Рандеманът е 4,5 л. овче мляко за 1 кг сирене.
Колко пари харчите на месец за храна
- Публикувана: 21 авг. 2019, 12:59 ч.
- Последно мнение: 20 септ. 2020, 21:53 ч.
# 285
4 окт. 2019, 22:09 ч.
Виж целия пост
Позволи ми да се съмнявам в това. От 3.78 литра краве, изкарвам 1.5 ( 1.480) кг сирене. При това с мляко от магазина.
# 287
4 окт. 2019, 22:29 ч.
4-4.5 е, независимо вярва ли някой или не, лесно се проверява. 
Натам смятай сама. И за кравето има стандарти, та няма да коменторам. Факт е, че масово се влага сухо мляко, не зрее достатъчно и в общи линии ти продават доста вода за да ти дадат желаната цена. Някои смесват и с растителни мазнини. Всеки е свободен да яде каквото иска и да вярва в приказки, но е ясно защо за гръцкото сирене има пазар и на двойна цена, а за нашето - не особено.
Виж целия пост
Натам смятай сама. И за кравето има стандарти, та няма да коменторам. Факт е, че масово се влага сухо мляко, не зрее достатъчно и в общи линии ти продават доста вода за да ти дадат желаната цена. Някои смесват и с растителни мазнини. Всеки е свободен да яде каквото иска и да вярва в приказки, но е ясно защо за гръцкото сирене има пазар и на двойна цена, а за нашето - не особено.
# 288
4 окт. 2019, 22:38 ч.
Щом казваш приемам, че слагам в сиренето, което приготвям в къщи палмова мазнина и сухо мляко.
Не знам дали усещате колко е нерелевантер разговорът ни. Някой четящ рецепти от нета се опитва да убеди друг, който прави нещото сам. Аз наистина съм до тук.
Виж целия пост
Не знам дали усещате колко е нерелевантер разговорът ни. Някой четящ рецепти от нета се опитва да убеди друг, който прави нещото сам. Аз наистина съм до тук.
# 289
4 окт. 2019, 23:05 ч.
Колко зрее твоето сирене? 
Там е заровено кучето. Основно, не само. Иначе за краве е около 7 литра, не 4-5. И не, познанията ми не са от нета основно. Иначе някои говорят за стандартида, друг се сърди че не е таказа щото вкъщи излизало друго. То по тази логика не трябва да има разлика и в цените на прясно и зряло сирене, кашкавал на 2 години сигурно струва колкото на 2 месеца и т.н. От мен толкова, има си документи, който го интересува да чете, няма смисъл от спорове така, за идеята.
Виж целия пост
Там е заровено кучето. Основно, не само. Иначе за краве е около 7 литра, не 4-5. И не, познанията ми не са от нета основно. Иначе някои говорят за стандартида, друг се сърди че не е таказа щото вкъщи излизало друго. То по тази логика не трябва да има разлика и в цените на прясно и зряло сирене, кашкавал на 2 години сигурно струва колкото на 2 месеца и т.н. От мен толкова, има си документи, който го интересува да чете, няма смисъл от спорове така, за идеята.
# 290
4 окт. 2019, 23:23 ч.
Баба ми правеше сирене, и майка ми постоянно, а аз правя понякога. За килограм хубаво зряло краве сирене отиват 6-7 литра мляко. Това е стандарт, няма как килограм сирене да се получи от 2.5 литра мляко. Ако можеше, сиренето в магазините нямаше въобще да върви, защото хората щяха да карат на домашно за половин цена. И аз нямаше да купувам краве сирене за по над 10 лв., ако домашното ми излизаше 5 лв., колкото е 2.5 литра купешко мляко.
За овчето сирене стандартът е 4-4.5 литра, както вече е писано.
Виж целия пост
За овчето сирене стандартът е 4-4.5 литра, както вече е писано.
# 291
6 окт. 2019, 10:50 ч.
Въпрос оснивно към тези от вас които предпочитат да приготвят храната си у дома. Изготвяте ли промерно меню според което пазарувате и готвите или каквото ви хрумне в момента това приготвяте.Много ми е трудно да измисля какво да готвя, ето сега в момента се опитвам да измиля, какво ще хапваме поне следващите 3 дни и освен един гювеч и едни крилца друго не ми хрумва.
Виж целия пост
# 292
6 окт. 2019, 10:53 ч.
Kюфтета, пълнени чушки, спагети, печено месо на барбекю, салата с мезета, пиле с ориз, супа топчета, пилешка супа, руло Стефани.....
Виж целия пост
# 293
6 окт. 2019, 11:31 ч.
Чак меню не правя, но долу- горе ми е ясно какво ще готвя следващите дни. Също така импровизирам често. Например тази седмица: пилешко с ориз, зелен боб яхния, прясно зеле на фурна, мусака, леща с наденички. Продуктите ги имам.
Виж целия пост
# 294
6 окт. 2019, 11:59 ч.
Правим меню за седмицата, което е по-скоро идейно-ориентировъчно, и ако не ни се яде нещо друго, се придържаме към него. Не пазаруваме за седмицата, а за деня или най-много за следващия.
Когато закъсаме за идеи, отивам в готварския и чета на глас какво са готвили потребителите, така се сещаме за неща, за които иначе не бихме.
Виж целия пост
Когато закъсаме за идеи, отивам в готварския и чета на глас какво са готвили потребителите, така се сещаме за неща, за които иначе не бихме.
# 295
6 окт. 2019, 12:28 ч.
Понеже отслабвахме с калкулатор за калории, правих меню за 4-5 дни напред. Риба два пъти седмично поне включих,всякакви меса /на фурна, печени и задушени/ със салати,от време на време варива /боб,леща,грах/ и си месех хляба.
Шишчета със зеленчуци,шницели от тиквички,кюфтета с телешка кайма и булгур,печени на фурна,пълнени чушки с гъби и кайма мога да дам като идеи
Виж целия пост
Шишчета със зеленчуци,шницели от тиквички,кюфтета с телешка кайма и булгур,печени на фурна,пълнени чушки с гъби и кайма мога да дам като идеи
# 296
6 окт. 2019, 12:47 ч.
Ох, и на мен ми е много трудно измислянето. Готвенето е лесно. Сега имам много домашни чушки ище ги пълня с кайма и ориз. Иначе гледам една тема в кулинарния подфорум за вдъхновение.
Виж целия пост
# 297
6 окт. 2019, 13:06 ч.
Ще споделя какво правя аз като сме на режим с мъжа ми. Знам х на брой рецепти,които мога да направя. Имаме ги написани в google sheet. Написали сме и дните от седмицата. И да,предварително решавам в кой ден какво ще има. Месото се пазарува само в събота,ако се налага замразявам. Единственото,което се налага да купувам по-често, са салати или нещо за детето. Имай предвид,че ние НЕ СЕ храним навън. Всичко от закуска до вечеря приготвя в нас и носим на работа.
Когато не сме на режим правя нещо подобно,разликата е че имам много по-голям избор от манджи. Тогава правя следното-редувам по-евтина гозба(леща например) с по-скъпа(сьомга).
Виж целия пост
Въпрос оснивно към тези от вас които предпочитат да приготвят храната си у дома. Изготвяте ли промерно меню според което пазарувате и готвите или каквото ви хрумне в момента това приготвяте.Много ми е трудно да измисля какво да готвя, ето сега в момента се опитвам да измиля, какво ще хапваме поне следващите 3 дни и освен един гювеч и едни крилца друго не ми хрумва.
Ще споделя какво правя аз като сме на режим с мъжа ми. Знам х на брой рецепти,които мога да направя. Имаме ги написани в google sheet. Написали сме и дните от седмицата. И да,предварително решавам в кой ден какво ще има. Месото се пазарува само в събота,ако се налага замразявам. Единственото,което се налага да купувам по-често, са салати или нещо за детето. Имай предвид,че ние НЕ СЕ храним навън. Всичко от закуска до вечеря приготвя в нас и носим на работа.
Когато не сме на режим правя нещо подобно,разликата е че имам много по-голям избор от манджи. Тогава правя следното-редувам по-евтина гозба(леща например) с по-скъпа(сьомга).
# 299
6 окт. 2019, 14:32 ч.
Обърка темите нещо?! Тази е "Колко пари харчите на месец за храна", не е готварска.
Виж целия пост
А как правите сирене в къщи ? Рецептата моля !
Препоръчани теми