Благодаря!
МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 64-та ТЕМА
- Публикувана: 6 юни 2018, 11:06 ч.
- Последно мнение: 23 авг. 2019, 23:16 ч.
# 286
21 ноем. 2018, 16:50 ч.
Хлебопекарната ми е Мулинекс / вече са Тефал/. Пролетта поръчвах казанче и бъркалки по Интернет. Помня, че беше от бг. сервиз. Не мога да дам линк в момента, че пиша от телефона. И преди съм сменяла казанче и бъркалки и мисля, че Мулинекс/Тефал са само с тефлоново покритие. Макар, че в сайта на бг.сервиз даваше наличности, в действителност се оказа, че точно моят модел го няма в България в момента и се наложи да почакам.
До сега /от 2009 г./ не ми е побелявало казанчето, но и хляб с елда не съм правила, само с други семена и добавки.
Виж целия пост
До сега /от 2009 г./ не ми е побелявало казанчето, но и хляб с елда не съм правила, само с други семена и добавки.
# 287
21 ноем. 2018, 17:45 ч.
Преди някоя и друга година си поръчах казанче и бъркалки от този сайт - https://www.onlinetrading.bg/ Старите не се износиха от употреба а казанчето "си падна на главата" по време поставянето му в сушилката. Падна от около метър и нещо и се подби така, че бъркалката закачаше в подбитото. Освен това се напука и тефлона на същото място. Новото казанче беше дори по-хубаво на външен вид от оригинала. С подобен цвят на покритието, какъвто има и тенджерата на мултикукъра ни, който е Панасоник - леко златисто-кафяво. Не се е надраскало или захабило все още, но и не е керамично. Аз поне не съм виждал предложения за Мулинекс/Тефал с керамично покритие или пък от алпака, ко
ето за мен лично е най-безвредно. Всъщност алпаката е материалът а не покритието.
Виж целия пост
ето за мен лично е най-безвредно. Всъщност алпаката е материалът а не покритието.
# 288
23 ноем. 2018, 19:05 ч.
Благодаря за отговорите. Днес си купих тавичка за хлебопекарна както и бъркалка.
Виж целия пост
# 289
23 ноем. 2018, 20:44 ч.
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон
)
Много благодаря за всякакви съвети!
Виж целия пост
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон
)Много благодаря за всякакви съвети!
# 290
25 ноем. 2018, 16:37 ч.
Здравейте момичета, отчаяна съм. Цял ден ден търся книжката с рецепти на моята нова Хлебопекарна MUHLER MBM-1502 , и е няма и няма. 2 часа ровя в нета за инструкции и рецепти , но уви няма. Моля Ви ако някой има такава книжка да ми я снима и да ми я прати на лични, ще съм благодарна много
Виж целия пост
![]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[](http://cdn.bg-mamma.com/e3sb/kPPcX.jpg)
# 291
25 ноем. 2018, 16:39 ч.
тук е пълно с рецепти. не вярвам да не ти се получат.
и момци има тук
Виж целия пост
и момци има тук
# 292
25 ноем. 2018, 18:42 ч.
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон )
Много благодаря за всякакви съвети!
Аз съм си поръчвала от сайта на Унолд. Подмених казанчето за малките хлебчета, предстои ми да купя за големия. Цената е 27 евро.
Виж целия пост
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон
)Много благодаря за всякакви съвети!
# 293
25 ноем. 2018, 22:57 ч.
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон )
Много благодаря за всякакви съвети!
Аз съм си поръчвала от сайта на Унолд. Подмених казанчето за малките хлебчета, предстои ми да купя за големия. Цената е 27 евро.
Моля те, моля те, моля те, дай линк (може и на лични, ако е реклама), мооля!!
Виж целия пост
Отдавна не съм се появявала, обаче... някой случайно да има идея къде има / има ли изобщо / сервиз на унолд? Трябва ми нова ваничка... ама не знам към кой точно да се обърна (за предпочитане не към амазон
)Много благодаря за всякакви съвети!
Моля те, моля те, моля те, дай линк (може и на лични, ако е реклама), мооля!!
# 294
26 ноем. 2018, 13:46 ч.
Не съм момиче, но ние сме с такава от няколко дена, ще видя де да я сканирам днес. Пробвах(ме) две рецепти за пълнозърнест хляб за 1 кг, и на двете се получи доста рядко тестото докато се месеше и трябваше да добавям брашно в движение 4 супени лъжици, Ще опитам с някои от публикуваните тук, досега с тия от книжката като се спазват пропорциите точно не (ми) се получаваше добре.
Виж целия пост
Здравейте момичета, отчаяна съм. Цял ден ден търся книжката с рецепти на моята нова Хлебопекарна MUHLER MBM-1502 , и е няма и няма. 2 часа ровя в нета за инструкции и рецепти , но уви няма. Моля Ви ако някой има такава книжка да ми я снима и да ми я прати на лични, ще съм благодарна много
Не съм момиче, но ние сме с такава от няколко дена, ще видя де да я сканирам днес. Пробвах(ме) две рецепти за пълнозърнест хляб за 1 кг, и на двете се получи доста рядко тестото докато се месеше и трябваше да добавям брашно в движение 4 супени лъжици, Ще опитам с някои от публикуваните тук, досега с тия от книжката като се спазват пропорциите точно не (ми) се получаваше добре.
# 295
26 ноем. 2018, 13:57 ч.
нали знаете , че рецептите са за ориентир. една и съща направена с еднакво брашно от различни производители е възможно да бъде сполучлива или не.
Виж целия пост
# 296
26 ноем. 2018, 15:21 ч.
Така е. Дори с еднакво брашно от един производител и с един модел хлебопекарна, но с различни мая и вода пак може да има разлики дори да се спазва до грам рецептата.
За ориентир са и е странно защо във всички ръководства настояват за стриктно спазване на количествените съотношения.
Предполагам при нас стана рядко и защото пресяхме брашното през сито преди да мерим количествата. Винаги пресяваме преди месене, за да си вземе въздуха.
Виж целия пост
За ориентир са и е странно защо във всички ръководства настояват за стриктно спазване на количествените съотношения.
Предполагам при нас стана рядко и защото пресяхме брашното през сито преди да мерим количествата. Винаги пресяваме преди месене, за да си вземе въздуха.
# 297
26 ноем. 2018, 15:42 ч.
Аз винаги правя в съотношение 50мл вода на 80гр брашно. Например 250мл вода и 400гр брашно. Мая винаги жива - за тази доза около 1/5 кубче.
Винаги смесвам различни брашна, така че крайният резултат е почти един и същ.
Виж целия пост
Винаги смесвам различни брашна, така че крайният резултат е почти един и същ.
# 298
26 ноем. 2018, 15:57 ч.
Сега ще пробвам вашето съотношение.
От няколко седмици като гост чета темите за пекарни, рецепти... блога... та до тази страница.
Луднах. Различни рецепти, ред на слагане, съставки... и пак се получават.
Всъщност, заради тази тема се регистрирах тук.
Виж целия пост
От няколко седмици като гост чета темите за пекарни, рецепти... блога... та до тази страница.
Луднах. Различни рецепти, ред на слагане, съставки... и пак се получават.
Всъщност, заради тази тема се регистрирах тук.
# 299
26 ноем. 2018, 17:26 ч.
Това се отразява само ако мерите в обем, примерно с чаши. Иначе ако мерите грамаж няма никакво значение пресяли ли сте го първо или не. Различните брашна наистина дават голяма разлика. Между пълнозърнести между другото съм виждала по-големи разминавания, отколкото между бели. То затова и ми беше станало навик никога да не слагам всичкото брашно още в началото - винаги си оставях малко и го добавях само при нужда. Понякога така си оставаше, друг път не е стигало.
Виж целия пост
Така е. Дори с еднакво брашно от един производител и с един модел хлебопекарна, но с различни мая и вода пак може да има разлики дори да се спазва до грам рецептата.
За ориентир са и е странно защо във всички ръководства настояват за стриктно спазване на количествените съотношения.
Предполагам при нас стана рядко и защото пресяхме брашното през сито преди да мерим количествата. Винаги пресяваме преди месене, за да си вземе въздуха.
За ориентир са и е странно защо във всички ръководства настояват за стриктно спазване на количествените съотношения.
Предполагам при нас стана рядко и защото пресяхме брашното през сито преди да мерим количествата. Винаги пресяваме преди месене, за да си вземе въздуха.
Препоръчани теми