Меню за гости

Публикувана: 27 окт. 2018, 13:57 ч.
Последно мнение: 8 март 2019, 11:17 ч.

19 244
155

hristiana.angelova - Новак

# 90 9 ноем. 2018, 14:14 ч.

Ние довечера ще имаме близки роднини на гости, но ставаме цяла сюрия - аз и съпруга ми, сестра ми със съпруга й и етървата с девера. Децата на сестра ми са големи и отдавна не живеят с тях. Племенникът (на етървата) ще дойде направо след училище. Нашите дъщери ще са вкъщи и трите. Само Малчо ще го командироваме при баба и дядо. Ставаме така 10 човека. Simple Smile

Simple Smile

Менюто ще бъде следното:
1. салата печени чушки + салата Айсберг, краставички, бял лук, авокадо, зелена чушка и чери домати + салата от варено цвекло, орехи и малко чесън + домашна ракия от съпруга на сестра ми
2. вместо предястие, микс от сирена, ананас и грозде
3. за основно ще направя пиле печено върху сол по рецептата на Сия Рибагина с гарнитура от задушени зеленчуци (броколи, карфиол и бейби моркови) + вино или бира по избор
4. за десерт си откраднах от тук идеята за цедено кисело мляко с мед и орехи или с боровинково сладко (отново по избор)

Виж целия пост

H

hristiana.angelova

Новак

# 91 14 ноем. 2018, 20:34 ч.

Помагайте оказа се че ще сме повече хора и ми се иска да бъде разнообразно.

Виж целия пост

Z

Потребител

# 92 15 ноем. 2018, 08:48 ч.

пак ти казвам - впускаш се в начинания, при които усилията няма да отговарят на резултата. ще се скапеш да правиш топчета и пръчици, а накрая половината хора ще останат гладни. в нас сме посрещали по много хора, та имам опит с посрещането на по 20-30 калпака. за много хора аз лично правя нещо, което може да се сложи във фурната и да се забрави /докато аз правя другите неща и нареждам/ или правя нещо, в което всички могат да се включат /пием си вино или ракия, докато правим скарата - любимо/. ако нямаш голям опит, еле па с посрещането на много хора, ще ти се разкаже играта, ако тръгнеш да правиш завъртяни маднжи.
аз бих направила 1-2-3 по-големи предястия от предния ден, както и десерта. в деня на събитието - салати и основното.
пример - през зимата правя една много популярна салата със стъргани варени картофи, кисели краставички, яйца, майонеза и т.н. тя се прави от предния ден, елементарна е, бърза, чудесна е на вкус и всички страшно много я харесват. към такива неща трябва да се ориентираш според мен.

Виж целия пост

# 93 15 ноем. 2018, 09:47 ч.

Онзи ден имах гости и ето едно бързо меню:
зелена салата с домати и краставици, Янкина салата /става и за гарнитура - салатата от предния пост с картофи/, свински кебап /без ориз - ползвахме салата за гарнитура/, зелеви сарми и бързо кремче от маскарпоне, сметана, кондензирано мляко и плодове от компот. Всички бяха много доволни, а аз не прекарах половин ден в кухнята.

Виж целия пост

H

hristiana.angelova

Новак

# 94 15 ноем. 2018, 10:19 ч.

Не се изразих правилно. Иска ми се да пробвам нещо по - ново и нестандартно.

Виж целия пост

Потребител

# 95 15 ноем. 2018, 10:32 ч.

Християна, познаваш ли добре всички гости? Знаеш ли кой какво (не) яде? Защото ако направиш нещо нестандартно без да си наясно с вкусовете на гостите си, рискуваш накрая ти да си обидена, а те гладни. Simple Smile

Simple Smile

Кажи какво (не) ядат, за да ти помогнем. Но за повече хора и аз не бих правила много различни дребни неща, а по-скоро някакво меню от първо/предястия, основно и десерт, съобразено с вкусовете на всички.

Виж целия пост

lady_gothic

Редовен потребител

# 96 15 ноем. 2018, 11:15 ч.

Цитат на: hristiana.angelova в чт, 15 ное 2018, 10:19

Не се изразих правилно. Иска ми се да пробвам нещо по - ново и нестандартно.

Горещо ти препоръчвам като имаш време да разгледаш линковете от този блог
Първия са менюта
https://mycandykitchen.blogspot.com/p/blog-page_86.html?m=1
Втория -предястия
https://mycandykitchen.blogspot.com/p/blog-page_34.html?m=1
Цъкваш на снимките и излизат менютата и рецептите на стартерите. Авторката има богато въображение и интересен начин на презентиране,често се възползвам от нейни идеи и рецепти.

Идея за по-различно основно,което много се харесва у нас
свинско уелингтън
(руло от свинско с плънка карамелизиран лук в бутер тесто-пържолите аз ги запечатвам на тиган за всеки случай)
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/10/pork-wellington-recipe.html?m=1
В линка е предложена гъбена гарнитура,аз правя и картофена.

пиле жулиен в питка
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2017/02/julien-chicken … eese-and.html?m=1
Може да се подготви предварително и да чака да се запече в тавата на фурната,като му дойде времето,за да е топло.Традиционно е ,но самото поднасяне в питка го прави по-ефектно.

пържоли Зингара(от свинско месо с кайма,пилешко и сос от сирена)
http://pep-4o.blogspot.com/2013/10/blog-post_8995.html?m=1

Виж целия пост

# 97 15 ноем. 2018, 11:27 ч.

Предполагам, се подразбира, че се търсят идеи за домашна храна, но искам тихо да напомня, че при по-голям брой и/или капризни гости кетърингът не е никак лоша идея. Аз, обикновено, така се спасявам - няколко плата с хапки, сирена, салати и няколко с дребни десерти.

Виж целия пост

# 98 17 ноем. 2018, 09:38 ч.

Ето едно екзотично мароканско 30-минутно меню от Джейми Оливър:
Агнешки ребра с мащерка, хумус, салата от кускус, овкусено пикантно кисело мляко, пържени в зехтин чушки със сирене, топли питки с риган, лимонада с нар и мента.

Виж целия пост

H

hristiana.angelova

Новак

# 99 17 ноем. 2018, 10:09 ч.

Благодаря ви!

Виж целия пост

Потребител

# 100 17 ноем. 2018, 10:25 ч.

Това меню и аз гледах като го готви, хубаво е.
Веднъж предложих на гостите хумус и го гледаха като извънземен отпадък. Колкото и да обяснявах, че е диетично и полезно.

Виж целия пост

# 101 17 ноем. 2018, 10:36 ч.

Да, хумусът е по-специфичен, но другите неща се доближават до нашата кухня. Лично аз обичам да пробвам нови неща и бях правила кускус със стафиди по марокански / Джейми Оливър го направи с лимони, мента и малко чили/. Много ми хареса. Сега съм на вълна индийска кухня. Има страхотни питки с лимец, панир/ сирене със спанак и т.н.

Виж целия пост

Потребител

# 102 17 ноем. 2018, 10:39 ч.

Максут прави също много хубави салати с булгур.

Виж целия пост

H

hristiana.angelova

Новак

# 103 17 ноем. 2018, 10:43 ч.

Влязох в сайта на Джейми Оливър но не намерих рецептата за ребърца инъче всичко изглежда привлекателно.

Виж целия пост

# 104 17 ноем. 2018, 10:59 ч.

Ребърцата ги овкуси със зехтин, сол, черен пипер, мащерка и кимион. Мисля, че сложи и малко червен пипер. После ги запържи в тиган със зехтин. Накрая ги запече във фурната. Каза, че става и с вратни пържоли , които били по-евтини.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Какво готвите за гостите?

8 531
44

Празнична трапеза

Нормално ли е да искат толкова пари за подарък за класната?

5 765
74

Средно образование

Идеи за предястие

2 628
34

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.