Сподели любима рецепта, одобрена от Мама, и спечели награда от T MARKET

  • 7 344
  • 147
# 45
Баница.Това е рецептата,която научих от майка ми и децата много я харесват.
 1 пакет листи за баница
250 гр.сирене
5 яйца
200мил.сода
сол,олио

Нареждат се кора,сирене,кора,сирене.....Реже се на квадрати.Сгорещява  се олиото  и се заливат квадратите.В купа се разбиват яйцата с малко сол,добавя се содата и се полива баницата.Трябва да престои около 30 Мин.и след това се пече на 175 гр.за 40 Мин.
Виж целия пост
# 46
Любима мамина рецепта, която на свой ред приготвям е:

Асеновградски /станимашки/сърмички

Продукти: 1/2кг. кайма, 1ч.чаша ориз, 1п. кимион, 1/2п. ч.пипер, нарязани листа кис.зеле
Приготвяне: Каймата+ориза+подправките+1 к.чаша вода се омесват добре. Увиват се малки сърмички от тази плънка в зелевите листа. Подреждат се в тенджерка. Най отдолу се поставят цели зел.листа, а отгоре се затискат с тежка чиния. Обливат се с вода 1 пръст над чинията. Оставят се да врат на умерен до слаб огън за около час. Сервираме с кис.мляко и лимон.
Виж целия пост
# 47
У дома се обожават рецептите на мама но най са на почит -Супа топчета която може да ядем по цяла седмица,лимонов кекс и бисквитена торта

БИСКВИТЕНА ТОРТА

2 пакета бисквити,едни бели и едни кафяви
1 банан
2 литра мляко
1пакет пудинг ванилия
1пакет пудинг шоколад
50гр, бял течен шоколад
50 грама кафяв течен шоколад
орехи или шоколадови пръчици за поръсване 

Правим си пудингът по цветове,добавяме течния шоколад и разбъркваме,редим ред бели бисквити ред кафяв крем,ред тънки резенчета банан,и така докато свършат продуктите,винаги остава от кремът който веднага се изяжда от моя палавник,отгоре поръсваме по желание.По желание може да си направите 2 тави всяка със отделен цвят и след като престоят 8 часа на хладно с лъжица за сладолед си правите 2-3 топки различен цвят,поливате с топинг шоколад и сервирате.
Виж целия пост
# 48
От мама съм научила на много рецепти, но пълнените чушки са ми любими: кайма, лук, ориз, сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и малко олио. Всичко се омесва и се пълнят чушките, потапяме отворите в брашно и ги нареждам в тенджера. Слагаме върху тях домат, малко червен пипер и олио, захлупваме ги с чиния, доливаме вода и ги слагаме да врят. Като станат готови ги заливаме със смес от кисело мляко, жълтък и лимонена киселина и магданоз. Уникални
Виж целия пост
# 49
Любимата ми одобрена рецепта от мама е печена тиква с мед и орехи.
Нарязваме и измиваме парчетата тиква, без да я белим. Слагаме я да се пече, като я поръсваме  с канела и добавяме орехите. Накрая, когато се изпече и изключим фурната, слагаме мед за подслаждане и по желание стафиди. Уникално вкусно, а аз си добавям понякога и капачка ром, докато се пече.
Виж целия пост
# 50
Любимата  ми рецепта одобрена от  мама  е баница с кайма и праз и зелен лук
Първо се приготвя плънката. За целта в дълбок тиган се задушават ситно нарязаните праз лук (2 стръка), чесън (6 скилидки), зелен лук (2 стръка) и магданоз (1/2 връзка). Щом те омекнат, се добавя каймата (600 гр) и се бърка, докато тя стане на трохи и напълно готова. Сместа се подправя на вкус със сол, черен пипер, чубрица и кимион.
Поръсените с получената плънка готови кори (800 гр) се навиват на рула и се подреждат в намаслена тавичка. Баница с кайма и праз се пече 40 минути във фурната на 200 градуса.

Виж целия пост
# 51
Крамбъл с ябълки

Продукти:

100 грама фурми Medjool
100 грама червена ябълка*
100 грама овесени ядки
20 грама кокосово масло
40 грама краве масло
50 грама пчелен мед
1 чаена лъжица канела

*Една малка ябълка, домашно производство.

Приготвяне:

Сложете овесените ядки в тавичка, покрита с хартия за печене.
Тавичката, която използвах аз, беше с размери 20х10 сантиметра.
Отгоре поръсете с канелата, меда и двата вида масла. Разбъркайте добре.
Сложете тавичката на средно ниво във фурна, загряна на 200 градуса.
Почисетете фурмите от костилките и ги смелете на пюре.
Нарежете ябълките на тънки резени.
При смилането е необходимо да добавите около 20 - 30 милилитра вода.
След като овесените ядки се запекат достатъчно, извадете тавичката от фурната.
Разпределете сместа с фурмите, а отгоре наредете резените ябълки.
Върнете тавичката във фурната и запечете до готовност.
След изпичане, извадете тавичката от фурната и оставете да изстине напълно в нея.
Извадете крамбъла внимателно и нарежете на парчета.
При мен излязоха осем равни парчета.
Може да съхранявате на стайна температура до три дни или в хладилник до седмица.
Приятен апетит!

Виж целия пост
# 52
Ето една рецепта, подходяща за сезона и ни е любима
Крем от тиква
Продукти : 1 кг опечена тиква, 1 л мляко, 1 чаена чаша захар, 1 кафена чашка нишесте, 3 белтъка, 1 пакетче ванилия.
Тиквата се пасира и се разбива със свареното мляко и две трети от захарта.Сместа се слага да заври и се добавя нишестето, предварително разтворено в млякото. Кремът се вари до сгъстяване и се оставя да изстине, разбърква се леко с предварително разбитите на сняг белтъци с останалата захар и се изсипва в десетни купички.
Виж целия пост
# 53
Пържоли на фурна
1 кг свински вратни пържоли
1 чаена чаша бира
олио
сол, черен и червен пипер, чубрица в голямо количество и кимион.
Всичко се слага и се завива тавата с фолио. Пече се поне 3 часа на 100-120 градуса. После се маха фолиото да се запече.
Топят се в устата !
Виж целия пост
# 54
Любимата ми рецепта от мама, която цялото семейство обича:
Сладки със сирене Крема

3 пакетчета сирене Крема, кутийка маргарин от 250гр, бакпулвер, ванилия и брашно, колкото поеме за меко тесто,без да лепне при точенето. Разточва се на не много тънка кора, от която се изрязват кръгчета. Сладките се оформят в чиния с кристална захар и се редят в намаслена тавичка. Пекат се до порозовяване и се поръсват с пудра захар. Бързо, лесно, вкусно! Прилагам и снимков материал. Simple Smile

Скрит текст:








Виж целия пост
# 55
Питала съм я за толкова неща,но ще споделя за пълнени сухи чушки с боб.Значи попарваме сухите чушки.Сваряваме боба и го оцеждаме.В.загрят тиган запържваме лук и добавяме джоджен,червен пипер,чубрица,сол и подправки на вкус.Добяваме отцедения боб и разбъркваме.Натам е ясно пълним и печем във фурната.Обожавам тези чушки 😍
Виж целия пост
# 56
Научила съм агнешка супа от дреболийки:



    1 кг агнешки дреболии
    1 връзка пресен лук
    1 к.ч. ориз
    2 яйца
    1 к.ч. кисело мляко
    2 с.л. олио
    1 ч.л. червен пипер
    1 с.л. оцет
    джоджен
    магданоз
    черен пипер
    сол
    1 1/2 л. вода

Агнешкият комплект се залива с подсолената вода и се поставя да се вари на умерен огън. След като агнешките дреболии се сварят, се нарязват на дребни парченца и се връщат в прецедения бульон.
Отделно се запържват ситно нарязания лук в сгорещеното олио, овкусени с червения пипер. След кат лукът омекне, се добавя в супата, заедно с мазнината. Разбърква се и се добавя оризът.
Чорбата се вари до омекване на ориза и щом това се случи, се добавя сол на вкус, ситно нарязан магданоз и джоджен.
Супата се застройва с разбитите кисело мляко, яйца и оцет.
Виж целия пост
# 57
Нещо, което мама ми правеше, когато бях малка, и много обичах, е бъркана баница. Сега, често, когато не знам какво да си сготвя, си правя именно нея.

1 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. хлябна сода
2 яйца
1 1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. натрошено сирене

Всичко се обърква хубаво, сместа се излива в тавичка (количеството е за малка такава) и се пече около половин час на 200 градуса. Хапва се с кисело мляко или айрян.
Виж целия пост
# 58
МУСАКА С КАЙМА И ЗАЛИВКА

1 кг кайма , 1/2 кг картофи ,1 глава лук , 2 домата , стръкчета магданоз , червен пипер ,черен пипер, чубрица , сол ,  олио

За заливката:
2 яйца
200 г кисело мляко
сол

Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото  до омекване. Прибавя се каймата  и се пържи, докато се позлати. Накрая се прибавят настърганите домати , ситно нарязаният пресен магданоз и подправките, и се оставя да къкри още няколко минути. Сместа се прибавя към картофите и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането й. Накрая се залива с разбитите яйца , кисело мляко  и сол  и се запича за още 10-15 минути, докато заливката се позлати.
Виж целия пост
# 59
Кекс с тиква

5 яйца, 1 1/2 ч.ч. захар, 1/2 ч.ч.ч олио, бакпулвер, 3 1/2 ч.ч. брашно или колкото поеме, чаша и половина настъргана тиква, канела, начупени орехи.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия