За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 27 март 2019, 18:11 ч.
Последно мнение: 18 май 2019, 22:33 ч.

34 125
741

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кой вид ориз е подходящ за печено месо с ориз?
Можете ли да предложите идея за индийско ястие с лют вкус и кокосово мляко?
Как мога успешно да заменя кафето в блатовете за шоколадова торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кой вид ориз е подходящ за печено месо с ориз?
  
  За печено месо с ориз подходящи видове ориз са бисер, перла или балдо. Важно е да прецените водата и когато оризът е готов, покрийте тавата с хартия за печене или фолио, за да не изсъхне, ако няма да се консумира веднага.
- Можете ли да предложите идея за индийско ястие с лют вкус и кокосово мляко?
  
  За индийско ястие с лют вкус и кокосово мляко можете да опитате масала свинско със зеленчуци. Преди употреба разбъркайте или леко затоплете кокосовото мляко, за да го уеднаквите. Важно е да го използвате разделено, без да го разбивате.
- Как мога успешно да заменя кафето в блатовете за шоколадова торта?
  
  Кафето придава отличителен вкус и аромат на шоколадовата торта, но ако предпочитате алтернатива, можете да използвате гореща вода от Ирка като успешна замяна. Вместо кафе, това запазва характеристиките на тортата.
- Как мога да приготвя по-здравословни картофи на фурна по различен начин?
- Как да приготвя печени картофи, за да не станат сухи?

Vanja77

Пристрастен

# 450 29 апр. 2019, 08:43 ч.

Цитат на: искренчето78 в пн, 29 апр 2019, 08:15

Какво правите с останалите козунаци,аз взех ,бабка и тя донесе?
Ще изсъхнат

Сладкиш от козунак и крем с маскарпоне - става уникален сладкишът! Бишкотите паста да ядат, при все че и тях ги обожавам!

Виж целия пост

peych

Top Creator

# 451 29 апр. 2019, 09:22 ч.

Скрит текст:

Цитат на: искренчето78 в пн, 29 апр 2019, 08:15

Какво правите с останалите козунаци,аз взех ,бабка и тя донесе?
Ще изсъхнат

Христос Воскресе!

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/04/blog-post_20.html

https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_22.html

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 452 29 апр. 2019, 09:33 ч.

След великолепните предложения на Ваня и Пейч ,да спомена и за " пържени филийки"-простичко,но много вкусно.
Аз да попитам за идея за "рециклиране" на печено агнешко бутче?Освен с пресен лук и домати ,друг вариант?Благодаря!

Виж целия пост

Mari_qana

Ентусиаст

# 453 29 апр. 2019, 09:50 ч.

Момичета и момчета, оказа се, че някои от великденските ми яйца са полурохки,и не мога да си обясня как се е получило. Варих ги в уреда за гответе на пара за 13 минути в двете съдинки, като на половината от времето им смених местата. И сега - проблем. Има ли начин да ги доваря, щото чукане с яйца не ни се получи вчера, поне да се пробваме днес.

Виж целия пост

asyalein

Пристрастен

# 454 29 апр. 2019, 10:59 ч.

Цитат на: Mari_qana в пн, 29 апр 2019, 09:50

И сега - проблем. Има ли начин да ги доваря, щото чукане с яйца не ни се получи вчера, поне да се пробваме днес.

и моите са така. незнам защо така....
уви виждаме, че са полусурови едва след като сме си счупили.
слагам купичка с вода, яйцето да е покрито и го пускам в микроълновата, ама стоя до него, че може да изгърми.

Виж целия пост

zari65

Ентусиаст

# 455 29 апр. 2019, 14:32 ч.

Чувала съм, че това се получава с много пресните яйца, но личен опит нямам.

Виж целия пост

doroty3

Потребител

# 456 29 апр. 2019, 20:17 ч.

Цитат на: искренчето78 в пн, 29 апр 2019, 08:15

Какво правите с останалите козунаци,аз взех ,бабка и тя донесе?
Ще изсъхнат

Сладкиш от сух козунак
https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D0%BD%D0%B0%D0%BA

Виж целия пост

*FIORE*

Новак

# 457 29 апр. 2019, 23:18 ч.

Цитат на: marchеva14 в сб, 27 апр 2019, 23:03

Цитат на: *FIORE* в сб, 27 апр 2019, 22:54

течна сметана на Кауфланд - 30 %

Това си е сметана 30% за разбиване с миксер . Тя не е подсладена и трябва захар и още по-добре е, да се разбива студена и на порции да се прибавя захарта, така както е по рецепта.

Марчева благодаря! Сложих пудра захар в началото. Разби се чудесно, но за шприцоване си търся по плътен и стегнат крем.
Може ли да ми препоръчате?

Виж целия пост

tetka_the_best

Новак

# 458 29 апр. 2019, 23:26 ч.

И аз да се включа към питането за сметаната. Преди доста години в сладкарници Неделя предлагаха разкошна бита сметана към кафето. Точно такава, за каквато пита Фиоре. Пухкава, но същевременно лека като сладост и стоеше като пламък в чашата. Как да си забъркам такава?

Виж целия пост

Poni69

# 459 29 апр. 2019, 23:46 ч.

За сухите козунаци - нарязвам ги на филийки, разбърквам по-висок процент кисело мляко със сметана захар и ванилия, може и с някакъв алкохол (ром, коняк). Редя в подходящ съд (обикновено стъклена кексова форма) ред филийки, отгоре насипвам обилно от крема (може да се добавят стафиди, орехи или каквото искате), пак филийки и крем до изчерпване на продуктите. Задължително престоява поне една нощ и става прекрасен лек и свеж сладкиш, обилно напоен

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 460 30 апр. 2019, 08:14 ч.

Цитат на: tetka_the_best в пн, 29 апр 2019, 23:26

С готварската сметана не става ли? Разбиваш и слагаш в кафето, тя е подсладена.

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 461 30 апр. 2019, 21:58 ч.

Аз с няколко въпроса...
Моля за рецепта на кюнефе (нали това се правеше с пресен кадаиф). Мога ли остатъка да съхраня във фризер?
Моя приятелка в Германия пита как да направи сгущенка от мляко, което е в картонена кутия....казах и да изсипе в тенджера и на котлона да сгъсти до карамелизиране, но обещах за всеки случай да попитам и тук....дали не греша в насоката.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 462 30 апр. 2019, 23:21 ч.

Цитат на: polly в вт, 30 апр 2019, 21:58

Скрит текст:

Аз с няколко въпроса...
Моля за рецепта на кюнефе (нали това се правеше с пресен кадаиф). Мога ли остатъка да съхраня във фризер?

Моя приятелка в Германия пита как да направи сгущенка от мляко, което е в картонена кутия....казах и да изсипе в тенджера и на котлона да сгъсти до карамелизиране, но обещах за всеки случай да попитам и тук....дали не греша в насоката.

polly, има разни рецепти, нека опита по тая рецепта, карамелен вариант и какаова.

Виж целия пост

denyil

Редовен потребител

# 463 30 апр. 2019, 23:30 ч.

Поли,сгушенките на Лабрекс са уникално вкусни и лесни 😘,гарантирам,че направят ли се веднъж-няма спиране...(а Лабрекс има и едно ролце със сгушенка...ммм)

Виж целия пост