Неустоим портокалов кейк със зехтин

Публикувана: 19 фев. 2019, 16:21 ч.
Последно мнение: 21 ноем. 2021, 18:31 ч.

38 823
273

Vanja77 - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за портокалов кекс?
Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за портокалов кекс?
  
  Рецептата за портокалов кекс включва яйца, захар, брашно, бакпулвер, зехтин, портокал и пудра захар. Яйцата се разбиват със захарта до светла и пухкава смес. След това се добавя зехтинът, брашното с бакпулвера и смлян портокал с кората. Тестото се изсипва във форма за кекс и се пече на 180 градуса около 40 минути. След изстиване се поръсва с пудра захар.
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се адаптира за формички за мъфини?
  
  Да, рецептата за портокалов кекс може да се адаптира към формички за мъфини. Тестото ще стане много, така че е препоръчително да използвате само част от него и да изпечете останалото като кекс в по-малка форма. Времето за печене на мъфините ще бъде по-кратко.
- Може ли кафявата захар да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс?
  
  Да, кафявата захар може да се използва като заместител на бялата захар за портокалов кекс. Въпреки това, вкусът и цветът на кекса ще бъдат засегнати. Вкусният вкус на портокала може да не е толкова изразен, но рецептата може да бъде коригирана според индивидуалните предпочитания.
- Защо рецептата за портокалов кекс изисква зехтин?
- Може ли рецептата за портокалов кекс да се приготви с олио вместо зехтин?

krassi14

# 180 30 март 2019, 17:58 ч.

Детето омете две парчета и само викаше "оше, оше" (още , още) 😂. Та ще се прави пак, но ще пробвам и със зехтин.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 181 30 март 2019, 18:15 ч.

О, да! Препоръчвам! Най-малкото за сравнение.

Виж целия пост

Meraviglia

# 182 31 март 2019, 18:08 ч.

И моят кекс е готов.

Виж целия пост

ice_sparky

# 183 31 март 2019, 20:14 ч.

Аз имам няколко изостанали био портокала и тъкмо търсех в какво да ги вложа. Но на мен ми идва леко скучна рецептата с толкова малко продукти. Някой слагал ли е сушени плодове? Портокал си отива най-много със сушени кайсии, но нямам. Накиснах стафиди с ром и като се напоят, ще пробвам как е с тях.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 184 31 март 2019, 20:15 ч.

И стафиди, и орехи слагах, и какао в малко от сместа за шарка, на мен и домашните всякак ни е вкусен кексът. Кайсии не съм се сетила, може и с тях да пробвам. Simple Smile

Но кексът си е самодостатъчен и само по рецептата, пак е хубав, далече е от скучен.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 185 31 март 2019, 20:44 ч.

Цитат на: ice_sparky в нд, 31 мар 2019, 20:14

Пробвай, няма лошо, но да не излязат други виновни, ако не се получи, както трябва кейкът! До сега никой не го определи като скучен. Защо първо не го опиташ по рецептата, пък тогава да правиш заключения?

Meraviglia, много добре изглежда и твоят кейк! Поздравления!

Виж целия пост

ice_sparky

# 186 31 март 2019, 21:03 ч.

Vanja77, съвсем не съм искала да прозвучи така. Видимо рецептата се радва на успех, така че със сигурност е добра. Просто съм човек, който обича да изпробва всякакви продукти и техники и затова ми идва малко семпла. Правила съм подобни кексове, последно с портокал и лавандула (но такава в момента не ми се намира). Затова имам идея какво се получава като вкус и ми се иска още нещичко характерно освен портокала.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 187 31 март 2019, 21:48 ч.

По-скоро може да допълниш вкуса на кейка с лъжичка канела.

Виж целия пост

Meraviglia

# 188 31 март 2019, 22:55 ч.

Цитат на: Vanja77 в нд, 31 мар 2019, 21:48

По-скоро може да допълниш вкуса на кейка с лъжичка канела.

Цитат на: ice_sparky в нд, 31 мар 2019, 21:03

Аз си мислех за кокосови стърготини, но като за първи опит не сложих.
Кексът се хареса страшно много от баща ми в оригиналния му вариант.
А пък той не хвали нещо просто току така.
Ще пробвам и с 50гр. кокос и 270гр. брашно следващия път де 😊

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 189 31 март 2019, 23:54 ч.

Според мен този кейк си е самодостатъчен и не му е необходимо нищо повече. С кокос ще се промени изцяло вкусът му, ще се получи нещо съвсем различно. Има рецепти които преминават през времето и така си ѝ остават, тази на Ваня си е точно такава, и така трябва да си остане.
При портокали най-вече върви шоколад, те се обичат, но и това ще е излишно, той е достатъчно богат на аромат и вкус. Не бих допълнила нещо повече, да е скучен не мисля, защото от рецептите с най-малко , но качествени съставки се получават разкошни сладкиши. Peace

Виж целия пост

Meraviglia

# 190 1 апр. 2019, 00:28 ч.

Ами аз добавих шоколад в глазурата.
Няма нищо де, качествен зехтин сме си купили цяла туба, така че не ми пречи да пробвам и с кокос другата седмица.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 191 1 апр. 2019, 00:34 ч.

Цитат на: marchеva14 в нд, 31 мар 2019, 23:54

... от рецептите с най-малко , но качествени съставки се получават разкошни сладкиши. Peace

marchеva14, напълно съм съгласна с теб!

Виж целия пост

Agora

Новак

# 192 1 апр. 2019, 08:12 ч.

Аз имах идея за шоколадова глазура, когато го правих.
С пудра захар го покрих накрая, но топнах парче в шоколадов сос. Губи се вкуса на портокала при наличие на друг доминиращ аромат.

Виж целия пост

ir74

Редовен потребител

# 193 1 апр. 2019, 18:54 ч.

Ванче, заради твоя портокалов кекс си купих бяло брашно; такова не съм използвала повече от три години вкъщи. Оставих портокаловите корички по-наедро; започнах забъркването на кекса в 4.15 (яйцата и захарта), но го сложих за печене чак в 7.15 (с болно и ревящо дете е така). После ММ го гледал и го попрепекал. Абе ... ей го как изглежда; вкусен е както се и очакваше. Третият път ще го правя на спокойствие, малкият вика “като на баба кекса е вкусен, мамо”. 😘
Мерси още веднъж. Аз лично нищо не бих променила - чудесен си е така. 🤗🤗🤗

Виж целия пост

Дидка-бандитка

# 194 1 апр. 2019, 19:30 ч.

В момента се пече поредния кекс. Simple Smile

само че в последния момент ми свърши бялото брашно и досложих пълнпзърнесто. Освен това е с кафява захар и мандарина. На вид изглежда супер, а ароматът е'.... Simple Smile

Виж целия пост

Препоръчани теми

Частни училища - информативно-дискусионна тема 34

26 365
747

Училища

Боледуване на децата ни-тема 76

27 979
753

Детски ясли и градини

Пубертетът при момчетата - тема 16

46 078
769

Нашите деца от 7 до 18 години