Аз рядко правя по една и съща рецепта. 500 гр. сладкарска извара Pilos (ние обичаме с повече крем и понякога слагам и повече от половината кофа извара, тя е 1 кг.), 1 кофичка заквасена сметана, 120-150 гр захар, аз слагам кристална, не знам защо, но рядко слагам в сметаните пудра. Разбивам дълго време сметаната, за да се стопи захарта. Слагам обаче и желатин в този чийзкейк. Та, разбивам сметаната със захарта, 2 суп.лъжици без връх желатин (разтварям го в малко вода или мляко в МВ фурна за 15 секунди да се разтопи), добавям го към сметаната, добавям и изварата и във форма за торта, върху хартия слагам бисквитите с маслото, отгоре крема, да стегне в хладилника за 2 часа, махам ринга и обикновено слагам сладко от череши или от боровинки. Ако искаш да е по-дебел пласта с крема, може и повече извара да сложиш. Блата за дъното го знаеш - бисквити и масло, ако имаш орехи може да сложиш също. Това е.
Открих едно фото в телефона на парче чийзкейк
Виж целия пост
Открих едно фото в телефона на парче чийзкейк
Скрит текст: 
