Рецепти с тиква

Публикувана: 20 окт. 2018, 09:45 ч.
Последно мнение: 2 фев. 2020, 10:33 ч.

14 986
102

Как' Сийка - Потребител

Пристрастен

# 30 21 окт. 2018, 23:43 ч.

тиква на пържени картофи ми сладни много и не правя. иначе понякога пека кореноплодни и слагам и тиква. салвия върви, както и розмарин.

в друга тема пускат една непопулярна рецепта, поствам я и тук:

кетчуп от тиква

500 g тиквено пюре (тиква, почистена, сварена и пюрирана)
200ml порт. сок
150ml слаб оцет
1/2 ч.л. не люто къри
1/2 ч.л. черв. пипер
2 щипки лют пипер
2 щипки бахар
2 щипки кардамон
2 щипки кимион
2 щипки пипер
4 щипки сол
50 g доматена паста (онова гъстото от тубичка или малка консерва)
100 гр. оризов или сироп или от агава
50-200ml вода при нужда

всичко се смесва в дълбока тенжера, понеже пръска и се вари до нужната консистенция (около 20-30мин). после се разсипва горещ в стерилизирани бурканчета.

Виж целия пост

DiscoBiscuit

# 31 22 окт. 2018, 01:36 ч.

Крем супа от тиква и кокосово мляко.

Сладолед от тиква (бита сметана, консерва подсладено кондензирано мляко, пюре от печена тиква, канела и малка щипка сол. Може и малко оранжева сладкарска боя за да стане наситен цветът. Това по желание само. Всичко се смесва и във фризера за една нощ. Много добре върви с карамелена заливка).

Хумус от тиква. Съставките са като за нормален хумус, но вместо нахут се слага печена тиква.

Пюре от тиква като гарнитура за месо. Печена тиква, пасирана само със сол, мащерка, пипер - черен и червен и малко масло. Става идеално.

Виж целия пост

Миленски

# 32 22 окт. 2018, 08:14 ч.

Цитат на: teddo в сб, 20 окт 2018, 20:38

Освен на тиквеник и печена или варена тиква, преди време намерих рецепта за тиквен крем, която стана любима вкъщи.

Може ли рецептата за тиквеният крем? Благодаря.

Виж целия пост

bl00dflowerz

# 33 22 окт. 2018, 10:54 ч.

Крем супа от тиква, тиквени кремчета с маскарпоне, пълнена тиква с ядки и плодове

Виж целия пост

MissChanandlerBong

Потребител

# 34 22 окт. 2018, 12:31 ч.

Цитат на: Как' Сийка в нд, 21 окт 2018, 10:34

Печена тиква правя по рецепта от форума, на която попаднах преди години. Не помня авторката обаче, нека ме извини.
Парчетата тиква се нареждат в тава с кората нагоре и се заливат със захарен сироп (съотношение захар – вода – 1:1).
Пече се до извиране на водата. Захарта се карамелизира, както и самата тиква става карамелена, а вкусът е убийствен.

Моя е тази рецепта, познах си я. Joy

Joy

Сладоледът от тиква много ме заинтригува - DiscoBiscuit каква бита сметана, квасена или сладкарска?

Имам един блог с много рецепти с тиква, но е на английски, ако има желаещи ще го пусна. Последно правих тиквен сладкиш и pumpkin scones от него.

Виж целия пост

DiscoBiscuit

# 35 22 окт. 2018, 14:05 ч.

Цитат на: MissChanandlerBong в пн, 22 окт 2018, 12:31

Сладоледът от тиква много ме заинтригува - DiscoBiscuit каква бита сметана, квасена или сладкарска?

Сладкарска - и се избива до пухкав крем.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 36 23 окт. 2018, 22:23 ч.

Черпя ви един тиквен десерт!

Рецептата и още снимки тук:

Скрит текст:

Цитат на: Mirella Nova в вт, 23 окт 2018, 19:40

Тиква хокайдо с ориз и кокосово мляко.

600 гр.тиква, нарязана на малки парченца от кухненския робот, който накрая се повреди
300 гр. обикновен ориз
2 с.л. кокосово олио
400 мл. кокосово мляко от консерва
100 гр. кафява захар
Подправки - канела на пръчици, звездовиден анасон -половин звездичка, 3 зърна кардамом, 3 зърна сушени каранфилчета.
Вода не сложих, защото при тези пропорции течността от тиквата и кокосовото мляко е достатъчна оризът да се свари.

В началото запържих леко (7степен) в олиото една шепа тиква и половината ориз за две минути, прибавих останалата тиква и ориза, разбърках добре, намалих на 2 котлона, прибавих кокосовото мляко, захарта, подправките и разбърках добре. Сложих капака, оставих да къкри едва доловимо и след 20 минути разбърках внимателно. След още 20 минути отново разбърках, течността от самата тиква вече се беше отделила и оризът я беше поел, но не цялата, затова оставих още 20 минути на 2. Накрая из кухнята се разнесе прекрасен аромат, отворих капака, разбърках, оризът вече беше станал мек, установих, че на дъното накрая леееко е загоряло, но се маха лесно, не беше прегоряло. Изключих котлона, захлупих капака и оставих 2 часа да престои. След два часа загорялото от дъното се отлепи само с леко натискане на силиконовата шпатула. Сложила съм снимка с купичката, на която се вижда ‘‘загорялото‘‘. Всъщност така се образува интензивният аромат. Получава се ефект на препечена коричка, но от долу.

Тук в началото, всичко е в тенджерата, но още е сурово.

Скрит текст:

Ето готовия ориз. Тиквата не е разкашкана, останала е на парченца, оризът също е идеален според мен - добре сварен, но стегнат.

Скрит текст:

Тук със загорялото най-отгоре.

Скрит текст:

Виж целия пост

Редовен потребител

# 37 24 окт. 2018, 08:41 ч.

Тиквени мъфини с плънка и хрупкава поръска

Сладка каша от тиква и просо

Виж целия пост

Потребител

# 38 26 окт. 2018, 17:58 ч.

Тиквеник с бутер тесто
http://angellovescooking.blogspot.com/2015/01/pumpkin-puff-pastry-pie.html
Баница с тиква и млечна заливка
https://www.vkusi.me/recipe/banitsa-s-tikva-i-mlechna-zalivka/
БОЖЕСТВЕН ТИКВЕНИК
http://www.bg-mamma.com/?topic=352202
Рецептата за тиква с маскарпоне и домашен карамел на Златка Димитрова от "Черешката на тортата"
https://www.edna.bg/zdravoslovno/receptata-za-tikva-s-maskarpone … t-chereshkata-na-

Виж целия пост

А

Анонимен

# 39 1 ноем. 2018, 02:50 ч.

Попаднах на едно страхотно видео за ‘‘Ньоки с тиква‘‘.
https://www.youtube.com/watch?v=_NTOT4u5A1E
Сигурно е много вкусно, смятам да пробвам скоро.

Виж целия пост

Пролетно цвете

# 40 1 ноем. 2018, 09:30 ч.

Цитат на: zenata в сб, 20 окт 2018, 20:24

обожавам тиква. в крем супата аз слагам и парче джинджифил - много приятен аромат и вкус придава, даже децата я харесват така.
от десертите мога да споделя два любими:
една от най-вкусните торти, които съм яла http://www.vkusnoteka.bg/2014/10/blog-post_27.html /пропускам боровинките/

Сърдечно благодаря за споделената рецепта. Направих я вкъщи, страхотна е, мъжете в дома ми направо я ометоха. Препоръчвам я, отнема малко време, а аплодисментите са сигурни.

Виж целия пост

Z

Потребител

# 41 1 ноем. 2018, 09:34 ч.

Цитат на: Пролетно цвете в чт, 01 ное 2018, 09:30

Скрит текст:

Цитат на: zenata в сб, 20 окт 2018, 20:24

обожавам тиква. в крем супата аз слагам и парче джинджифил - много приятен аромат и вкус придава, даже децата я харесват така.
от десертите мога да споделя два любими:
една от най-вкусните торти, които съм яла http://www.vkusnoteka.bg/2014/10/blog-post_27.html /пропускам боровинките/

Сърдечно благодаря за споделената рецепта. Направих я вкъщи, страхотна е, мъжете в дома ми направо я ометоха. Препоръчвам я, отнема малко време, а аплодисментите са сигурни.

много се радвам, че ви е харесала! наистина е уникална торта, мммм.

Виж целия пост

Пристрастен

# 42 1 ноем. 2018, 10:18 ч.

Цитат на: Mirella Nova в чт, 01 ное 2018, 02:50

Попаднах на едно страхотно видео за ‘‘Ньоки с тиква‘‘.
https://www.youtube.com/watch?v=_NTOT4u5A1E
Сигурно е много вкусно, смятам да пробвам скоро.

аз ги правих преди и доста често ги ядяхме, защото замразявах една част. после ги запържвах леко в тигана със зехтин и салвия. чудни стават. домати също им вървят, че аз не обичам сладникави неща за основно ядене.

сега ги правя на Spätzle, че стават по-бързо Peace

Peace

пак са много вкусни, но слагам инд. орехче и отгоре някое по-ароматно сирене.

Виж целия пост

Потребител

# 43 9 ноем. 2018, 08:24 ч.

Ето няколко предложения и от мен:

Печена тиква - 2 варианта

Вита баница с тиква и точени кори http://ilrai.blogspot.com/2017/12/blog-post_28.html

Сиропирания тиквеник ми е фаворит http://ilrai.blogspot.com/2013/11/blog-post.html

Шоколадов щрудел с тиква и ябълка http://ilrai.blogspot.com/2012/09/blog-post_9.html

И един тиквен сладкиш http://ilrai.blogspot.com/2008/10/blog-post_12.html

Виж целия пост

I

Ентусиаст

# 44 13 ноем. 2018, 16:59 ч.

Здравейте на всички. И аз искам да ви кажа рецепта с тиква, за един много вкусен десерт който приготвям всяка година в сезона на тиквите. Нещо като крем но не точно.
200-300 гр тиква
200 гр захар
500 мл прясно мляко
Щипка сол
1 ванилия на прах
Тиквата се обелва и нарязва на кубчета, слага се в тенджера с чиния, прибавя се една в.ч. 200 мл вода и се вари на пара докато тиквата омекне. Прибавя се захарта и се пасира с пасатор. Накрая добавяме прясното мляко и ванилията и разбъркваме. От това количество излизат осем купички. Снимки може да видите в сайта готвач бг под името икономичен крем с тиква с мляко. Там също може да видите и рецептата ми за турски кекс. Под името турски кекс с кафе и кокос

Виж целия пост

Препоръчани теми

УНИЦЕФ стартира онлайн предизвикателство за родители - #ЗабавноВкъщи

1 417
0

Нашите деца от 1 до 6 години

Нашите second hand находки - тема 42

82 127
758

На пазар

Гласуване за Книга на 2020 година

4 836
40

Литературен клуб

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.