж пост номер 2.
 Ч.ч. брашно - 130гр.
Виж целия пост
# 164
Не знам в коя кулинарна тема да попитам, затова ще пробвам тук, като най-четена.
Имам пуйка, която искам да сготвя със кисело зеле, но искам месото да стане сочно или такова животно няма. Може ли да споделите рецепта с пуешко, от която сте доволни.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия