Вместо айсинг, аз слагам само пудра захар с една капачка прясно мляко или колкото мляко е необходимо за да стане нужната консистенция. Става страхотно, лесно се работи с него
[/img] Коледни меденки
- Публикувана: 3 дек. 2018, 15:03 ч.
- Последно мнение: 25 дек. 2018, 01:49 ч.
# 15
20 дек. 2018, 08:58 ч.
Не, на ръка, докато стане като крем за мазане, по - течно е от белтъците, но бързо съхне. Нещо като разтопен шоколад, така изглежда
[/img]
Виж целия пост
Пак ли разбивате с миксер и за колко време?
[/img] 
# 18
20 дек. 2018, 21:38 ч.
Със лимонов сок също става такава глазура, даже е много свежа като вкус. Разбивам я с миксер, до стопяване на захарта и я мажа с четка
Виж целия пост
# 19
23 дек. 2018, 10:36 ч.
Глазура аз правя с малко изцеден лимонов сок и много пудра захар. Става много добре. Но сокът трябва да е наистина да е малко, а захарта -много. Ако е повече сок, ще се разтече.
Виж целия пост
# 20
24 дек. 2018, 10:47 ч.
Без белтък?
Виж целия пост
Глазура аз правя с малко изцеден лимонов сок и много пудра захар. Става много добре. Но сокът трябва да е наистина да е малко, а захарта -много. Ако е повече сок, ще се разтече.
# 21
24 дек. 2018, 11:27 ч.
Да, без белтък се прави. Става по-различна структура, като стъклена, леко прозрачна. Имах някъде и рецепта за такава глазура със сухо мляко и вода, също без белтък.
Виж целия пост
# 22
24 дек. 2018, 11:40 ч.
А достатъчно лепкава ли е да се сглоби къща с нея или не?
Виж целия пост
Да, без белтък се прави. Става по-различна структура, като стъклена, леко прозрачна. Имах някъде и рецепта за такава глазура със сухо мляко и вода, също без белтък.
# 24
24 дек. 2018, 14:50 ч.
Без белтък я правя. Глазурата като изсъхне има ефект на морска пяна.
За слепване не знам, но мисля,че няма да стане.
Виж целия пост
За слепване не знам, но мисля,че няма да стане.
# 25
25 дек. 2018, 01:49 ч.
За сглобяване на къщичките не знам, но върху сладките е страхотна, съхне, не е лепкава и е вкусна. Във фб в старницата на tasty има много клипове с подобни глазури без белтъци!
Виж целия пост
Препоръчани теми