Какво повече НЯМА да купя - тема 14

Публикувана: 31 окт. 2018, 16:43 ч.
Последно мнение: 28 март 2019, 06:04 ч.

81 334
741

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са мненията за използването на йодирана и флуорирана сол при готвене?
Как мога да тествам маслото, за да съм сигурен в неговата чистота?
Къде мога да намеря чисто масло на разумна цена?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са мненията за използването на йодирана и флуорирана сол при готвене?
  
  Мненията са смесени. Някои хора се притесняват от потенциалните рискове за здравето, свързани с флуорираната сол, тъй като тя съдържа флуор, който може да бъде вреден в големи количества. Други обаче твърдят, че въздействието на флуора е противоречиво и той присъства естествено в различни продукти като минерални води и се препоръчва от зъболекарите за здравето на зъбите. Що се отнася до йодираната сол, няма конкретни мнения, изразени относно нейната употреба при готвене; въпреки това възниква въпросът дали йодът може да бъде унищожен по време на топлинна обработка.
- Как мога да тествам маслото, за да съм сигурен в неговата чистота?
  
  За да тествате маслото, можете да го разтопите в тиган и да го оставите. Ако маслото се държи странно по време на разтопяване и не стане ясно, това може да е знак за неговата чистота. Някои потребители споделят, че чистото масло ще се държи по-специфично при топене, което може да помогне за определяне на неговите качествени характеристики.
- Къде мога да намеря чисто масло на разумна цена?
  
  Чисто масло на разумна цена може да бъде намерено в магазини като Метро или на подуенския пазар от бабите. Някои потребители споделят, че купуват френско масло от Метро в по-големи количества, което излиза по-евтино. Освен това има препоръки за избягване на българските масла и предпочитане на немско или френско масло.
- Какви са мненията за пастите за зъби на Хималая?
- Какво е морска луга и какви са нейните ползи?

# 165 8 ян. 2019, 22:50 ч.

МИЛВА никога повече не бих си причинила Simple Smile

Трябва вместо скалп с кожа да имаш драконови люспи.А ако ги нямаш-после скалпа ти става на такива.
Как ги ползвате не знам.

Виж целия пост

missence

Редовен потребител

# 166 8 ян. 2019, 23:13 ч.

Имаше цяла тема с хвалебствия във форума. Доста съфорумки са доволни, но явно не са за мен продуктите на тази марка. Хвалеха ги като евтини и супер добри. До коса си е.

Виж целия пост

Nadin.b

# 167 9 ян. 2019, 15:15 ч.

Няма да купя отварачките за буркани от големите вериги супермаркети. Една от купих от Кауфланд- не става да отвори нищо, мачка капачката. Една купих от Лидл- също не може да отвори буркан, но поне има уплътнение.

Виж целия пост

Lan_7

# 168 9 ян. 2019, 17:39 ч.

Милва имат един катранен сапун. В началото на производството им беше наред, ама сега не става.
Да не казвам никога повече, но се стремя по възможност да не купувам пакетиран нарязан хляб. Не знам какво му добавят обаче стои като гумен и стомаха ме боли от него Sad

Виж целия пост

soul81

Пристрастен

# 169 9 ян. 2019, 18:00 ч.

Слагат му сух глутен - той дава дунапренения ефект и е извънредно труден белтък за усвояване. Ако купуваш готов хляб, поне гледай да няма добавка сух глутен, достатъчно глутен има в самата пшеница. Има някои марки хляб, които не ми правят проблем, макар и да съм с пропускливи черва.

Виж целия пост

Анонимен

# 170 9 ян. 2019, 18:12 ч.

Гледам че Симид имат емблема CLEAN LABEL-без добавка на подобрители и тн.,а днес в ЛИДЛ видях,че са пуснали малки пълнозърнести хлебчета.Ще ги опитам Simple Smile

Ако са хубави,дано не ги развалят.

Виж целия пост

Viviana91

Ентусиаст

# 171 9 ян. 2019, 19:38 ч.

Дано не излизам от рамките на темата, но ще ви дам тази лесна, икономична рецепта за домашен хляб.Вкусът е по-различен от стандартно месения хляб.Използвам само брашно "София Мел",останалите не са качествени.
ЗА два хляба са нужни:
400 млл хладка вода, 800гр брашно(6ч.чаши +2с.лъжици),7гр суха или 30гр.прясна мая,2 с.л.олио(царевично, орехово,от гроздови семки и др.)По рецепта се използва маково семе,има вариации със сусам или смлени ядки по ваш избор.
Технологията е много семпла и кратка.Към маята добавяте 2ч.л.захар и малко топло вода.Аз си купувам Мая от фурна,бухва идеално,за секунди.Пресявате брашното с 1ч.л.сол.Към него изсипвате Мая,вода,мазнина.Бъркате само с лъжица,около минута. Докато брашното абсорбира течността.Сместта е с лепкава консистенция.Такава е технологията, не се плашете.В намаслени 2 форми(ползвам продълговати за кекс) слагате маково семе или др.по избор.Може и без. Изсипвате 1/2 от тестото във всяка форма.Обикновенно заема 1/3 от обема.Оставате за около 40 минути да втаса и да се вдигне до нивото на ръба на формата.Аз,лично загрявам фурната си на 50-60 г-са за 10 минути и на изключена фурна слагам формите.
Пече се на 200 г-са за 22 минути.Коричката трябва да е в кремав цвят.Хлябът се изкарва от формите топъл.Леко мазен е, но е много вкусен и полезен.
Иначе във всички пакетирани храни има вредни субстанции, дори и в т н."био".
Гурме Готвачите биха ви посъветвали да консумирате прясно приготвена храна.

Виж целия пост

Зюмбюла

Ентусиаст

# 172 9 ян. 2019, 20:36 ч.

Как пък точно решихте, че единствено София Мел е качествено брашно, като точно то е натъпкано с добавки.

Виж целия пост

zenata

Редовен потребител

# 173 10 ян. 2019, 09:01 ч.

Цитат на: Зюмбюла в ср, 09 яну 2019, 20:36

Как пък точно решихте, че единствено София Мел е качествено брашно, като точно то е натъпкано с добавки.

абсолютно

че чак и здравословен става хляба с него.
иначе звучи вкусен хляба, трябва да се пробва.

Виж целия пост

sweet_maniche

Потребител

# 174 10 ян. 2019, 09:59 ч.

от години си правим хляба в домашни условия и единствените гафове са именно със София мел Laughing

За сметка на това, свекърва ми, само такова си купува за питките... И и се получават Simple Smile

Виж целия пост

Viviana91

Ентусиаст

# 175 10 ян. 2019, 10:14 ч.

]Ами нямам лична мелница за зърно. Joy

Експериментирах със всички бг брашна,само с това бухват сладкишите и др.Ползвайте италиански брашна,ако имате възможност.Но и там си има вид консерванти. Определено домашния хляб е по-полезен и безвреден.Лекцията за ползите от живата мая ще я спестя Sunglasses

Подобрители се слагат във всички видове хлебни изделия,Най-вече във веригите
магазини.Не се заблуждавайте от рекламата.Имам познати от персонала на всички нива.Особенно при месата,положението е страшно.Личният ми избор се оформи с търсене,тестване и опит.Квартални магазини,производители и яснота за произхода на храната.Отделно си има някои лесни трикове за определяне на качеството на око.

Виж целия пост

zenata

Редовен потребител

# 176 10 ян. 2019, 10:16 ч.

на мен пък ми става с всякави брашна Wink

напоследък купувам брашна от малки производители, особено за брашното от лимец важи.

Виж целия пост

Мацето

Потребител

# 177 10 ян. 2019, 11:01 ч.

И аз само София мел ползвам, това дето пише екстра, бухват защото има добавена суха мая май, плюс слагам на кубче. Взех някакво Лидлско наскоро, кифличките ми станаха камък

Виж целия пост