Сподели любима рецепта, одобрена от Мама, и спечели награда от T MARKET

  • 7 340
  • 147
# 75
Една  лесна  и опростена рецепта за домашни крекети Simple Smile
Царевично брашно
Ленено семе (смляно)
Вода
Смесват се съставки  до получаване на тип “маслено тесто”
И се оформят   ,кръгчета ,квадрадчета и т.н
Намазва се  тавичка с олио и се нареждат ,печат се до готовност и бон апети !
Виж целия пост
# 76
Тази простичка рецепта правехме/правим с мама:

Обикновени курабии:

4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. олио
1 ч.л. хлебна сода
2-3 ванилии
500 гр. брашно

Всичко без брашното се смесва и се разбива хубаво. Брашното се пресява и започва да се добавя малко по малко към останалата смес, като се бърка непрекъснато до получаване на меко тесто, което трябва да се омеси. От тестото се оформят топчета с големината на орех, намазват се с жълтък, поръсват се със захар, орехи, други натрошени ядки, сусам и т.н. (по избор) и се поставят върху хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто.

Виж целия пост
# 77
Торта с кисело мляко и бисквити

1 кисело мляко
1-2 пакета обикновени бисквити
захар на вкус
1 ванилия
1 компот
1 желатин

Разбъркват се натрошени бисквити + захар + кисело мляко + ванилия. Бисквити се слагат докато млякото ги поема, така че сместа да е стегната. Захарта е на вкус, но е добре да е по-сладичко, защото все пак е торта. Всичко това се сипва в тортена форма, на която се махат стените. Слага се в хладилник.

Ако компотът е с едри плодове, то плодовете се нареждат върху стегналия се "блат" от мляко с бисквити. Желатинът се разтопява на водна баня и се добавя към компота както е в буркана. Оставя се в хладилник докато започне да стяга, т.е. да стане на каша. Тогава се сипва върху млякото с бисквити, като се внимава да не се разместят наредените плодове. Връща се в хладилник, за да стегне. Понякога е необходимо и цяло денонощие.
Виж целия пост
# 78
Пиле фрикасе:

    1 пиле
    4 с.л. брашно
    5 с.л. олио
    1 с.л. червен пипер
    3 жълтъка
    2 с.л. лимонов сок
    сол
    черен пипер
    пресен лук
    20 г масло

Пилето се сварява в подсолена вода. След това се накъсва или нарязва на парчета, които се запържват в малко масло до зачервяване.
В дълбок тиган или тенджера се запържва брашното (4 с.л.) с олиото (5 с.л.) до златисто. Добавят се червеният пипер (1 с.л.) и прецеденият бульон от пилето. Оставя се да поври няколко минути, като периодично се разбърква. След това сосът се сваля от огъня и се застройва с жълтъците (3 бр), разбити в лимонов сок. Овкусява се със сол и пипер, разбърква се добре и с него се залива месото.
Преди сервиране по желание се поръсва с пресен лук.
Виж целия пост
# 79
Ето и моята любима рецепта от мама:

 Пиле в многолистно тесто

1 цяло сварено и обезкостено пиле,
2 листа от многолистно тесто,
200 гр. кашкавал,
500 гр.гъби печурки, задушени в масло.

Разстиламе 1 лист от многолистното тесто на дъното на тава, отгоре нареждаме свареното пиле, гъбите и кашкавала. Отгоре покриваме с втория лист от тестото, печем на 200 градуса до зачервяване, около 20 минути. Режем на парчета като за торта и поднасяме Simple Smile. Става много вкусно! Simple Smile

Виж целия пост
# 80
Майка ми е страхотна готвачка и домакиня и готви много. Доста неща съм гледала, но едва последните години започнах да приготвям и аз и да се заглеждам кое как прави. Но още преди много години обирах овациите с мусаката на мама
Директно в тавата, в която ще пека, запържвам лука и морковчето. Добавям каймата да се " обърне" и тя и слагам нарязаните картофи. Заливам с вода, слагам много чубрица и във фурната 🙂 Заливката правя от кисело мляко и яйца
Виж целия пост
# 81
Рецептата, която моите деца одобряват с удоволствие е тиква за гарнитура. Обелена и нарязана на малки парчета тиква, обърквам с олио, куркума, черен пипер, сол и малко пресен розмарин и пека в тавичка с застлана домакинска хартия. Пека до готовност - става хубава гарнитура за всякакво месо.
Виж целия пост
# 82
Любима рецепта на всички в къщи от мама е
Кокосов кекс
3 яйца,1 ч. ч. захар,60 гр. стопено и охладено краве масло, което се слага в сместа,200 гр. кокосови стърготини,1 ч. ч. брашно,1 ч. ч. прясно мляко,1 пак. бакпулвер
Начин на приготвяне
С миксер разбивам яйцата със захарта. Добавям останалите продукти, бъркам с шпатула. Намазвам с меко краве масло малка форма за кекс и посипвам със смлени орехи. Изсипвам сместа във формата. Пека в предварително загрята на 180 радуса фурна до суха клечка. При мен 30 минути. Изключвам фурната и оставям кекса в нея около 5 минути.
Виж целия пост
# 83
От мама знам рецепта за уникални картофени сладки,децата ги обожават 😊

3 сварени и пасирани картофа
1ч.ч. захар
1 яйце
бакпулвер
1/2ч.ч. олио
брашно

Омесва се меко тесто,оформят се топчета,пекат се на 170' около 25мин.
Виж целия пост
# 84
Любимата рецепта на мама е: Пълнени чушки с кайма и ориз! Приготвят се по следният начин. Първо запържвам лука с морковите. След това добавям каймата да се изпържи заедно с тях. До като всичко се запържва успоредно варя ориза до полу готово положение. След това го изсипвам в каймата и зеленчуците, прибавям чубрица, бабина душица, сол и шалена сол. И допържвам оше малко. С приготвените чушки предварително пълня с готовата смес, слагам в тава и ги поливам с 500 мл доматен сос да се пекат. Стават божественни!! Мерси на мама!
Виж целия пост
# 85
Старая се да учи децата си да се хранят здравословно затова им приготвям тази вкусна, но здравословна пица

Необходимите продукти са:
 100 грама елда
2 яйца
600 гр настъргани тиквички
една скилидка чесън
настърган кашкавал
щипка сол
един домат
няколко маслинки

Начин на приготвяне:
Eлдата се сварява. Tиквичките се посоляват и оставят за минута да подейства султа. Cлед това се изцеждат от водата, която пускат, смесват се всички съставки без кашкавала, Доматът и маслините и се омесват. Bсичко се притиска върху тава. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна за 25 минути. Накрая слагаме кашкавала, нарязаният домат и маалинките и отново връщаме пицата във фурната до готовност.
Виж целия пост
# 86
Любимата ми рецепта, която като майка одобрявам, а и се харесва на всички вкъщи е за вкусни шоколадови мъфини
Продукти за 14 бр. средни по размер мъфина:275 гр. брашно, 3 ч.л. бакпулвер,1 ванилия,3 ч.л. какао,2 натурални шоколада,3 банана,1 яйце,50 мл. прясно мляко,75 гр. разтопено и охладено масло.Смесете сухите съставки - брашно, бакпулвер, ванилия, какаото и нарязания на парченца шоколад.
В друга купа намачквате с вилица бананите. Разбивате яйцето и го прибавяте към бананите. Сипвате млякото и накрая разтопеното и охладено масло. Разбърквате добре.
Изсипвате мократа смес към сухата и разбърквате, само колкото да се поеме брашното, не повече. Получава се доста гъста смес. С помощта на лъжица я разпределете в хартиените чашки. Пълнете ги наполовина, защото се надуват и бухват. Изпечете кексчетата 20 минути и проверете дали са готови с клечка.
Виж целия пост
# 87
Моята дъщеря е все още малка и има някои храни, които й ограничавам, но любими са й бананово овесените палачинки.
Смилам една чаша овесени ядки да станат на брашно. (Става и с друг вид брашно, може и обикновено бяло).
Слагам един жълтък (все още не съм въвела белтъка, но скоро и това ще стане).
Кисело мляко, нямам точна доза, според зависи, за да стане сместа като консистенцията на бозата.
Предлагам й ги най-често с ябълково пюре, а аз ги консумирам с мед.
Виж целия пост
# 88
Моята любима рецепта от мама е за Пържени гевречета.
Разбиват се 3 яйца с половин чаша захар.Прибавяме 1 ч.чаша кисело мляко, в което сме сложили 1ч.л. сода.Добавяме 1ч.л. канела и брашно за меко тесто.Престоява половин час.След това разточваме тестото и с помощта на две чаши(по-голяма и по-малка) изрязваме гевречета.Пържим ги в повече олио.Отцеждаме на салфетка и ръсим с пудра захар.
Виж целия пост
# 89
Много рецепти съм научила от мама.
Една от най-любимите ми е за пиле с ориз.

1 пиле
1 1/2 ч.ч. ориз
1 глава лук
1 морков
1 домат - настърган или от  консерва
черен пипер
чубрица
сол
3-4 с.л. олио



Пилето се нарязва на порции. Слага се да се вари с черен пипер на зърна и малко сол. Когато месото омекне (не е сварено напълно), се изважда. Олиото се загрява и в него се поставят ситно нарязания лук и морков. Задушават се около  пет минути и се прибавя почистеният и измит ориз. Готви се при постоянно бъркане докато ориза промени цвета си. Прибавят се настъргания домат и подправките. Изсипва се в тавата, в която ще се пече и се налива 4 1/2 ч.ч. от бульона, в който е вряло пилето. Подрежда се пилето и се пече в загрята фурна на 180*.



Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия