Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 16

Публикувана: 9 ян. 2019, 21:59 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2019, 20:45 ч.

98 917
742

sem22 - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
  
  В темата не е споделена конкретна рецепта за печена гарнитура. Вместо това, са споделени снимки на печена гарнитура, но подробности за рецептата не са предоставени в темата.
- Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
  
  Темите обсъждат различни ястия и десерти, включително пилешки пържоли, картофено пюре, шкембé чорба, бюрек с масло и сирене, Pommes Anna (френско картофено ястие), кексчета Ferrero Rocher , бисквити с късмети , супички, тиквички мусака, пилешка кавърма, пастърма, кюфтета, печено агнешко месо и картофи на фурна. Десертните предложения включват бисквитена торта, немска торта Nussesschen с ядки и маслени кифлички със шункa и моцарела, канолé с чийзкрем, авокадо-изваранно шмеркезе в доматчета, паннакота , маслени кифлички с пълнеж от сирене и кашкавал и различни видове торти като Ferrero Rocher Torte, лека портокалова торта и други. Някои от тези рецепти са споделени в темата, като много хора са направили свои собствени вариации и адаптации на оригиналните рецепти. В дискусията бяха споделени снимки на приготвени ястия и десерти като тава с пица, пилешки дробчета на фурна, руло Стефанѝ, торта от детството, шоколадова торта с шоколадов ганаш, тиквен къпкейк , сармички, баница , рибарски пай и морски бриз.
- Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
  
  Къпкейкчета Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-113752-Къпкейкчета_Фереро_Роше Торта Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-67057-Торта_Фереро_Роше_(Feerrero_Rocher_Cake)
- Каква е рецептата за сиропирани сладки топки със сухо мляко, която се търси в темата?
- Каква е рецептата за бъркан пай, споделена в темата?

AnyHr

Потребител

# 330 27 ян. 2019, 19:26 ч.

Днес мушнах заешко, масълце, бяло вино и зеленчучки в плик. Изпуснах го малко, искаше ми се да е по- сочно.

Скрит текст:

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 331 27 ян. 2019, 19:57 ч.

Нелка, добре дошла тук Simple Smile

Сем, богато меню Simple Smile

Марчева, много нежен изглежда този ангелски кейк? РЕцепта има ли там?

кисело зеле с пиле http://pep-4o.blogspot.com/2013/02/blog-post_17.html

и с част от птицата - пилешка супа Simple Smile

http://pep-4o.blogspot.com/2009/11/8-12.html

Виж целия пост

Dara888

Редовен потребител

# 332 27 ян. 2019, 20:24 ч.

Торта от детството ми. Добавих ситно нарязан ананас от консерва в крема, а със сока я сиропирах. Няма никаква украса, защото ме мързеше, та ме болеше. Smile

Виж целия пост

pip4i

# 333 27 ян. 2019, 23:08 ч.

Постен гювеч

Зелеви сарми с месцета

Супа от заешки дреболии

десерт - "Целувките на детето" /най-сладките на света - буквално и преносно Wink

/ с парченца шоколад. Аз само наблюдавах и давах акъл.

Виж целия пост

G.kehaiova

# 334 27 ян. 2019, 23:13 ч.

много шоколадова торта с шоколадов ганаш, не съвсем стегнала, но нямах търпение да пробваме. 😁

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 335 27 ян. 2019, 23:31 ч.

Цитат на: пеп-4o в нд, 27 яну 2019, 19:57

======
Марчева, много нежен изглежда този ангелски кейк? РЕцепта има ли там?

Скрит текст:

Има разбира се, пускам ти го. Бях събрала 6 белтъка , около 300 г и добре ги оползотворих, точно за един бърз кейк, но задължително му трябва заливката която съм посочила, точно с нея става прекрасен. /spoiler]
https://recepti.gotvach.bg/r-102355-Кекс_Ангелска_храна_(Angel_Foof_Cake)

Виж целия пост

sem22

Потребител

# 336 28 ян. 2019, 05:21 ч.

Цитат на: labrex в нд, 27 яну 2019, 12:43

nelka.nelka, даже не знам как да изразя възхищението си. Гледала съм твои неща и в руски форуми, просто.......невероятна си! Творец! bouquet

sem22, сега в тайна ли ще я пазиш тая рецепта за кифлички, а аз само да преглъщам, като ти гледам снимката!? Много ти се молиМ, дай я! :

Лабрекс-че, ШЪ я дам къде ще ходя. Flushed

А за Нелка няма думи с които да се опишат нейните шедьоври Flowers Hibiscus

Ето и рецептата:

Скрит текст:

Както казах открита в стари книжа върху един пожълтял лист. Аз десетки пъти съм се опитвала да направя кифлички. Винаги нещо не им достигаше - или сухи или глетави?! Исках от онези мекички и топящи се в устата. И сега реших просто да не си моря ръцете и метнах тестото в хлебопекарната. Каквото- такова. След час и половина (толко е моята програма за месене и втасване) извадих едно меко и лееееко разливащо се тесто. Реших че е поредният неуспех. Чудех се дали да слагам още брашно, но се отказах. Само посипах плота с малко брашно (и понеже не си мога работя на силиконова подложка); поприхванах тестото да добие някаква форма и лекичко разточих с дебела точилка. Ето така и неочаквано за мен - взеха че се получиха. В момента даже пак съм заредила. Не знам, но за мен са една малка фантазия. Лабрекс, ти ще кажеш после.
400гр брашно
190 мл прясно мляко
70 гр разтопено хладко масло
1 яйце
60 гр захар
5 гр суха мая
щипка сол, ванилия
*Месих в хлебопекарната (може би ако е на ръка след омесването на продуктите, си се изчаква да се надигне хубаво тестото - но нямам идея колко време)
Разточваме на тънък пласт в кръг и режем на 12 бр.
Завиваме, като в широката част слагаме плънка по желание (аз сложих течен шоколад по 1чл)
Слагаме в тава с хартия и оставяме за около 15-20 мин да втасат втори път. (като през това време включваме фурната да загрява на 180*
Преди печенето намазваме с разбит жълтък+2-3 капки олио. Ръсим със сусам (по рецепта! - но ние не го обичаме и затова сложих захар)
Печем до зачервяване в затоплена до 180* фурна за около 15 мин - при мен 12 мин.

Ето това е. Да ти е сладко Лабрекс. Coffee

Нели - ЕТО това е шедьовър. Flowers Hibiscus

(а не там твоите хлебчета Nerd

- не че са лоши де). Иии - добре дошла в темата Sparkling Heart

(трябва и Сорсето да поканя май?!)
pip4i - метни една сърмичка Smirk

G&B - ето това вече е тутманик - разкош! А може ли рецепКата молим Hands Pray

Видях там разни тортички, един Ангелски кейк - МММ, а заешкото... ах Ани - ще се поръчва пак май зайче Dizzy Face

Момичета аз по нощите правих - пай със риба

* кисело зеле с пиле - няма само Пепи да яде Frowning1

* и разбира се пилешка супа

десерта ще е кифлички - отново

- но да не слагам същата снимка

Това за днес. Нека бъде усмихнат деня ви.

Виж целия пост

mama iasi

Потребител

# 337 28 ян. 2019, 10:15 ч.

С готово тесто от пекарната до нас Wink

два дни под ред с 4470

ядохме и пица /икономично тесто Joy

пържолка

постен гювеч

Виж целия пост

nelka.nelka

Потребител

# 338 28 ян. 2019, 12:52 ч.

Лабрекс-че, Heart Eyes

Руските форуми, да...Как на шега почна всичко, а след това няколко пъти пътувах до Москва, и не само, на уроци. Много Hug

Ти си неуморна; знаеш ли колко пъти ми е идвало да напиша нещо след снимките ти, но доколкото аз самата нямах какво да покажа, ми беше малко неловко да разводнявам темата и така...

Пеп-4о, хубав Пепчо, прегръдка! Няма да стане от мен блогър, то е ясно. Mr. Green

От сърце обаче ти благодаря и аз за поздрава!

Сем-че, златна си! Heart Eyes

И за всичко, което казваш, и за всичко, което показваш!
Подкрепям поканата към Сорсето bowuu

Вчера правих едни...уффф, даже не знам как се казва това на нашенски newsm78

Scones

Виж целия пост

mama iasi

Потребител

# 339 28 ян. 2019, 13:05 ч.

Когато си в отпуск и имаш време за пробваш нещо ново Wink

къпкейк с тиква на Марчева /направих 1/2 доза, че се съмнявах дали ще се хареса - одобрен е Peace

и едни стари, стари като рецепта сладки - в оригинал трябваше да са всички с орехи, но за толкова имаше...

Виж целия пост

mama iasi

Потребител

# 340 28 ян. 2019, 13:18 ч.

Пробвах и тия бонбони
http://www.-spam303-.com/2019/01/blog-post_6.html
но когато четката е заета

и се налага да работиш с тази - това се получава Laughing

на половината сложих сладко от мандарина/по рецепта/, на другите - натрошени бисквити смесени с nutella.

Голяма вкусотия, ще се правят пак, че то 10 бонбона на кой по напред Joy

Наистина ли се работи с четка за рисуване newsm78

Виж целия пост

Sea breeze

# 341 28 ян. 2019, 13:52 ч.

Скрит текст:

Цитат на: nelka.nelka в пн, 28 яну 2019, 12:52

Лабрекс-че, Heart Eyes

От сърце обаче ти благодаря и аз за поздрава!

Сем-че, златна си! Heart Eyes

И за всичко, което казваш, и за всичко, което показваш!
Подкрепям поканата към Сорсето bowuu

Вчера правих едни...уффф, даже не знам как се казва това на нашенски newsm78

Scones

Страхотно вдъхновение и спасение от безидейния вакуум са ми вкусотиите тук, но признавам, че при такива снимки, не обръщам внимание на рецептите...

Виж целия пост

nelka.nelka

Потребител

# 342 28 ян. 2019, 14:32 ч.

Морски бриз, Hug

Без никой да ме пита, да дам рецептата, става ли? Blush

Scones

ок. 370г брашно (550мл според мензурата за течности)
3 ч.л. бакпулвер
2 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
100г чисто масло
1 яйце
150мл прясно мляко
-------
1. Смеси добре първите четири съставки.
2. Раздроби до трохи с чистото масло.
3. Разбий отделно млякото и яйцето.
4. Изсипи сместа в купата с брашното.
5. Размеси двете с вилица или лопатка, само с няколко движения, без да търсиш идеална хомогенност.
6. Изсипи сместа върху леко набрашнена подложка, изравни я с потупвания до ок. 2,5см дебелина.
7. Изрежи кръгчета с D=6cм. Не върти формата при рязане, с само натискай право надолу.
8. Печи на 225*C 15мин, плюс още няколко, ако е неоходимо или ако желаеш.

Виж целия пост

Гуинет

Потребител

# 343 28 ян. 2019, 14:59 ч.

Ех, Нелка, талатливо момиче, как се радвам да те видя и тук! Добре дошла - страхотни скони!
sem22, mama iasi, чудесни менюта, а бонбоните са прекрасни - няма значение с какво се правят, щом има любов! Simple Smile

Марчева, Пеп-4о, pip4i, Дара 88, Лабрексче достоен принос отново към темата!:v: Fork And Knife