Имам ужасно много яйца...

Замрази ги във фризера за Великден 

аз лично много обичам миш-маш, но пък с 50 яйца  , лека-полека с подобни бърканици ще свършат

омлети, огретени, по панагюрски, на салати, бъркани с нищо и бъркани с бекон/колбас, сладкиши, крем-карамел. Не се плаши, аз обикновено 40 оформям на седмица 

Скоро бяха пуснали една торта с 18 яйца, май 
Много ми хареса - но трябваха много яйца
Иначе крем Брюле, кремкарамел...

Тази ли имаш предвид торта с пияни вишни
Много е хубава, и смятам скоро пак да я спретна, докато все още има вишни

Виж тук 

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=94677.0

Точно тази , благодаря ти - търсих я доста  време, но непомнех точно името и .
 

Тортата с пияни вишни е невероятна наистина!За съжаление тук нямам условия да я направя Тия яйца....

Определено съм за крем карамел, мммммм 
Можеш да направиш и тортата с кроасани, която се залива с крем карамел.

Аз ти предлагам да направиш тарта "Шарлота". Прави се с яичен крем и желатин и няма тестени блатове.

Да беше дала и рецептата  Аз Шарлота казвам на козунаци/кроасани поляти с крем карамел.Обаче торта Шарлота не ми е ясна нещо

торти, крем карамел

Направи много миш-маш и го замрази на порции за студени времена
Иначе за сладкиш се сещам за агнеси/агнеса, но сега не мога да пусна рецепта, а и сигурно има тук 

Омлет пица





и
10 ястия с яйца

Шарлота

500 г праскови или ябълки
400 мл прясно мляко
3 яйца
100 г захар
0,2 г  ванилия
150 г бишкоти
30 г масло за ябълките
20 г масло за тавата
150 г плодов  сироп


. Прасковите се изчистват от костилкитеи се нарязват на малки парчета.
. Обелените и изчистените от семенната част ябълки се нарязват на филийки и се задушават в маслото и малко захар.
. На дъното и по стените на намазаната с масло форма се подреждат бишкотите.
. В затопленото мляко се прибавят захарта, яйцата и ванилията.
. Добре се разбиват.
. Формата се напълва с последователни редове от прасковите( ябълките) и бишкотите.
. Върху тях се изсипва приготвената смес от яйцата и млякото.
. Шарлотата се пече на вода баня.
. При поднасянето се полива с плодовия сироп.

Белинда не е сладкишче, но давам идейка за яйчицата.
Първи вариант: яйца по панагюрски
Втори вариант: подлучени яйца
Трети вариант: миш маш

Marabu, решаваш ми проблемът, душа Това омлетче ми взе акъла  
Ама шарлотката с много малко яйца Дайте нещо с поне десетина бе

И е вкусно   

Ами аз знам тази Шарлота.. даже наскоро правих с ябълки .. gertruda има предвид Тарта... и крем ...

иначе прави суфлета(спанак .. гъби и т.н) .. там поне може да правиш вариации всякви.. или свари яйца и почваш няколко вида салати

ето любимата на мъжа

Топла немска салата с бекон и яйца

Белинда, да ти пратя мъжо за изхранване? За една седмица няма да има и помен от яйцата. 

Моят пък не им е фен, ама той и без това почти не се храни вкъщи напоследък...как ще ги изядем с бебето тия 50 яйца, не ми е ясно Е, поне манджата за утре е решена - омлетче

не е торта, но е лека храна, подходяща за лятото - пълнени камби с яйца и сирене;
иначе макарони на фурна и баница с яйца и сирене - поемат доста яйца над рецептата

Белинда, в най-лошият случай може да ги замръзиш - разбити като за омлет (без добавки). Е, няма да може да ги ползваш за всички видове сладкиши, но за кексове или за готвене стават. Добре е обаче да ги замръзаш в кутия само по толкова, колкото са ти необходими за едно готвене.

За пръв път чувам,че може да се замразяват яйца!

Да и аз бях изненадана, като го видях за пръв път, но тук често го правят, както и замръзяването на хляб. Много е важно обаче да се разбият на пяна преди това (иначе се сгъстяват). Може да се замръзят и отделно белтъци и жълтъци, но винаги разбити.

belinda съжелявам, че вяера не написах и рецептата, но имах проблеми с компа.
Сега си поправям грешката.

Шарлота

 1л прясно мляко
5-6 яйца
3 с.л. брашно (с връх, както си загребала от брашното)
6ч.л. желатин (2 пакетчета на "Д-р Йоткер")
1.5 ч.ч. захар за млякото
0.5ч.ч захар на кристали за белтъците
1.5-2с.л. какао
0.5ч.ч начупени орехи

На яйцата се отделят жълтъците от белтъците.
Брашното се размива в малко мляко на гладка смес и към него се прибавят жълтъците. Млякото с 1.5 ч.ч. захар се загрявяа и към него се прибавя горната смес (за да не се получат топчета млякото не трябва да е много горещо). Вари се до получаването на гъст крем и се оставя да поизтине малко.
Желатинът се разтваря в 6с.л. вода, оставя се да набъбне и се вари на водня баня, след което и той се оставя да поизтине.
Белтъците с 0.5ч.ч захар се разбиват като за целувки.
Кремът, желатинът, вече поитинали и белтъците се смесват. Част от получената смес (около1/3)се отделя и към нея се прибавят какаото и орехите.
Във фирма за кекс (кръгла с дупка в средата), предварително леко навлажнена се изсипвя 1/2 от белия крем, върху него кафявия и пак белия. Така тортата се оставя в хладилника, за да стегне желатина.
За да се отдели готовата тортата от формата последната се мокри с гореща вода от външната страна и се обръща върху поднас ( може да не стане от първия път, тогавя продължавате с нагряването.
Добре е желатинът и яйченият крем да са топли, но не горещи, за да не се утаи желатинът на дъното.
По желание на дъното на формата преди да се сложи кремят могат да се наредят парченца плодове (ягоди, праскови и др.) така след обръщането те ще са отгоре.
Ако нямате подходяща форма сместа може да се разпредели в чаши и така да се поднесе.

Надявам се да съм обяснила добре, но ако има въпроси питайте.
Приятен апетит.

Аааа, това ли било шарлотаааа Аз тази рецепта я правя от години, но под името парфе "Дипломат".Три слоя - бял, орехов и шоколадов.Много е добра

Аз я знам само като Шарлота.

И аз редовно се заривам с яйца. Варени ги правя - на салатка. Може с майонеза, може с домати и краставица.
И като е лято и се яде по-малко - няма нужда от вечеря.