Включвам се за варене на овче мляко_ дядо и баба го варяха във водна баня- съд с вода/по-дълбока тава/ и в нея слагаха тенджерата с млякото. Правеха го после на сирене.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 27 март 2019, 18:11 ч.
- Последно мнение: 18 май 2019, 22:33 ч.
# 391
24 апр. 2019, 11:07 ч.
На самата Пиротска ли е или в пресечка?
Виж целия пост
Има.В китайския на Пиротска.
# 392
24 апр. 2019, 11:20 ч.
В пресечката до сладкарница Атене, вижда се от Пиротска.
Виж целия пост
# 393
24 апр. 2019, 13:53 ч.
Купих си хартиени форми за козунак, обаче се замислих...има ли някакво правило колко сурово тесто трябва да се сложи във формата, за да се получи 0.500 кг готов козунак?
Виж целия пост
# 394
24 апр. 2019, 16:35 ч.
Ще имаме гости тази вечер.
Пека пиле. Искам да направя гарнитура от червена, жълта и зелена чушка.
Ще правя и камембер с мед и орехи и мъфини с крема сирене.
Тези чушки не знам как да ги приготвя.
Мислих си да ги нарежа на жулиени и да ги мина през тигана със зехтин, балсамико, малко соев сос, мед и мъъничко сусам.
Виж целия пост
Пека пиле. Искам да направя гарнитура от червена, жълта и зелена чушка.
Ще правя и камембер с мед и орехи и мъфини с крема сирене.
Тези чушки не знам как да ги приготвя.
Мислих си да ги нарежа на жулиени и да ги мина през тигана със зехтин, балсамико, малко соев сос, мед и мъъничко сусам.
# 396
24 апр. 2019, 17:23 ч.
Направи така и с няколко моркова, но ги мини през тигана отделно от чушките.
Виж целия пост
# 397
25 апр. 2019, 13:39 ч.
Привет, кулинари! Идвам с въпросче. Предстои ми голямото Великденско готвене. Ще правя торта Гараш и ще ми останат жълтъците. Ще правя и курабии. Та, мога ли вместо цели яйце да сложа само жълтъци в тях? Или ще ги разваля?
Виж целия пост
# 398
25 апр. 2019, 13:41 ч.
Аз курабии май никога не съм правила, но поне ако по рецепта са 2 яйца, би могла да сложиш 1+1 жълтък...но изцяло да махнеш белтъка...недей.
Виж целия пост
# 399
25 апр. 2019, 14:03 ч.
Seengirl, тези *Слънчеви* сладки ти преедлагам да направиш с жълтъците. Няма да съжаляваш, уникални са и са точно за случаи като твоя.
Моята рецепта за курабии е без яйца: Курабии от тефтера на мама. Ако искаш опитай ги, изпробвана е и одобрявана многократно!
Виж целия пост
Привет, кулинари! Идвам с въпросче. Предстои ми голямото Великденско готвене. Ще правя торта Гараш и ще ми останат жълтъците. Ще правя и курабии. Та, мога ли вместо цели яйце да сложа само жълтъци в тях? Или ще ги разваля?
Seengirl, тези *Слънчеви* сладки ти преедлагам да направиш с жълтъците. Няма да съжаляваш, уникални са и са точно за случаи като твоя.
Моята рецепта за курабии е без яйца: Курабии от тефтера на мама. Ако искаш опитай ги, изпробвана е и одобрявана многократно!
# 400
25 апр. 2019, 14:16 ч.
Това за жълтъците
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/12/pastel-de-nata.html
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
Виж целия пост
Привет, кулинари! Идвам с въпросче. Предстои ми голямото Великденско готвене. Ще правя торта Гараш и ще ми останат жълтъците. Ще правя и курабии. Та, мога ли вместо цели яйце да сложа само жълтъци в тях? Или ще ги разваля?
Това за жълтъците
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/12/pastel-de-nata.html
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
# 401
25 апр. 2019, 14:19 ч.
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
Какви жълтъци при Гараш, ни в крем, ни в платките??? Това не е торта Гараш с жълтъци, а импровизация на тортата.
https://recepti.gotvach.bg/r-82571-Оригинална_торта_Гараш_от_1885_г.
Виж целия пост
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
https://recepti.gotvach.bg/r-82571-Оригинална_торта_Гараш_от_1885_г.
# 402
25 апр. 2019, 14:36 ч.
Всеки си има своята рецепта за торта Гараш.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2921.html
Торта "Гараш"
https://cake-garash-bg.alle.bg/
Виж целия пост
Скрит текст:
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
Какви жълтъци при Гараш, ни в крем, ни в платките??? Това не е торта Гараш с жълтъци, а импровизация на тортата.
https://recepti.gotvach.bg/r-82571-Оригинална_торта_Гараш_от_1885_г.
П.П. Би ли споделила по коя рецепта правиш торта "Гараш", че ти остават много жълтъци. При мен белтъците отиват за блата, а жълтъците за крема. Нищо не ми остава.
https://recepti.gotvach.bg/r-82571-Оригинална_торта_Гараш_от_1885_г.
Всеки си има своята рецепта за торта Гараш.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_2921.html
Торта "Гараш"
https://cake-garash-bg.alle.bg/
# 403
25 апр. 2019, 17:40 ч.
Благодаря на всички за бързите отговори!
i_peych, до сега съм я правила по една рецепта подобна на твоята (вместо шоколад,какао се слага).Ако имаш интерес,ще ти я напиша цялата. И реших този път да пробвам по оригиналната, със сметаната.
Курабиите,които правя също са много сполучливи, та май няма да рискувам да ги разваля.
Ще видя какви ще ги забъркам накрая
Весели празници на всички!
Виж целия пост
i_peych, до сега съм я правила по една рецепта подобна на твоята (вместо шоколад,какао се слага).Ако имаш интерес,ще ти я напиша цялата. И реших този път да пробвам по оригиналната, със сметаната.
Курабиите,които правя също са много сполучливи, та май няма да рискувам да ги разваля.
Ще видя какви ще ги забъркам накрая
Весели празници на всички!
# 404
25 апр. 2019, 20:18 ч.
Здравейте! Не знам дали питам в правилната тема, но имам нужда от изпитана рецепта за козунак. Не съм правила от поне две години. Знам какви са съставките, но някакви са пропорциите, бихте ли ми казали? И съвети? Искам да направя хубав козунак. 
П.П. Тавата ми е 26см.
Виж целия пост
П.П. Тавата ми е 26см.
Препоръчани теми