Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 19

Публикувана: 30 май 2019, 10:03 ч.
Последно мнение: 27 юли 2019, 08:10 ч.

91 680
731

Ала-Бала - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят телешки кюфтета със зеленчуци направо от тавата?
Как се приготвя погача за прощъпулник?
Как се приготвя руло от тиквички?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят телешки кюфтета със зеленчуци направо от тавата?
  
  За да направите телешки кюфтета със зеленчуци направо от тавата, първо рендосайте 2 малки тиквички и ги оставете да се отцедят за няколко минути. След това изстискайте излишната вода и смесете настърганите тиквички с яйце, сода за хляб и овесени ядки, докато получите гъста смес. Разстелете тази смес върху хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 180°C до готовност. След това подредете отгоре кръгчета домати, сирене и кашкавал и леко ги запечете, докато сиренето се разтопи.
- Как се приготвя погача за прощъпулник?
  
  За да направите погача за прощъпулник, първо оформете тестото в плоски кръгове с диаметър 12-13 см. След това поставете малко парче масло в центъра на всеки кръг, добавете пълна чаена лъжичка плънка и прищипете краищата, за да затворите пълнежа вътре. Накрая обърнете питката с прищипаната част отдолу.
- Как се приготвя руло от тиквички?
  
  Рулото от тиквички се приготвя чрез изстискване на тиквичките, смесването им с яйца, кисело мляко, настърган кашкавал, малко сода за хляб и сол. След това сместа се изсипва върху хартия за печене. Преди да се завие, блатът се пече на 180°C до полуготовност. След това към рулото се добавя крем от извара, кисело мляко, чесън и копър и то се навива.
- Как се приготвя сладолед с прясно мляко?
- Как се приготвя чийзкейк с кайсии?

SkyBlue

Ентусиаст

# 480 9 юли 2019, 19:59 ч.

Сезонът на дините започна Simple Smile

Най-лесния десерт, който някога съм правила Heart Eyes

Виж целия пост

DespicableMe

Редовен потребител

# 481 9 юли 2019, 20:11 ч.

Супер свежо. Това отгоре крема сирене ли е?

Виж целия пост

SkyBlue

Ентусиаст

# 482 9 юли 2019, 20:15 ч.

Маскарпоне е, но разбира се може и крема, че и цедено кисело мляко може Peace

Правила съм и несладък вариант- с фета, балсамов оцет и мента Heart Eyes

Виж целия пост

DE$$I

# 483 9 юли 2019, 22:26 ч.

Свински пържолки в иенска тенджера с топено сирене, кисели краставички, чушки и бира. Оваляни предварително в сол, черен и червен пипер, кимион и намазани с топено сирене. Полети с кафена чашка бира. Гарнитура от варен ориз с куркума за цвят. Много вкусно се получи.
За десерт готово брауни с топка сладолед и сос от ликьор.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 484 9 юли 2019, 22:47 ч.

Портобелло с пълнеж от крема сирене, домат и моркови. Може са се ползват и големи печурки.

Виж целия пост

ismailyk

Ентусиаст

# 485 10 юли 2019, 01:33 ч.

От рождения ми ден тази вечер. Не успях да снимам всичко защото нямах време, но поне тортата успях да снимам

Виж целия пост

anelka87

Ентусиаст

# 486 10 юли 2019, 02:02 ч.

Честит рожден ден Ismailyk!!С най-добри пожелания!
Тортичката шарена така е много красива,явно в кремовете са добавени оцветители ?Би ли споделила...как е приготви тази прекрасна 🍰 ?
Предварително благодаря

Виж целия пост

DespicableMe

Редовен потребител

# 487 10 юли 2019, 08:51 ч.

ismailyk, много здраве, любов и веселие!

И ММ днес е рожденик.

Тирамису

Баница със заливка от майонеза

Торт, която той направи за колегите си с бишкотен блат, плодове, бита сметана, цедено мляко и Нутела

Обяда на детенце вчера - Гуакамоле и пилешко с ориз

И любимата пилешка супичка

Виж целия пост

mama iasi

Потребител

# 488 10 юли 2019, 09:14 ч.

Пак баница с одрински кори/ще има още доста, че корите са замразени във фризера Wink

/. Две кори, само с яйце и сирене и навита в тавата. Дори отгоре не е намазана с нищо, затова е такава бледичка Peace

На празнувалите - здраве и късмет!

Виж целия пост

ismailyk

Ентусиаст

# 489 10 юли 2019, 09:25 ч.

Цитат на: anelka87 в ср, 10 юли 2019, 02:02

Много благодаря на всички ви , бъдете живи и здрави. Despicable честит рожден ден на твоят мъж и от мен, да е жив и здрав.
Рецептата

Скрит текст:

блстове
8 яйца на стайна температура
1,5 винена чаша захар
16 с.л. брашно
4 с.л. олио
1 пакетче бакпулвер
1 к.л. сода бикарбонат
1 к.л. подобрител
1 ч.л. кокосови стърготини
Щипка сол
1 ванилия ( 5 грама)
Малко настърган лимон
Крем
150 грама брашно
1 с.л царевично нишесте
200 грама захар
1 л прясно мляко
4 жълтъка
1 ванилия
Настъргана лимонова кора
Щипка сол
100 грама бял шоколад
100 грама натурален шоколад
200 мл сметана
Сушени плодове червена боровинка, манго, киви, кокос, и пресни малини
Сироп
2 чаши захар
3 чаши вода
1 ванилия
Щипка сол
Няколко капки есенция карамел
Разбиват се яйцата с захарта, прибавят се сухите съставки и накрая олиото. Издипва се в форма за блатове с падащо дъно застлана с хартия, печат се на 180 градуса за около 30-35 минути.
За крема
В тенджера се смесват брашното, захарта, ванилията, и лимона, добавя се малко от млякото и се разбърква до гладка каша. Добавят се яйцата разбърква се, добавя се и останалото мляко, вари се до сгъстяване, на мен ми се наложи да слагам допълнително брашно и нишесте. Докато е още горещ, крема се разделя на две части, в едната се слага черния шоколад, в другата белия. Когато кремовете са напълно изстинали се добавя битата сметана.
Блатовете се разрязва на три сиропира се, поставя се първо белия крем, отгоре слагам нарязаните сушени плодове, поставям вторият блат слагам кафявия крем и пак плодове. Накрая отгоре замазвам с сметана, за украсата от страни оцветявам сметана като за кошник смесвам кралско синьо wilton и шоколадово кафяво sly commerce, за листото използвах оранжево а за бордюр лилаво, използвах накрайник кошница, листо, и малка отворена звезда, за звездата и кошница не мога да кажа номер защото нямат, а за листото е номер 70 на wilton . Цветята направих от фондан оцветен в лимонено жълто, лайм зелено, и оранжев, боите който използвах са гел на слай комерс, но много трудно се оцветява с тях, бих препоръчал wilton но не знам дали си ги пуснали вече, защото ги бяха спряли. Тортата става много вкусна, ако искате може да замените сушените плодове с пресни. Мойте гости казаха че все едно ядат сладолед, кремовете стават много нежни и леки. Надявам се да ви хареса. Ако използвате по малка форма намалете количеството на всички съставки

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 490 10 юли 2019, 11:09 ч.

Салата от гриловани тиквички със сумак

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 491 10 юли 2019, 11:31 ч.

Марчева, такива рулца ще си спретна с патладжани Simple Smile

сигурно добре ще стане и с тях Simple Smile

Пържени картофи Simple Smile

пилешка супа http://pep-4o.blogspot.com/2009/11/8-12.html

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 492 10 юли 2019, 12:20 ч.

На рождениците да са живи, здрави, щастливи, от късмет да не се отърват! bouquet

пеп-4о, тъкмо щях да напиша, че хубави картофки похапвате, някои месни Embarassed

/заприличаха ми на парченца луканка/ и включих, че беше показала едни лилавеещи картофелини /ма, кЪт нИ съм виждАла таквиз на живо....../. Rolling Eyes

У нас тривиални летни манджи, салатки, пилешко с картофки, панагюрски яйчица.

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 493 10 юли 2019, 12:33 ч.

вярно, лилави картофи са. Завъдих ги. По-дребни са, но за пържене са вкусни. Пък аз ги ползвам да си оцветявам и хляба. Ако имаш къде да гледаш - мога да ти изпратя за семе наесен.
Гарнитурата ни от тази пролет Simple Smile

и миналата седмица поне 2 пъти https://pep-4o.blogspot.com/2019/07/blog-post_10.html Печени картофи с моркови, чесън и бяло вино