Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 130-та тема

  • 209 221
  • 743
# 525
Може ли рецептите? Благодаря предварително
Виж целия пост
# 526
ivelina_gеorgieva, заповядай. 😊 ❤️
Скрит текст:
Магически кекс.

110 г краве масло
2 чаши /480 мл/ прясно мляко
4 яйца
150 г захар
1 супена лъжица /15 мл/ вода
1 чаша /115 г/ брашно
1 ванилия на прах
пудра захар за поръсване
Загрейте фурната до 160 градуса.
Разтопете маслото, в отделен съд затоплете леко млякото.
В купа разбийте белтъците на твърд сняг.
Отделно разбийте жълтъците, заедно със захарта, до получаването на пухкава и гладка смес.
Към жълтъците прибавете предварително разтопеното масло и 1 супена лъжица вода. Разбърквайте с помощта на миксер за около 2 минути или докато продуктите се смесят напълно.
В купата с жълтъците прибавете и брашното, разбъркайте много добре. На части налейте топлото прясно мляко и ванилията и размесете до получаване на хомогенна смес.
На три пъти прибавете разбитите на твърд сняг белтъци. Разбърквайте бавно с помощта на силиконова шпатула.
Изсипете тестото в леко намаслете форма за печене с размери 20х20 см и печете в продължение на 45-60 минути. Ако повърхността покафенее преди 45-тата минута, покрийте с хартия за печене и допечете до оставащото време.
Оставете сладкиша напълно да изстине, преди да го разрежете, след което го поръсете обилно с пудра захар. За по-бързо охлаждане можете да поставите тортата в хладилника.
Дори и след като напълно е охладен, в основата сладкишът ще бъде по-мек, защото това е яйчения слой - това не бива да ви притеснява.
Рецептата е от сайт. Смятам обаче, че белтъците трябва да се разбият накрая, а не в началото, защото падат. Сладкиша не стана точно така, както трябваше. Това ще е промяната следващия път като го приготвям.

Бишкотена торта
Смесих 400 кисело мляко и 400 цедено мляко, добавя се захар, колкото обичате да ви е сладко.
На дъното на тавичка изсипвам малко от сместа, нареждам бишкоти (ползвах 24 броя), напръсквам ги леко с компот, слагам от сместа с мляко и добавям сладко от ягоди, отново бишкоти, мляко, сладко и така докато свършат. Стяга за няколко часа и е много вкусна.
Виж целия пост
# 527
торта "колибри"



Виж целия пост
# 528
Кюфтета на фурна





Супа



Хлебчета



Виж целия пост
# 529
Безглутеново руло с плодове
Виж целия пост
# 530
"Кекс със ябълки и канела"
Виж целия пост
# 531
Филийки с яйца и кашкавал на партигрила


Салата айсберг


Омлет с бекон
Виж целия пост
# 532

Копривена чорба със суджук


Мляко с грис


Леща
Виж целия пост
# 533
]Канелени курабийки с брашно от хорасан и мусковадо

Виж целия пост
# 534
Пилешко със ориз и спанак.
Виж целия пост
# 535
Супа от патешко месо


Пуешко бутче на фурна


Виж целия пост
# 536
Питки със сирене.
Виж целия пост
# 537


Виж целия пост
# 538
За пореден път правя грешката да вляза гладна в тази тема Cry
От снощи - Родопска топеница
Виж целия пост
# 539
Трюфели с кайсии и запечен сусам
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия