🍒Черешката на тортата🍒 - сезон 13 (Тема 4)

Публикувана: 6 юли 2019, 22:43 ч.
Последно мнение: 5 дек. 2019, 16:39 ч.

84 275
1 910

Adoralova - Редовен потребител

Ти нормална ли си?!?

# 1 545 27 юли 2019, 11:40 ч.

Тезата ми е като контрапункт на другата, казваща, че авокадото не е нашенско. Днес не е, но утре, по аналогичен начин на чушки и домати и патладжан може да стане. Тайна, въобще не би ми хрумнало,не си ме разбрала, или аз не съм го написала като хората 😏.
В тази връзка обаче, теб радва ли те, когато американци и други чужденци, казват на саламуренито сирене гръцко 🤔
Мими, тя друго казва🤣. Не случайно си избрах това име.

Виж целия пост

Новак

# 1 546 27 юли 2019, 11:51 ч.

И на домата и пипера (чушки) родината е Централна и Южна Америка, от Мексико до Перу. Значи всеки който готви с тези продукти и не е от горепосочените места, не може да нарече ястието си национално. И значи гаспачото не е испанска студена доматена супа???
Има ястия които в различни страни имат различни наименования - напр. популярната в мн. страни руска салата в Русия е френска салата...
Доколкото знам шопската салата официално е призната за българска!

Виж целия пост

А

Анонимен

# 1 547 27 юли 2019, 11:53 ч.

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в сб, 27 юли 2019, 11:40

Тезата ми е като контрапункт на другата, казваща, че авокадото не е нашенско. Днес не е, но утре, по аналогичен начин на чушки и домати и патладжан може да стане.

Едни от най-вкусните чушки, домати и патладжан отглеждаме в България, оттам "нашенски", а авокадо не съм чула да вирее по нашите ширини. Няма такъв изглед и в бъдеще, защото "дървото авокадо вирее във влажни тропически гори".

Виж целия пост

Почетен член

# 1 548 27 юли 2019, 11:54 ч.

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в сб, 27 юли 2019, 11:40

Тезата ми е като контрапункт на другата, казваща, че авокадото не е нашенско. Днес не е, но утре, по аналогичен начин на чушки и домати и патладжан може да стане. Тайна, въобще не би ми хрумнало,не си ме разбрала, или аз не съм го написала като хората 😏.
В тази връзка обаче, теб радва ли те, когато американци и други чужденци, казват на саламуренито сирене гръцко 🤔
Мими, тя друго казва🤣. Не случайно си избрах това име.

Не ме радва, но те го патентоваха първи, докато нашите спят.И в Англия йогурта е гръцки.Но в Япония и други азиатски страни българското кисело мляко е на почит.

Виж целия пост

Ти нормална ли си?!?

# 1 549 27 юли 2019, 11:58 ч.

И мен ме е яд, точно и за млякото също.
Pure, не се знае, с тези климатични промени, дето се случват😏
Следващата седмица не беше ли тази, в която Дара и Папи се видяха за първи път и харесаха, или бъркам?

Виж целия пост

Почетен член

# 1 550 27 юли 2019, 12:00 ч.

Цитат на: bubeto_73 в сб, 27 юли 2019, 11:51

И на домата и пипера (чушки) родината е Централна и Южна Америка, от Мексико до Перу. Значи всеки който готви с тези продукти и не е от горепосочените места, не може да нарече ястието си национално. И значи гаспачото не е испанска студена доматена супа???
Има ястия които в различни страни имат различни наименования - напр. популярната в мн. страни руска салата в Русия е френска салата...
Доколкото знам шопската салата официално е призната за българска!

Салат Оливие.И те се смеят на нашата руска.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 551 27 юли 2019, 12:08 ч.

Точно, по хубави от нашенските розови домати няма! Ние гледаме киви, ще кажа на свекъра да пробва и авокадо! Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

А

Анонимен

# 1 552 27 юли 2019, 12:26 ч.

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в сб, 27 юли 2019, 11:58

Следващата седмица не беше ли тази, в която Дара и Папи се видяха за първи път и харесаха, или бъркам?

Да, тази седмица е, щото те не са участвали все още повече от един път.

Виж целия пост

Потребител

# 1 553 27 юли 2019, 16:58 ч.

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в сб, 27 юли 2019, 09:50

Аз пък не виждам никаква основателна причина да не слагам чесън, ако така ми харесва на мен. Точно ми е все тая кой мексиканец как точно го яде. На мен, лично ми харесва с чесън и то много. Правих и с лук - тц, никак не ми допадна. Моят любим вариант е с чесън, домати на ситно, магданоз, лимон, зехтин, сол. А ако огромният проблем за някой е, че на намачкано авокадо с чесън му казвам гуакамоле, тържествено обещавам тук да му казвам, примерно балканско гуакамоле, или побългарено, само да спите спокойно. Не знам дали има останал някой във форума, който да не е разбрал къде живееш, но никога не е за пропускане да се напомни на заблуден, или забравил този факт, как ти ги знаеш най-добре тези работи 🤣🤣🤣

Проблем ли имаш? Да те открехна и магданоз не се слага на гуакамолето

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в сб, 27 юли 2019, 11:40

В тази връзка обаче, теб радва ли те, когато американци и други чужденци, казват на саламуренито сирене гръцко 🤔

изказваш се неподготвена, гръцкото сирене си е фета, а българското бяло саламурено сирене се предлага като точно такова.

Ти си от онези, отрегистрирали се от форума и върнали се с ново потребителско име. Нали нямаше да се връщате, ама принципи нула.

Виж целия пост

D

# 1 554 27 юли 2019, 23:28 ч.

Ние също обичаме много авокадо. Не знам дали да казвам гуакамоле на пастата, която правим. И на нас не ни харесва с лук и cilantro (май така е по мексикански) , a с чесън и магданоз. A българското сирене в Канада се намира под различни опаковки и feta и feta снееse/ fromage. Само гледам да не попадна на bulgarian или greek-style - местно na Krinos.

Виж целия пост

Ти нормална ли си?!?

# 1 555 28 юли 2019, 08:17 ч.

Димана, като спомена за кориандъра, се сетих да споделя какво открих за него и за мен специално е доста правдиво обяснение, защо аз, и хората около мен, които питам в България не харесват листата му. Всички, които си правят балканското гуакамоле, по тази причина си слагат магданоз, защото веднъж го няма по магазините и най-вече не се харесва. Та ето текста:

Да се върнем на подхванатата в началото тема - защо кориандърът е предмет на толкова много спорове и крайни мнения. Вероятно отговорът се корени в произхода на съвременното му название, което идва от гръцкото корианос, заимствано от корис. В превод думата означава вонещица - буболечката, която издава много силна, цитрусово-тревиста миризма при смачкване. Свежите листа на кориандъра действително имат подобни миризма и вкус и предизвикват силни реакции у много хора. Ако попитате приятелите си, вероятно повече от половината ще ви кажат, че имат вкус на (изберете някое от следващите, все ще случите на отговор): сапун, изгоряла гума, мръсни чорапи, стари монети или алуминиево фолио. Но ако попитате мексиканците дали споделят това мнение за любимото си силантро (мексиканското име на растението, което е широко разпространено и в американския английски), те вероятно ще помислят, че сте слънчасали и бълнувате.

Според слуховете, които все още не са научно обосновани напълно, разликата във възприемането на вкуса на кориандровите листа се дължи на генетична обусловеност, поради която дадени ензими липсват в устната кухина на голяма част от хората, и те не могат да усетят истинския вкус на подправката. Вероятно в това има доза истина, защото освен гореизброените има и други определения за вкуса на тази подправка, като вкус на слънце, лют цитрус или бразилска утрин. Предполагам, че истината е някъде посредата и кориандърът е в онази група храни, които попадат в категорията "придобит вкус", т.е., ако сте израснали с него, го харесвате. Ако не сте, се чудите защо, за бога, хората изобщо го ядат. Нещо като българите, чужденците и бозата например. Източник

Колкото до семената, учудващо е, че ги харесвам и използвам за пържоли, замествам кимион с тях понякога и невероятно много ми допада. Интересно е колко различно може да се приемат подправктие. Та в този случай, няма да слушам Манчев за пресните подправки и специално тази, ще си я ям само в сушен семенен вид Simple Smile

Simple Smile

Случайно да сте правили ядки, като Ива Дойчинова мисля беше в една Черешка наскоро, с белтък да кажете дали са вкусни. На мен ми се видяха интересни и сега се затърсих за рецептата, че не помня точно какво сложи, но дали е вкусно, или само така изглежда?

Виж целия пост

Потребител

# 1 556 28 юли 2019, 08:24 ч.

Изненадващо България е един от големите производители и износители на кориандър.
Може би е навик използването на пресен кориандър, но за мен кориандърът перфектно допълва вкуса на авокадо и халапиньо, както и на телешкото (такос). В съседи бях яла салата от нахут, краставица и кориандър. Правя в къщи и според опитали я по свежест в топло време съперничи на табулето.
Кориандърът се използва и в Латинска Америка, а на магданоз и копър се мусят.

Виж целия пост

Ти нормална ли си?!?

# 1 557 28 юли 2019, 08:32 ч.

Цитат на: Titina в нд, 28 юли 2019, 08:24

Изненадващо България е един от големите производители и износители на кориандър.

На СЕМЕТО. И то по причини, нямащи нищо общо с това дали се яде в България. Прочела си само заглавието на статията в Капитал.
Иначе семената допадат на българите. За цитата от статията по-горе в моя пост ставаше въпрос за листата. Последно, в гуакамолето-мексиканското, ти от семената ли слагаш, или от листата.... !?!

Виж целия пост

Потребител

# 1 558 28 юли 2019, 08:47 ч.

Цитат на: "Ти нормална ли си?!?" в нд, 28 юли 2019, 08:32

Цитат на: Titina в нд, 28 юли 2019, 08:24

Изненадващо България е един от големите производители и износители на кориандър.

На СЕМЕТО. И то по причини, нямащи нищо общо с това дали се яде в България. Прочела си само заглавието на статията в Капитал.

Що пък реши, че съм чела статия в Капитал newsm78

newsm78

от 20 години фирмата ни се занимава с това.

Семена използвам само за едно сладко и за марината.

Виж целия пост

Ти нормална ли си?!?

# 1 559 28 юли 2019, 08:58 ч.

Чудесно. Значи си знаеш, че за семената става въпрос. Защо ги намеси в темата за листата? Риторичен въпрос.
Но става вече спам и аз приключвам участието си в дискусията, като безсмислена от моя гледна точка, при положение, че пиша за "българско" гуакамоле и как лично аз го харесвам, а идва потребител да ме "светне", че не се слага магданоз в моята лична предпочитана рецепта Simple Smile

Simple Smile

Simple Smile

Simple Smile

... пишем за листата, а се намесват семената...."да влезе блАк ангъса".

Виж целия пост

Препоръчани теми

Злокачествен карцином на езика

4 822
2

Здравни заведения, специалисти

Академия "Семма "

767
0

Алтернативна медицина

Румъния - 3-та тема

89 934
843

На път в чужбина

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.