За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 31 май 2018, 15:52 ч.
Последно мнение: 25 юли 2018, 12:08 ч.

65 314
743

Ала-Бала - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пиде Рамадан и как се прави?
Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
Какво е дивисил и има ли друго име?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пиде Рамадан и как се прави?
  
  Пиде Рамадан е традиционно турско ястие, което се приготвя по време на Рамадан. За да го направите, можете да използвате рецепта от турски източници, тъй като те са на турски език.
- Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
  
  Брашното "препечено" е вид брашно, което е било изпечено преди употреба. Използва се за сгъстяване на сосове, яхнии, фрикасета и други ястия чрез добавяне към течността и разбъркване. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер.
- Какво е дивисил и има ли друго име?
  
  Дивисилът е подправка, известна още като селим. Използва се в българската кухня и е популярна за овкусяване на различни ястия.
- Как мога да разгранича диви миди с леко отворена черупка от тези, които не са подходящи за консумация?
- Как да направя крем с череши, използвайки прясно мляко?

doroty3

Потребител

# 660 21 юли 2018, 16:31 ч.

Бърз и лесен начин за печене на патладжани, бихте ли ми препоръчали?

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 661 21 юли 2018, 16:49 ч.

Цитат на: doroty3 в сб, 21 юли 2018, 16:31

Бърз и лесен начин за печене на патладжани, бихте ли ми препоръчали?

На котлона на печката. Peace

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 662 21 юли 2018, 17:00 ч.

Тъй като нямам обикн.котлони,а само керамични и на тях не съм пробвала-патладжани пека върху хартия за печене в голямата тава във фурната,надупчени на няколко места с вилица,за да не гърмят...
Vanja77в момента се пекат "курабийки от тефтера на мама ",дано се справя.Ако са "фотогенични "ще благодаря и със снимка Simple Smile

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 663 21 юли 2018, 17:25 ч.

Цитат на: denyil в сб, 21 юли 2018, 17:00

Аз на керамичен пека - няма проблем. Peace

Ще се радвам, ако ти харесат курабиите! Няма как да не се справиш! Hug

Виж целия пост

zvаnchе

Потребител

# 664 21 юли 2018, 17:58 ч.

И аз пека на керамичен котлон чушки, патладжан. Не на най-висока степен.

Виж целия пост

mariat

Потребител

# 665 21 юли 2018, 18:02 ч.

Замириса ми на кльопоолу в темата и идвам с актуален въпрос- какви чушки се слагат в него- червени или зелени?

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 666 21 юли 2018, 18:04 ч.

Може и двата вида.

Бихте ли ми дали идея за десерт с ябълки и извара,но без брашно и захар Confused

Виж целия пост

zvаnchе

Потребител

# 667 21 юли 2018, 18:04 ч.

Червените са по-сладки, но аз слагам, каквито имам. Няма значение.

Виж целия пост

mariat

Потребител

# 668 21 юли 2018, 18:05 ч.

В една автентична рецепта от нета изрично пишеше за зелени чушки.... Иначе и аз го правя с каквито имам.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 669 21 юли 2018, 18:14 ч.

Цитат на: Doli в сб, 21 юли 2018, 18:04

Може и двата вида.

Бихте ли ми дали идея за десерт с ябълки и извара,но без брашно и захар Confused

Десерт * Без излишни калории*

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 670 21 юли 2018, 18:17 ч.

Супер,много благодаря Flowers Hibiscus

Отивам да го правя Yum

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 671 21 юли 2018, 19:28 ч.

Ваня,благодаря за супер лесните и вкусни курабийки(направих 1/2 доза,излязоха 30 средни).
Извинявам се на всички,че заблудих относно патладжаните и керамичния котлон(не съм пекла на такъв и затова,моля за извинение)!

Виж целия пост